Sabahları acelen olduğun içinkahvaltıyı poğaça simit açmayla geçiştiriyor veya yapmıyorsun çok acıktığın için öğle yemeğini hızlıca yiyorsun. Öğle yemeğinden –çok değil- 1-2 saat sonra uykun geliyor daha gün ortası olmasına rağmen! Sonrasında canın tatlı çekiyor ve tatlı yiyorsun. Bu kısır döngüden kurtulman lazım yoksa hem iş hayatından hem de sosyal hayattan verim alamazsın. Bu kısır döngüyü doğru beslenerek kırabilirsin. Doğru beslenerek veya doğru seçimler yaparak gün boyu enerjik kalabilirsin.
İşe öncelikle kahvaltıyla başlayalım. Vaktin varsa Türk usulü kahvaltı yapabilirsin. Kahvaltıda yumurta peynir gibi proteinden zengin besinler ile tahıllı ekmek gibi lif kaynağı tüketirsen öğle yemeğine kadar hiç acıkmazsın ve günün geri kalanı için de enerjin yüksek kalır. Kahvaltıya vaktin yoksa tam tahıllı ekmekten yapılmış bir sandviç veya tost da güzel olabilir.
Öğle yemeğinde pilav makarna gibi hızla kana karışan yemekler yerine ızgara pişmiş et tavuk veya kuru baklagil tüketirsen gün boyu tok kalmanı garantilemiş olursun. Tamamlayıcı olarak bir kase çorba (mümkünse unsuz) da harika olur. Eğer ki öğle yemeği için yeterince vaktin yoksa yine tahıllı ekmekten sandviç ve ayranı düşünebilirsin.
Akşam yemeğine kadar çok acıkmamak için ara öğün yapabilirsin. Mevsiminde taze meyveler ile çiğ kuruyemiş yiyerek hem enerji verir hem de akşama kadar açlık yaşamamış olursun.
Akşam yemeği günün son yemeği olduğu için öğle ve kahvaltı öğününe göre daha hafif bir yemek olabilir. Mevsimine uygun bir sebze yemeği çorba ve yoğurt üçlüsü akşam için idealdir. Mesaiye kalma veya dışarda olma durumlarında farklı seçenekler düşünebilirsin. Mesela sütle veya yoğurtla hazırlanmış 1 kase tam tahıllı kahvaltılık gevrek veya dışardaysan 1 kase çorba ile ızgara tavuk balık da güzel seçenekler olabilir.
Gece televizyon karşısında abur cubur yemek fikrini bir kenara koyalım. Akşam yemeğinden sonra sağlıklı atıştırmalıkları deneyebilirsin. Küçük bir kase az yağlı patlamış mısır çiğ kuruyemiş veya leblebi taze meyveler veya sütlü kahve gibi seçenekleri çoğaltabiliriz tabii ki.
Boş kalori kaynağı tatlılar veya abur cubur yiyecekleri sağlıklı seçeneklerle değiştirirsen kendindeki değişimi hem sen hem de çevrendekiler sendeki değişimi fark edecek. Zor değil yapman gereken sadece doğru beslenmek...