Suda eriyen ve vücutta tutulumu olmayan bir vitamin olan C vitamininin günlük olarak alınması gereklidir. Gereksinimi sigara alkol kullanımı yaş cinsiyet gebelik hastalık gibi faktörlere bağlı olarak değişir.
Gerekli günlük vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamanın yolu dengeli yeterli ve hayatınıza ayak uydurabilen bir beslenme programından geçer. Gelip geçici akımların kurbanı olmayın.
Zaman içinde biriken ve birçok kaynaktan maruz kalınan serbest radikaller yaşlanmayı hızlandırır. C Vitamini kalkan görevi görerek yaşlanmayı yavaşlatan önemli mikro besin öğelerindendir.
Vitamin C önemli bir serbest radikal avcısı olarak yakalar ve etkisizleştirir. Bu nedenle antioksidan vitaminlerden VEDE en önemlisidir. Çünkü diğer antioksidan vitaminler olan A ve E vitaminini de yenileyerek yeniden kullanılabilir hale getirir.
Osteoartrit ve romatizmal artrit gibi enflamatuar hastalıkların şiddetini azaltır kolajen yapımını uyarır.
Akciğer hava yollarındaki antioksidan özelliği nedeniyle astım hastalarının daha fazla C vitaminine ihtiyacı vardır. Günlük 1000–2000 mg’ lık dozların astım semptomlarını hafiflettiği ve vücudun histamin üretimini azalttığına dair çalışmalar vardır. Ancak bu dozlar ishali de tetikleyebilir.
Geçirilen soğuk algınlığının şiddetini azaltır.
Kesik kırık ve yanıkların hızlı iyileşmesine imkan verir.
Hücreleri ve DNA ‘ları hasar ve mutasyonlara karşı korur.
Katarakta karşı koruyucudur. Özellikle güneş ışığının göz lensine verdiği zararı azaltır. Günde 1000mg C vitamininin hastalık şikayetlerini azalttığına yönelik çalışmalarda vardır.
Damarlarda biriken kolesterolün plağa dönüşüp inme ve kalp krizine neden olma riskini düşürür.
Çoğu araştırmada yeterli düzeyde sebze-meyve tüketenlerin kalp hastalıkları felç ve kanser dahil olmak üzere birçok kronik hastalığın riskini ve sonuçlarını azalttığını kanıtlaması rastlantı değildir.
C vitamini hem olmayan demirin emilimini arttırır. En basitinden ıspanak yemeğinin yanında portakal tüketilebilir.
Besinlerden alınan mikro besin öğelerinin (vitamin mineral vb.) emilimini arttırır.
Dünya Sağlık Örgütü günlük gereksinimin karşılanabilmesi için yaklaşık 5 porsiyon sebze meyve tüketimini önerir.
C Vitamini Bulunan Besinler (( MEVSİMİNDE TÜKETİN ))
C vitamininden En Zengin Sebze ve Meyveler (Ülkemizde rastlayabilecekleriniz çoktan aza doğru)
Bektaşiüzümü Kavun Kiraz
Kuşburnu SarımsakŞeftali
Chili biberi (yeşil) GreyfurtHavuç
Guava AhududuElma
Frenk üzümü MandalinaKuşkonmaz
Kırmızı biber Passion FruitPancar
Chili biberi (kırmızı) IspanakArmut
Maydanoz Lime Marul
Kivi Mango Salatalık
Brokoli BöğürtlenPatlıcan
Brüksel lahanası PatatesKuru üzüm
Trabzon hurması Domatesİncir
Mürver KızılcıkMuşmula
Papaya YabanmersiniSoğan
Çilek Üzüm
Portakal Kayısı
Limon Erik
Ananas Karpuz
Karnabahar Muz
Lahana Avakado
Hayvansal Kaynakların Vitamin C İçeriği
Hayvan türlerinin çoğu bitkiler gibi vitamin C ihtiyacını kendi sentezler. İnsanlarda böyle bir durum olmadığı için besinlerle alması gereklidir. Ancak metabolize olamayan fazla miktarı idrarla atılır.
Karaciğer gibi sakatatlar istiridyeler balık yumurtası deve sütü anne sütü keçi sütü inek sütü diye devam eder.
Bunlar çiğ miktarlarına göre sıralanmıştır ve hayvansal kaynaklar güvenilir C vitamini kaynakları değildir VEDE yaklaşık miktarları yukarıdaki listede kavundan az içererek devam eder.
VİTAMİN C EKSİKLİĞİNDE NELER YAŞANIR ?
Anemi (kansızlık)
Enfeksiyonlara karşı vücut direncinin düşmes
Yaraların geç iyileşmesi
Saç kuruluğu
Vücutta kolay oluşan morluklar
Diş eti iltihabı
Burun kanamaları
Yavaşlamış metabolizma sonucu kolay kilo alımı
Kaba kuru pullu cilt
Şiş ve ağrılı eklemler
Zayıflamış diş minesi
Unutmadan Hayata ne kadar pozitif bakar vücudun ihtiyaçlarını ne kadar verirsek yıllar bizden o kadar az şeyi alıp götürür.
ENERJİ DOLU GÜNLER GEÇİRMENİZ DİLEĞİYLE...