Tarhana çorbası faydaları ile öne çıkan geleneksel Türk yemeklerinden biridir.

En fazla soğuk kış günlerinde tercih edilen bu çorba besleyiciliği ve lezzetiyle özel bir besin kaynağıdır.

İçerisinde yer alan vitamin, protein ve diğer bileşenlerle sağlıklı bir alternatiftir.

En önemli özelliklerinden biri de yoğurt ve fermente tahılların birleşiminden elde edildiği için probiyotiktir.

Tarhana çorbası, tüm bu yönleriyle sindirim sağlığını destekler ve bağışıklığı güçlendirir.  

Tarhana Çorbası Faydaları  

Tarhana çorbası faydaları bakımından zengin bir besindir. Türk mutfağına özgü bir çorba olduğu için neredeyse her mutfakta yerini alır.

İçerisinde bulunan çeşitli besin öğeleriyle bağırsak, sindirim ve bağışıklık sistemini destekler. Tarhana çorbasının diğer faydaları ise şu şekildedir:  

• C, E ve  bakımından zengin olan tarhana çorbası bağışıklık sistemini güçlendirir.  
• Yüksek lif içeriğiyle bağırsak ve sindirim sağlığını iyileştirebilir ve kabızlığı önler.  
• İyi bir protein kaynağıdır ve buna bağlı olarak vücut fonksiyonlarını destekler ve kasları geliştirir. 
• Sıcak olarak tüketildiğinde soğuk algınlığı ve grip semptomlarını azaltır. İçerdiği vitamin ve minerallerle vücudu hastalıklara karşı dirençli kılar.  
•  ve magnezyum sayesinde kemik sağlığını korur.  
• Lif bakımından zengin olduğu için uzun süre tokluk hissi verir. Böylece kilo verme konusunda da destek olan bir yemek çeşididir.  
• Sağlıklı yağ asitleri ve lifler içerdiğinden kalbe de faydalıdır. Buna bağlı olarak kolesterol seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olabilir.
•  bakımından zengin olduğundan tok tutar, uzun süre enerji sağlar.  
• Vücuttaki toksinleri atar ve vücudu olası zararlara karşı korur.  

Tarhana çorbası faydaları nelerdir sorusuna yanıt olarak yukarıdakileri vermek mümkündür. Ev yapımı olan tarhana çorbası tüketildiğinde etkileri daha hızlı görülür.

Dolayısıyla özellikle de kış aylarında düzenli ve ölçülü miktarda içmek önemlidir. Zira bu dönemde görülen grip ve soğuk algınlığı gibi bulaşıcı hastalıklara karşı korur.  

Bebeklere Tarhana Çorbası Faydaları  

Bebeklere tarhana çorbası faydaları söz konusu olduğunda birçok etkisinden bahsetmek mümkündür.

Henüz ilk yıllarda bağışıklığı gelişmeye devam eden bebeklerin sağlıklı beslenmeleri oldukça önemlidir.

Tarhana, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yarayan bir besin öğesi olduğu için faydalıdır. 1 yaşından itibaren bebeklere verilmesi uygun olan tarhana besleyici bir gıdadır.  

100 gramında 1,3 gram protein bulunan kuru tarhana sütle pişirildiğinde protein bakımından zengin bir gıda haline gelir.

Aynı zamanda 2 tatlı kaşığı tarhananın içine 200 ml ölçüsünde et veya tavuk suyu da ilave edilebilir.

Bebeklere ilk kez tarhana verildiğinde 3 gün kuralı uygulanmalıdır. Bu süreçte kızarıklık, kabarıklık ve benzeri alerjik semptomlar takip edilerek olması durumunda doktora başvurulmalıdır.  

Bebeklere tarhana çorbası faydaları arasında sindirim sistemini düzenleyen etkisinden bahsetmek mümkün.

Yoğurt, sebze ve baharatlarla hazırlanan tarhana da oldukça yararlıdır. Kalsiyum yönünden zengin olduğu için bebeğin kemik gelişimini destekler ve büyümesine yardımcı olur.

Tüm bu yönleriyle tarhanayı 1 yaşından itibaren bebeğinize verebilirsiniz. Eğer 6. aydan itibaren yedirmek isterseniz mutlaka bir uzman onayını almalısınız.  

Sarımsaklı Tarhana Çorbası Faydaları  

Tarhana çorbasını hazırlarken içine eklenen sarımsak hem lezzet hem de sağlık açısından birçok yarar sunar.

Tek başına oldukça güçlü bir besin değerine sahip olan sarımsak doğal antibiyotik olma özelliğiyle bilinir.

Kırmızı biber ve nane gibi baharatlarla harmanlandığında olumlu etkilerini artırır. Sarımsaklı tarhana çorbası faydaları arasında başlıca şunlar yer alır:  

• , domates ve biber gibi sebzeleri içerdiği için besleyiciliği yüksektir. Bu yönüyle özellikle kış döneminde gözlemlenen bulaşıcı hastalıkların risklerini azaltır.  
• Midede uzun süre tokluk hissi bırakır, doyurucudur.  
• Yorgunluğu giderir ve daha zinde hissettirir.  
• Vücuttaki toksinleri atmaya yardımcı olduğu için çoğu hastalıktan kurtulmayı mümkün kılar.  
• Ciltteki kırışıkları azaltır ve saç dökülmesi problemine iyi gelir.  
• İçerisinde yer alan sarımsak yüksek antioksidan içerdiğinden hücre hasarının önüne geçer.  
• Kötü kolesterol seviyesini düşürür ve yüksek tansiyonun da düşmesinde etkilidir.  

