Havaların gittikçe soğumaya başladığı ve son baharın kendini iyiden iyiye göstermeye başladığı şu günlerde hastalıklardan kendimizi koruyabilmek için bağışıklık sistemimizi biraz daha güçlendirmek gerekmektedir. Bununla birlikte havaların daha erken kararması güneşin yerini yağmurların alması ve soğukların gitgide artıp işlerin yoğunlaşması dolayısıyla gelişen halsizlik isteksizlik mutsuzluk sonucu aşırı yeme atakları da gelişebilir.

Bu dönemde hastalıklardan korunmak ve kilonuzu kontrol altına alabilmek için dikkat etmeniz gerekenlere bir göz atalım;

• Günlük diyetinizde yapacağınız küçük ve olumlu değişikliklerin sağlığınıza yapacağı önemli farklılıkları unutmayınız.

• Özellikle besin çeşitliliği bu dönemde önem taşımaktadır. Örneğin yemek yediğiniz tabağı göz kararı 4 eşit parçaya ayırın ve değişik besin gruplarını ve antioksidan kapasitesi yüksek değişik renkte besinleri aynı tabakta tüketip besinlerin etkileşiminden faydalanın.

• Sağlıklı kalabilmek için gün içerisinde 50 kadar besin öğesini tüketmek gerekmektedir. Bunun için Karbonhidrat yağ protein mineral ve vitaminlerin dengeli ve yeterli miktarlarda almaya dikkat edin.

• Mevsim geçişleri metabolizma hızının değişmesine bağışıklık sisteminin zayıflamasına ve hastalıklara davetiye çıkarmaktadır. Bu dönemde vücut direncini arttırmak için antioksidan olarak da görev yapan A C E vitaminleri ile selenyum çinko magnezyum gibi minerallerin bunun yanı sıra omega – 3 ve omega – 9 yağ asitlerinden yeteri kadar almak gerekir.

A vitamini; Yumurta süt balık havuç kayısı gibi sarı domates gibi turuncu ve ıspanak brokoli kabak gibi yeşil sebze ve meyvelerde bulunur.

C vitamini; Yeşilbiber maydanoz tere roka karnabahar ıspanak portakal limon mandalina kivi kuşburnu gibi besinlerde bulunur.

E vitamini; Yeşil yapraklı bitkiler yağlı tohumlar ve bunlardan elde edilen yağlar sert kabuklu meyveler (fındık ceviz badem vb.) tahıl taneleri ve kuru baklagillerdir. Et yumurta ve balıkta da bir miktar E vitamini vardır. Tohumların özünde (embriyosunda) yer alır. En zenginleri yağlı tohumlardır.

Selenyum ; tüm deniz ürünleri mantar susam Tam tahıllar deniz ürünleri sarımsak ve yumurta selenyumun en iyi kaynaklarıdır.

Çinko; İstiridye buğday ürünleri susam ve ayçiçeği çekirdekleri badem yağsız et tavuk hindi çinko kaynaklarıdır./p>

Magnezyum; Yeşil yapraklı sebzeler kuru baklagiller sert sular muz avokado kakao çikolata fındık ceviz ve kabak çekirdeği gibi yiyecekler magnezyumun önemli kaynaklarıdır.

Omega 3; Yağlı balıklar olan somon ringa sardalye ton uskumru yağlı tohumlar olan ceviz badem soya filizi nohut keten tohumu kuş üzümü ve yeşil yapraklı sebzelerde bulunur.

Omega 9; zeytinyağı en iyi kaynağıdır.

• Bu aylarda özellikle sigara içenlerin içmeyenlere göre iki kat fazla C vitamini tüketmesi gerekmektedir.

• Izgara buğulama haşlama gibi pişirme yöntemleri kullanılmalıdır.

• Kendinizi mutsuz hissediyorsanız muz taze sıkılmış meyve suları ceviz fındık badem yada 1-2 parça bitter çikolata da ara öğünlerde tüketilebilir.

• Havaların soğumasıyla birlikte vücut ısı değişikliğine uyum sağlayabilmek için harcamış olduğu enerjiyi miktarını düşürür. Kilo almak istemiyorsanız aldığınız kalori ile yaktığınız kalorinin eşit olması gerekmektedir. Dolayısıyla miskinlikten kurtulup mutlaka haftada 2 -3 kez fiziksel aktivite yapılmalıdır.

• Lif tüketimini dengeleyebilmek için kuru baklagiller tam tahıl ürünleri sebze ve taze/kuru meyveler tüketilmelidir.

• Alınan tüm toksinleri vücuttan uzaklaştırabilmek için 8 -12 bardak su içilmelidir.