Alkali su faydaları bulunan, pH değeri genellikle 8 ile 10 arasında değişen, mineral açısından zengin bir su türüdür. Sağlıklı bir içme suyu pH değeri yaklaşık 7 kabul edilirken, alkali su daha baziktir. pH değeri 7’nin üstündedir ve kalsiyum, potasyum, magnezyum gibi mineraller içerebilir. Bu mineraller, suyun alkali özellik kazanmasına ve vücut tarafından daha kolay emilmesine katkıda bulunur. Alkali su, çeşitli yöntemlerle elde edilebilir. Suya mineraller eklenmesi veya elektroliz adı verilen bir işlemle suyun kimyasal yapısının değiştirilmesi bunlardan bazılarıdır. İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik yönergelerine göre, musluk suyunun pH değeri 6,5 ile 8,5 arasında olmalıdır. İçme suyu genellikle bu aralığın altında, 4,3 ile 5,3 arasında değişebilir. Bu nedenle, alkali su, dengeli pH ve mineral içeriği ile içme suyu olarak tercih edilebilir.
Sağlık açısından önemli 4 mineral içeren alkali su faydaları ile öne çıkar. Sağlıklı bir vücut için gerekli bu mineraller kalsiyum, magnezyum, sodyum ve potasyumdur. Kalsiyum, kemik sağlığının yanı sıra kalp, kas ve sinir fonksiyonu için de önemlidir. Magnezyum ise besinlerin enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olur ve vücutta 300'den fazla biyokimyasal reaksiyon için gereklidir. Sodyum kan basıncını ve hacmini düzenler. Sinir ve kas fonksiyonlarını desteklerken potasyum kas fonksiyonu için gerekli olan ve sağlıklı sindirimi için önemlidir. Alkali su bu yönüyle bağışıklık sistemi, kilo kaybı ve kansere karşı direnç de dahil olmak üzere vücuda birçok faydası bulunabilir. Alkali su faydalarının biraz daha detaylandırması gerekirse;
Alkali su tüketiminin birçok sağlığa faydalı etkisi bulunur. Serbest radikal üretimini baskılayarak metabolik işleyişi iyileştirebilir ve vücudu toksinlerden arındırabilir. Ayrıca güçlü bir antioksidandır. Modern beslenme alışkanlıklarının neden olduğu aşırı asiditeyi dengeleyerek kemik, kas, diş, tırnak ve saçlardan mineral kaybını önler. Alkali su tüketiminin faydalarının yanı sıra bazı riskleri de bulunur ve doktor kontrolünde tüketilmesi önemlidir. Sağlık durumuna bağlı olarak doktorunuz sizin için alkali suyun uygun olup olmadığını belirlemesi gerekir. Özellikle diyabet hastası olan kişiler, alkali su tüketimine başlamadan önce uzman bir doktora danışmalıdır.
Alkali su tüketiminin önerilmediği bazı durumlar da mevcuttur. Böbrek enfeksiyonu, böbrek taşı ve böbrek yetmezliği bunlardan bazılarıdır. Bu hastalıklara sahip bireylerin alkali su tüketimine başlamadan önce mutlaka bir doktora danışmaları ve tüketimlerini doktor gözetiminde gerçekleştirmeleri gerekir. Özellikle yüksek tansiyon veya kalp hastalığı, kronik böbrek hastalığı olan hastalar, fazla sıvı alımı konusunda dikkatli olmalıdır. Fazla sıvı alımı nedeniyle oluşabilen sağlığa yönelik risklerin alkali su ile sınırlı olmadığını, her türlü su tüketimi için geçerli olduğunu unutmamak önemlidir.
