Karaciğer yağlanması ülkemizde sıklıkla karşılaşılmakta ve birçok hastalığa davetiye çıkarmaktadır. Karaciğer hücrelerinde aşırı yağ birikmesi anlamına gelmektedir. Karaciğer yağlanmasını önlemek ve tedavi etmek için öncelikli olarak yaşam biçiminde değişiklikler yapılmalıdır. Karaciğer yağlanması olan hastaların ortak özelliği kötü beslenme şişmanlık ve hareketsiz yaşamdır.

Ağırlık fazlalığı varsa diyetisyen kontrolünde ideal ağırlık hedeflenmeli ve korunmalıdır. Şok diyetlerden uzak durulmalıdır.

Alkol tüketilmemelidir.

Hazır paketli besinler yerine doğal besinler tercih edilmelidir.

Sebze ve meyvelerin tüketimi artırılmalıdır. Özellikle enginarın karaciğer sağlığı üzerine etkileri oldukça fazladır.

Aşırı karbonhidrat ve basit şeker tüketiminden kaçınılmalıdır.

Kızartılmış besinler yerine fırın ve ızgara besinler tercih edilmelidir.

Akdeniz diyeti hayatınızın bir parçası olmalıdır. Akdeniz diyeti tam tahıllar sebze-meyveler sağlıklı yağlar ve balık açısından zengin bir diyettir.

Hayvansal yağlardan uzak durulmalıdır.

Günlük fiziksel aktivite artırılmalı gün içinde hareketsiz kalınmamalıdır.