Karaciğer yağlanması karaciğer hücrelerinde normalin üzerinde yağ birikmesi sebebiyle ortaya çıkan bir karaciğer hastalığıdır. Oluşan bu yağlanmanın derecesi arttıkça karaciğerde iltihaplanmalar oluşmaya başlar ve organ fonksiyonlarında azalma meydana gelir.
Karaciğer Yağlanmasının Nedenleri: Obezite   alkol ve sigara kullanımı sürekli kullanılan bazı ilaçlar hareketsiz yaşam düzensiz beslenme yüksek kolesterol gebelik karaciğer yağlanmasının bazı nedenleri arasındadır.

Beslenme tarzı değişikliği ve kilo verimi ile birlikte pek çok kişide yağlanmanın azaldığı gözlemlenmektedir.Bunun için öneriler:
 Paketli ve hazır gıdalardan kesinlikle uzak durulmalıdır. Kızartılmış ürünlerden uzak durulmalıdır.  Sakatatlar yağlı eyler tavuk derisi ve şarküteri ürünleri olan salam sosis sucuk tüketiminden uzak durulmalıdır. Alkol tüketilmemelidir. Sebze ve meyve gibi lifli besinlerin tüketimi arttırılmalıdır. Özellikle enginar ve kereviz tercih edilmelidir. Yoğun karbonhidrat ve basit şeker tüketimi azaltılmalıdır. Düzenli olarak spor yapmak hayatın bir parçası haline gelmelidir.Haftada en az 150 dk yürüyüş önerilmektedir.