Alkali su faydaları için eczanelerden satın alabilir veya evde kendiniz yapabilirsiniz. Evde alkali su elde etmek için, bir litre saf suya bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı karbonat ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Bir diğer yöntem ise, 2 litre suya 1 limon ve 1 çay kaşığı tuz ekleyerek karışımı oda sıcaklığında kapalı bir kapta 10-12 saat bekletmektir. Alkali su ayrıca alkalize su makineleri ile de elde edilebilir. Bu makineler, suyu elektrik ile iyonlaştırarak alkali hale getirir. Suyun asidik ve alkali bileşenlerini ayırarak yüksek alkali pH değeri elde edilir. Eğer evde bir kaç kişi alkali su kullanıyor ise bu makinelerden yardım alabilirsiniz.
Alkali su, sağlıklı yaşam için önemli bir unsurdur çünkü vücuttaki asit-baz dengesini korur ve hidrasyonu destekler. Günümüzdeki modern yaşam tarzı ve yetersiz beslenme alışkanlıkları, vücutta asidik atıkların birikmesine neden olur. Bu atıkların temizlenmesi, sağlıklı bir iç denge sağlamak için hayati önem taşır. Bu, organların daha verimli çalışmasına ve genel sağlığın desteklenmesine katkıda bulunur. Dolayısıyla, düzenli olarak alkali su tüketmek, vücudu temizlemeye, dengelemeye ve sağlıklı tutmaya yönelik önemli bir adımdır.
Alkali su tüketimi kişinin sağlık durumuna göre farklılık gösterebilir. Günde toplamda 3 bardak suyu, her birine yaklaşık yarım çay kaşığı kadar sodyum bikarbonat ekleyerek, biraz sıcak suyla karıştırıp içebilirsiniz. Üzerine daha fazla su ekleyip 2-3 dakika bekledikten sonra içmek gerekir. Bu şekilde hazırlanan alkali su, günlük olarak 3 litre kadar tüketilebilir. Ancak sağlık kontrolü sonrası doktorunuzun tavsiye ettiği miktara göre tüketmeniz daha sağlıklı olacaktır.
Alkali suyun zayıflatıcı etkisi tartışmalıdır. Bazıları vücuttaki asidik artıkların atılmasını teşvik ederek yağ depolanmasını önleyebileceğini savunurken, kesin kanıt yoktur. Alkali su tüketmek, dengeli bir diyet ve egzersizle desteklenmelidir. Diğer sağlıklı yaşam tarzı faktörleri de kilo kaybı için günlük yaşama dahil edilmelidir.
Alkali su, dikkatli bir şekilde tüketilmelidir çünkü aşırı karbonat içeriği ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Metabolik alkaloz gibi sorunlarla ilişkilendirilen fazla karbonat tüketimi, kalp yetmezliği gibi durumları tetikleyebilir. Ayrıca sodyum içeriği yüksek olduğundan, hipertansiyon ve böbrek sorunları riskini artırabilir. Uzun süreli kullanım, bakteri ve mantar büyümesine yol açabilir ve sindirim rahatsızlıklarına neden olabilir. Bu nedenle, kalp, böbrek veya hamilelik gibi durumları olanlar için doktor kontrolü önemlidir.
Alkali su, içme suyuna kıyasla biraz farklı bir tada sahiptir; bu, daha yüksek pH seviyesine ve kalsiyum ve magnezyum gibi minerallerin varlığına atfedilebilir. Tipik olarak biraz daha tatlı bir tada sahip olup daha pürüzsüzdür. Bazı insanlar önemli bir tat farkı fark etmeyebilir, bazıları ise onu normal suya göre daha lezzetli ve ferahlatıcı bulabilir.
Alkali ve normal su arasındaki temel fark, pH seviyeleridir. Alkali suyun pH'ı daha yüksektir, genellikle 7'nin üzerindedir, bu da onun daha az asidik olduğunu gösterir. Ayrıca bazikliğine katkıda bulunan minerallerin varlığı da vardır. Dahası, bazı alkali sular, pH'ını ve antioksidan özelliklerini daha da artıran bir iyonizasyon sürecinden geçer.
Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.