OKUL ÇAĞINDA BESLENME

• Beslenme hayati fonksiyonların yerine getirilmesi büyüme gelişme fiziksel aktivitelerde bulunabilme sağlığın korunabilmesi için dışarıdan besinlerin alınıp tüketilmesidir.
• Sağlıklı ve dengeli beslenme herkes için özellikle de çocuklar için çok gereklidir; çünkü bu dönemde kazanılacak beslenme alışkanlıkları yaşam boyu devam etmektedir.
• Özellikle hızlı büyüme ve gelişme sürecinde olan çocukluk ve adölesan döneminde kazanılan doğru beslenme alışkanlıkları bireylerin yeterli dengeli ve sağlıklı beslenmelerinin sağlanması açısından da önem kazanmaktadır.
• Çocukların beslenme alışkanlıkları kazanmasında en etkin çevre aile okul ve içinde yaşanılan ortamdır.
• Çocukluk dönemi; temel yemek yeme alışkanlıklarının yerleştiği iyi bir gelişim ve sağlıklı bir gelecek için önemli bir dönemdir.
• Okul çağı; Türkiye nüfusunun 0-4 yaş %25 1 5-9 yaş ise; %29 4 oranla çocukları kapsamaktadır. (ADNKS 2022).
• Çocukların beslenme alışkanlıklarının geliştiği
•  Ev dışında arkadaşlarıyla yemek yemeye başladıkları
• Fiziksel bilişsel ve sosyal büyüme ve gelişmenin hızlandığı
• Sorumluluklarının arttığı
• Yetişkin dönemde sağlıklı yaşamın temellerinin atıldığı önemli bir dönemdir. 

Okul Çağı Dönemi Çocuklarda;

• Büyüme ve gelişmenin hızlı olduğu
• Besin öğesi gereksinimin yüksek olduğu
• Duygusal gelişim hızının arttığı
• Yaşam boyu sürecek davranışların kazanılmaya başlandığı bir dönemdir.

• Günümüzde okul çocuklarına yönelik toplu beslenme hizmetlerine bakıldığında okul kantinlerinin ve öğrencilerine sunulan yemekhane hizmetlerinin öğrencilerin beslenmesinde önemli rol oynadığı görülmektedir.
• En hızlı büyüme kızlarda 10-12 erkeklerde ise 11-14 yaşında başlamaktadır. Vücut ağırlığındaki artış yaklaşık 20 yaşına kadar boy uzunluğundaki artık ise kızlarda 17 yaşına kadar erkeklerde ise yavaşta olsa 20-22 yaşına kadar devam etmektedir.

• Büyüme sürecinde önemli miktarda enerjiye ihtiyaç vardır. Günlük alması gereken vitamin mineral protein yağ karbonhidrat posa ve bunun yansıra gerektiğinde omega-3 ve probiyotik gibi dışarıdan temin edilmelidir.

Çocuklarda Görülen Başlıca Beslenme Sorunları:

• Zayıflık veya şişmanlık
• Anemi (Kansızlık)
• Vitamin yetersizliği
• İyot yetersizliği           
• Diş çürükleri
• Obezite
• Metabolik sendrom  

Çocuklarda aşırı kilonun sebeplerine bakacak olursak; aşırı beslenme yanlış beslenme ve tek yönlü beslenme görülmektedir. Peki biz ne yapmalıyız?

Beslenmenin Hedefleri

• Çocuktan çocuğa değişmekle birlikte günde en az 3 ana öğünlerle birlikte ara öğünler tüketilmelidir.
• Ara öğünlerde sağlıklı besinler tercih edilmeli.  Örneğin; meyve yoğurt süt taze sıkılmış meyve suyu peynirli sandviç kek börek sütlaç tost muz elma çiğ kuruyemişler ve kurutulmuş meyveler tercih edilmelidir.
• Gazoz ve şeker gibi diş sağlığını olumsuz etkileyen ara öğünlerden kaçınılmalıdır.