C vitamini insan sağlığı için önemli bir suda çözünür vitamin olarak kabul edilir. Bu vitaminin asidik özellikleri nedeniyle çoğu insan turunçgilleri düşünürken C vitamini kaynakları arasında yer alır. Ancak C vitamini diğer meyveler sebzeler ve gıda takviyeleri yoluyla da alınabilir.

C vitamini vücudunuzdaki birçok işleve yardımcı olur ve sağlıklı bir yaşam için önemlidir. Bu vitamin vücudunuzun bağışıklık sistemi fonksiyonunu artırarak enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur. Aynı zamanda vücuttaki demirin emilimini artırarak anemi gibi durumları önlemeye yardımcı olabilir. C vitamini cilt sağlığına da katkıda bulunur çünkü kolajen üretimine yardımcı olur. C vitamini hücreleri serbest radikallerden koruyarak kanser ve diğer hastalıkların önlenmesine de yardımcı olabilir.

C vitamini eksikliği skorbüt olarak bilinen bir hastalığa neden olabilir. Skorbüt diş eti kanaması yorgunluk halsizlik eklem ağrısı kas güçsüzlüğü ve diğer belirtilerle karakterizedir. Skorbüt genellikle yeterince C vitamini almayan kişilerde görülür.

Günlük C vitamini ihtiyacı yaşa ve cinsiyete göre değişebilir. Erişkin bir kadın için günlük C vitamini ihtiyacı yaklaşık 75-90 mg'dir. Erkekler için günlük C vitamini ihtiyacı yaklaşık 90-120 mg'dir. Hamile kadınlar ve emziren annelerin C vitamini ihtiyacı daha yüksektir. C vitamini yüksek dozda alınsa bile genellikle zararlı değildir. Ancak yüksek dozlarda C vitamini almak bazı kişilerde gastrointestinal rahatsızlıklara neden olabilir.

C vitamini doğal olarak birçok yiyeceklerde bulunur. Turunçgiller çilek ananas mango kivi karnabahar brokoli ıspanak ve diğer yeşil yapraklı sebzeler C vitamini açısından zengin yiyeceklerdir. C vitamini takviye olarak da alınabilir. Takviye olarak C vitamini almak yiyeceklerden alınan C vitamini miktarının yetersiz olduğu durumlarda veya bir hastalığın tedavisi sırasında önerilebilir.

C vitamini insan sağlığı için birçok faydaya sahiptir.