Konstipasyon (kabızlık) ve/veya diyare (ishal) durumu ile birlikte gaz problemi neredeyse kaçınılmazdır. Bu süreci yönetmek için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şu şekildedir;

Kurubaklagil tüketimine dikkat edilmeli

Soğuk besinler tüketilmemeli

Laktozlu ürünlerin tüketimine bir müddet ara verilebilir (ciddi şikayetlerde)

Lahana soğan enginar gazlı içecekler krema sakız gibi gaz yapıcı besinlerden uzak durulmalı.

Kurubaklagil Tüketimi Hakkında;

Kurubaklagil kaliteli protein kaynağı olduğu için gerekmedikçe diyet listesinden çıkarılmaz. Yemek hazırlanırken aşağıdaki önerilere uyulursa gaz yapıcı özelliğini azaltır. Yine de gaz yaparsa gaz durumu geçinceye kadar o zaman listeden çıkartılabilir. Daha sonrasında tolerasyonu arttırmak amacıyla diyet örüntüsüne kademeli olarak arttırılma koşuluyla eklenir.

Pişirilmeden önce iyice yıkanmalı.

Pişirilirken 3-4 kere suyu değiştirilip haşlanmalı.

Üzerinde oluşan beyaz köpük sürekli atılmalı.

Pişirilirken 1 tatlı kaşığı kimyon eklenebilir.

GAS PAINS

Gas problem with constipation and/or diarrhea is almost inevitable. Some points to be considered to manage this process are as follows;

Attention should be paid to legumes consumption.

Cold foods should not be consumed

The consumption of lactose products may be suspended for a while (in severe complaints)

Avoid gas-forming foods such as cabbage onion artichoke carbonated drinks cream chewing gum.

Regarding the consumption of legume;

Since legumes are a quality protein source they are not removed from the diet list unless necessary. If the recommendations given are followed the gas-forming feature decreases. If it does gas anyway then it can be removed from the list until the gas state passes. It is added to the dietary pattern gradually for increasing tolerance.

It should be washed thoroughly before being cooked.

While cooking the water should be changed 3-4 times and boiled.

The white foam formed on it should be thrown continuously.

While cooking 1 dessert spoon of cumin can be added.