Diyet yaparken sıklıkla karşılaştığımız bir durum: Uzatılan bir parça çikolatayı diyetteyim diyerek reddetmek. Ama hepimiz biliyoruz ki o çikolatayı gerçekten yemek isterdiniz. Kendinize haksızlık etmeyin. Diyetteyim diye kendinizi hayattan soyutlamayın.

Diyetteyken çikolata yenilebilir fakat bu çikolatanın türü porsiyonu ve tüketim sıklığı önemlidir.

Peki hangi tür çikolata tüketmeliyiz?

Çikolata ana olarak sütlü bitter beyaz şeklinde gruplara ayrılır. Bizim tercih ettiğimiz çikolata bitter çikolata olmalıdır. Yapılan araştırmalarda siyah çikolatanın düşük miktarlarda tüketildiğinde sağlığa faydalı olduğu ortaya konulmuştur. Siyah çikolatanın enerji değeri diğerlerine göre daha düşüktür. Tercihiniz her zaman içeriğindeki kakao miktarı yüksek şeker miktarı düşük olan siyah (bitter) çikolatadan yana olmalıdır.

Peki porsiyon ölçüsü ne kadar?

Her besinde olduğu gibi çikolatayı da kararında tüketmek en doğrusudur. Canınız tatlı bir şeyler istediğinde ya da kahvenizin yanına iki küçük kare bitter çikolata yemek yeterlidir.