Vegan-Ketojenik Nasıl Beslenebiliriz ?

Yağ miktarı yüksek ve karbonhidratı düşük vegan sağlıklı gıdalara odaklanmak önemli.

•Hindistan cevizi ürünleri: Tam yağlı hindistan cevizi sütü kreması ve şeker eklenmemiş hindistan cevizi.
•Yağlar: Zeytinyağı yemiş yağları hindistan cevizi yağı MCT yağı ve avokado yağı.
•Kuruyemiş ve çekirdekler: Badem fıstık ceviz keten tohumu chia tohumu kabak çekirdeği.
•Ezmeler: Fıstık ezmesi badem ezmesi ayçekirdeği ezmesi antep fıstığı ezmesi.
•Nişastasız sebzeler: Yeşil yapraklı sebzeler brüksel lahanası kabak brokoli karnabahar biber ve mantar.
•Vegan protein kaynakları: Tam yağlı tofu ve tempeh.
•Vegan tam yağlı süt ürünleri: Hindistan cevizi yoğurdu vegan tereyağı kaju peyniri vegan krem peyniri.
•Avokado: Tam avokado ve goacamole.
•Orman meyveleri: Yaban mersini böğürtlen ahududu ve çilek ölçülü olarak tüketilebilir.
•Soslar: Besleyici maya taze bitkiler limon suyu tuz biber baharatlar.

Keto diyet veganların tükettiği tam tahıllar ve nişastalı sebzeler gibi pek çok gıda grubunu dışarıda bıraksa da vegan keto diyet dikkatli bir planlama ile takip edilebilir.

Vegan keto diyeti yapanlar kalorilerini tam işlenmemiş gıdalardan almalılar ve yüksek oranda işlenmiş vegan gıdalardan kaçınmalılar.