Sarımsak ile yapılan tarhana çorbası faydaları birçok unsuru içerir. Fakat pişirirken içerisine ölçülü miktarda eklenmesi önemlidir.

Zira mide hassasiyeti veya ülser gibi kronik sindirim rahatsızlıkları olan kişiler tarafından tüketildiğinde bazı yan etkilere neden olabilir.

Mide ağrısı ve hazımsızlık gibi durumlara neden olabilir.  

Tarhana Çorbası Hangi Hastalıklara İyi Gelir? 

Tarhana çorbası içerdiği , vitamin v e mineral gibi besin öğeleriyle bazı hastalıklara iyi gelir.

Özellikle de bağışıklığa iyi geldiği için soğuk algınlığı ve grip gibi rahatsızlar için etkilidir. Ayrıca vücuttan fazla tuzun atılmasına yardımcı olur ve kan basıncını düzenler.  

Yüksek oranda A, B1 ve B2 vitaminleri içerdiği için kanseri önlemeye yardımcı olur.

Ayrıca ağır ve yağlı yemeklerden önce tüketildiğinde mide rahatsızlıklarının ortaya çıkmasını engeller. Bununla birlikte kalsiyum ve magnezyum içerdiğinden kemik hastalıklarını önler.  

Tarhana Çorbası Zayıflatır mı?  

Tarhana çorbası faydaları söz konusu olduğunda zayıflatıcı etkisi de çoğu kişi tarafından merak edilir.

Lif içeriği bakımından zengin olan tarhana çeşitli tahılların öğütülmüş halidir. Ayrıca domates, biber ve soğan gibi fermente sebzeleri de içerir. Tüm bunlar birleştiğinde midede tokluk hissi verir.  

Tarhana çorbası sindirim sistemini de hızlandırır. Aynı zamanda düşük yağ ve kalori içerdiği için kilo vermeye destek olur. Fermente bir bileşene sahip olan tarhana, olma özelliğiyle de öne çıkar.

Buna bağlı olarak bağırsak florasını düzenler ve metabolizmanın işleyişini daha sağlıklı hale getirir.

Dolayısıyla metabolizma yavaşlığından kilo vermekte zorlanan kişilerin düzenli olarak tarhana çorbası tüketmesi fayda sağlar.

Dolayısıyla tüm bu yönleriyle zayıflamaya yardımcı olan bir yemek türüdür. 

Tarhana Çorbası Diyabete İyi Gelir Mi? 

Tarhana doğal ve sağlıklı içeriği sayesinde  hastaları için de uygun görülen bir gıdadır.

Fakat tüketmeden önce bazı unsurları göz önünde bulundurmak doğru seçim açısından önemlidir.

Tarhana çorbası buğday başta olmak üzere daha birçok tahıldan oluştuğu için karbonhidrat bakımından zengindir.

Şeker hastalarının kan şekerlerini kontrol etmeleri için günlük karbonhidrat ihtiyaçlarına göre bu gıdayı tüketmeleri gerekir.

Aynı zamanda içerisinde bulunan malzemelere göre glisemik indeksinin değişebileceğini de dikkate almak gerekir.

Özellikle ev yapımı tarhana düşük glisemik indekse sahiptir ve kan şekerini daha yavaş yükseltir. 

Tarhana Çorbası Faydaları Hakkında Sıkça Sorulan Sorular 

Hamilelik Döneminde Tarhana Çorbası Tüketilir mi? 

Tarhana çorbası, hamilelikte tüketilebilen doyurucu ve faydalı bir yemek türüdür. İçerisinde yer alan vitamin ve minerallerle anne karnındaki bebek için yararlıdır. Fermente besinler içerdiği için probiyotik özelliğiyle sindirimi kolaylaştırır. Hamilelik döneminde tarhana çorbası tüketmeden önce yine de uzman onayı alınmalıdır.  

Tarhananın İçinde Neler Vardır? 

Tarhana içeriğindeki çeşitli besin öğeleri sayesinde zengin bir gıdadır. Ana bileşeni buğday unu olan tarhana mayalanması için yoğurt kullanılır. Domates, soğan ve biber gibi sebzeler de lezzet ve besleyicilik katan gıdalardır. Kullanılan baharatlar arasında nane,  ve pul biber yer alır.  

Tarhanayı Kimler Tüketemez?  

Tarhana genel olarak faydalı bir besin kaynağıdır. Fakat içerdiği bazı sebze ve baharatlar nedeniyle alerjik semptomlara neden olabilir. Aynı zamanda asitli ve baharatlı yiyeceklere hassasiyeti olan kişilerin de tüketmeleri uygun olmayabilir. Bazı tarhanaların içerisinde yüksek oranda tuz olduğu için tansiyon problemlerine yol açabilir.  

Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.