Fındık ezmesi faydaları oldukça fazladır. Fındığın içerisinde yer alan vitamin, mineral, fındık yağı ve asitler; ezme yapıldığında daha yoğun bir şekilde ortaya çıkar. Vücudun pek çok ihtiyacını tek seferde karşılayacak besin öğelerini içerir. Bunun yanında uzun süre tokluk sağlar ve sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur.
Fındık ezmesi faydaları nelerdir sorusuna verilecek öncelikli yanıtlardan biri, vücudun enerjisini yükseltmesidir. Özellikle güne başlarken tüketildiğinde uzun süre dinç kalmanıza yardımcı olur.
Fındık ezmesinin diğer faydaları ise şu şekilde sıralanabilir:
Fındık ezmesi faydaları arasında sigara gibi kötü alışkanlıkları bırakmaya yardımcı olmak da sayılabilir. Sinir sistemini ve refleksleri düzenleme etkisiyle stresli durumlarla başa çıkabilmenize destek sağlar. Bu sayede zararlı alışkanlıklarınızdan uzaklaşmaya çalıştığınız süreçte oluşan stresle başa çıkabilmenize yardımcı olur.
Fındık ezmesi faydaları ve hangi hastalıklara iyi geleceği hakkında pek çok önemli bilgi bulunur. Benzersiz içeriği sayesinde birden çok faydası bulunan fındık ezmesi, pek çok hastalıkla mücadelede yardımcıdır. En başta vücudun kan şekeri dengesini koruyarak şeker hastalığı ile yaşayan kişilerin diyetinde yer alan besinlerden biridir.
Fındık ezmesi tek başına tüketilebileceği gibi diğer gıdalarla birlikte tüketildiğinde gıdaların içeriğindeki şekerin kana karışma hızının yavaşlamasına yardımcı olur. Diyabet hastalarının ara öğünleri için fındık ezmeli sandviçler kolayca hazırlanıp işe, okula ve seyahatlere giderken çantada taşınabilir. Bunun için şeker kullanılmadan hazırlanmış fındık ezmeleri tercih edilmelidir.
Kan basıncının azalmasına katkı sağlayan fındık ezmesi, tansiyon ve kalp damar hastalıklarına karşı vücudu korur ve damar sertliği riskinin azalmasına katkı sağlar. Bunun yanı sıra sindirim sistemini düzenleyici etkisi ile kabızlık ve hazımsızlık gibi sindirim sorunlarını önlemeye yardımcı olur. Romatizmal hastalıklarla mücadelede ise vücudu rahatlatıcı ve ağrı azaltıcı etkisiyle öne çıkar.
Fındık ezmesi faydaları, içeriği ile belirlenir. Besin değerlerinin en başında en yüksek oranla potasyum bulunur. Reflekslerin düzenlenmesinde ve vücudun toparlanmasında önemli rol oynar. Bunu yüksek protein oranı takip eder. Vücudun yapı taşı olan ve düzenli almamız gereken protein ihtiyacımızı karşılamaya destek olur. Aynı zamanda yüksek lifli gıdalar arasındadır ve kötü kolesterol bulunmaz.
Çinko, folik asit, bakır vb. mineraller ve vitamin içerir. Demir içeriği diğer minerallerden fazladır. Bu sayede kansızlığa karşı etkili bir besindir. Yağda çözünen A ve K vitaminleri bakımından zengindir. E vitamini içeriği ile cilde faydalıdır. Aynı zamanda süt ürünlerinin yanı sıra kalsiyum kaynağı olarak tüketilebilir.
Fındık ezmesi faydaları bakımından çeşitli diyetlerle daha destekleyici olur. Tek başına sofralarda yer alabileceği gibi bir çok tarifte de kullanılır. Ekmeğin üzerine sürülerek pratik ve besleyici bir kahvaltılığa dönüşür. Benzer şekilde kahvaltılık yulaf ezmesi ya da tahıl gevreklerine katarak sağlıklı kahvaltılar hazırlayabilirsiniz.
Ketojenik beslenme diyetlerinde kahvenin içine karıştırarak içmek tercih edilen bir yöntemdir. Kurutulmuş kayısı, hurma vb. kuru meyvelerin arasına sürülerek sağlıklı ve tatlı atıştırmalıklar elde edilir. Bunun yanı sıra klasik kek, kurabiye ve bisküvi tariflerine kıvam ve aroma artırıcı olarak katılır. Bu sayede tariflerdeki doymuş yağ oranı azaltılır ve daha sağlıklı ve besleyici bir hale dönüşür.
Fındık ezmesi faydaları çok olsa da bazı durumlarda kaçınılması gereken bir besindir. Tüketilmemesi gereken durumların başında alerji gelir. Fındık alerjen bir besin olduğu için fındık ve benzerlerine karşı hassasiyeti olanlar fındık ezmesinden kaçınmalıdır. Yüksek besin içeriği küçük yaştaki çocuklar için fazla olabileceğinden kontrollü ve az miktarlarda tüketilmelidir. Aynı şekilde hamile ve emziren kadınların da kontrollü tüketmesi gerekir.
Yağlı cilde sahip kişiler ya da sivilce, akne gibi cilt problemleri olanlar dikkatli tüketmelidir. Cilde faydalı bir yiyecek olmasının yanı sıra yağ oranı yüksek olduğundan aşırı tüketilmesi durumunda cilt problemlerini tetikleyebilir. Aynı şekilde kolesterolü yüksek kişiler de bilinçli ve kontrollü bir şekilde tüketmelidir.
Günlük yaşantınızdaki hareketliliğinize ve kişisel ihtiyaçlarınıza bağlı olarak günlük tüketebileceğiniz fındık ezmesi porsiyonu değişkenlik gösterir. Genel olarak 5-7 tatlı kaşığına karşılık gelen 40 gram fındık ezmesi günlük vitamin, mineral ve yağ ihtiyacınızı karşılamaya yeterlidir. Yoğun egzersiz dönemlerinde bu oran artırılabilir ya da hareketin azaldığı zamanlarda düşürülebilir.
Kas yapımını destekleyici bir protein kaynağıdır. Kas kütlesi oluşturma döneminde besin takviyesi olarak kullanılabilir. Düzenli spor yapanlar için antrenman esnasında vücudun kaybettiği minerallerin hızla yerine konulmasına yardımcı olur. Vücudu rahatlatarak daha çabuk dinlenmeye geçmesine ve antrenmandan sonra toparlanma evresinin kısalmasına katkıda bulunur.
Kilo kontrolü için krema haline getirilmiş fındık ezmeleri yerine şekersiz fındık ezmeleri tüketilmelidir. Kana karışma hızı düşük ve lif oranı yüksek olduğu için tokluk hissi uzun sürer. Bu özelliği sayesinde aralıklı oruç beslenmesinde tercih edilir. Az miktarda fındık ezmesi vücudun besin ihtiyacını oldukça yüksek bir oranda karşıladığı için porsiyonlarınızı küçültmenize ve zinde kalarak kilo vermenize yardımcı olur.
Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.