Yaz kış fark etmeksizin pek çok kişinin favorisi olan çorbalardan biri mercimek çorbasıdır. Mercimek çorbası her sofranın baş konuklarından olup, binbir derde devadır. İçi ısıtan mercimek çorbasının en güzel özelliklerinden biri kilo kaybını desteklemesidir.

Diyette hem lezzetli hem de sağlıklı bir besin tüketmek isteyenlerin ilk başvurduğu çorbalardan biri olur. Kabak detoksu gibi mercimek çorbası diyeti de pek çok kişinin favorisidir. Mutfakların adeta göz bebeği olan bu çorbanın içeriğinde bulunan yüksek lif ve protein tokluk hissi sağlar.

Bu sayede diyetlerin vazgeçilmez tariflerinden biri olmayı hak eder. Faydaları saymakla bitmeyen mercimek çorbası, yapımı ile de beğenileri kazanır. Siz de mercimek çorbasının faydalarını ve diyet çorbasının nasıl yapılacağını öğrenmek istiyorsanız yazımızı okumaya devam edebilirsiniz.

Mercimek Çorbası Diyeti Faydaları

Düşük kalorisi ve sağlıklı besin değerleri ile sevilerek tüketilen bir çorbadır. Mercimek çorbası diyeti, kısa süreyle uygulanan bir diyettir. Diyetin temel yemeği adından da anlaşılacağı üzere mercimek çorbasıdır. Genellikle günde 3 kaseye kadar ekmek olmadan tüketilir. Mercimek çorbasının faydalarını aşağıdaki maddeleri inceleyerek öğrenebilirsiniz.

• Zengin besin değeri: Mercimek çorbasının içeriğinde bulunan kıymetli besinlerden biri proteindir. Protein, kas kütlesini koruyarak midenin uzun süreli tokluk hissetmesine yardımcı olur. Bir diğer besin değeri olan lif ise, sindirim sisteminde kilo vermenin başlıca görevlilerinden olan bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar. Lifli gıdalar, düzenli ve her zaman hareketli olan bir bağırsak demektir. Bu da vücuttaki toksinleri atmanın en kolay yoludur. 
• Ödem attırıcı: Mercimek çorbası içerisindeki besinler ödem attırıcı özelliğe sahiptir. Bu sayede kilolu hissetmenize sebep olan ödemleri vücuttan uzaklaştırarak fit bir görünüme ulaşmanıza öncülük eder. 
• Düşük kalorili olması: Kilo vermek için uygulanan diyetlerin temelinde az kalori ile tok kalmak yer alır. Mercimek çorbasının son derece düşük kalorisi ile tok kalarak daha az yemek yeme ihtiyacı hissedebilirsiniz.
• Metabolizma hızını arttırma: Mercimek çorbasının içeriğinde bulunan vitaminler, mineraller, karbonhidratlar ve proteinler ihtiyaç duyduğunuz enerjiyi sağlar. Bu sayede metabolizma daha hızlı çalışarak yağ yıkımı başlamış olur. Aynı zamanda halsizlik ve yorgunluk hissiyatı da minimuma iner.
• Kan şekerini düzenleme: Kan şekeri yükseldiğinde vücut daha fazla yeme ihtiyacı içerisine girebilir. Mercimek çorbası düşük glisemik indekse sahiptir. Bu sayede kan şekeri düzenlenerek iştah azalır ve insülin dengesi oluşur. 
• Kolay Hazırlama: Mercimek çorbası diyeti, yoğun tempoda bile kolaylıkla uygulanabilir. Bunun sebebi mercimek çorbasının hızlı bir şekilde hazırlanıyor olmasıdır.

Diyette Mercimek Çorbası Yenir mi?

“Mercimek çorbası diyette yenir mi?” sorusuna “Evet, tüketilebilir” şeklinde cevap verilebilir. Zengin besin değerlerine sahip düşük kalorili bir besin olan mercimek çorbası diyette rahatlıkla tercih edilebilir. Sindirim sisteminin işleyişine olumlu etkileri bulunan mercimek çorbası ile rahatsız olunan yağlar vücuttan bağırsaklar yardımıyla atılabilir.

Bunun yanı sıra yüksek bir protein kaynağı olması, uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Uzun süre tok kalan vücut günlük kalori alımını kontrol altında tutmayı başarır. Bu sayede hedeflenen kiloya ulaşmak mümkün hale gelir. 

Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Yoğun protein içeriği ile kas güçlenmesine ve yağ yakımına yardımcı olan mercimek çorbası diyeti, hızlı kilo vermek isteyenler tarafından sıklıkla tercih edilir. Yaz aylarının da gelmesiyle daha fit bir görünüme kavuşmak için pratik diyet planlarından biridir. Mercimek çorbası, son derece hızlı hazırlanışı ile beğeniyi kazanır. Hemen hemen herkesin evinde bulunan malzemeler ile kolaylıkla diyet mercimek çorbası yapılabilir.

Mercimek çorbası malzemeleri şu şekilde:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 litre su 
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı/tereyağı
• 1-2 yemek kaşığı domates/biber salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 adet limon
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı karabiber 

Yukarıdaki maddelerde yer alan malzemeler klasik bir diyet mercimek çorbası tarifi içindir. Daha sağlıklı olsun diyorsanız su yerine tavuk suyu veya et suyu tercih edebilirsiniz. Bu çorbanın hazırlanmasında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta tuz miktarının aşırı olmamasıdır. Fazla tuz tüketimi dehidrasyon oluşmasına sebep olarak kilo kaybını önleyebilir.

Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek çorbası diyeti, kısa sürede hedeflenen kiloya düşme yolunda size yardımcı olabilecek bir seçenektir. Hızlı kilo vermek için sağlıksız yollar yerine diyet mercimek çorbasını tercih edebilirsiniz. Bu sayede hem mercimeğin doğal faydalarından yararlanabilir, hem de sağlıklı bir şekilde kilo verebilirsiniz. Mercimek çorbası tarifi için yukarıda yer alan malzemeleri edindikten sonra tarifi yapmaya başlayabilirsiniz.

Mercimek çorbası tarifi ise şu şekilde:

• Kuru soğanın kabukları soyulup yıkandıktan sonra 4 parçaya bölünür. Eğer süzme mercimek çorbası yapmayacaksanız bu aşamada soğanları ufak küpler halinde kesebilirsiniz. 
• Büyük bir tencerede arzuya göre zeytinyağı ve tereyağı eritilir. Hafif ısınmış olan yağın üzerine kesilmiş soğanlar ilave edilir. 
• Soğanlar yumuşayana kadar sotelenir. 
• Rendenin küçük kısmıyla rendelenen sarımsaklar ilave edilir.
• Sarımsakları da birkaç dakika kavurduktan sonra üzerine arzuya göre domates veya biber salçası ilave edilir. Birkaç tur karıştırılır.
• Mercimekler iyice yıkanır ve tencereye ilave edilir.
• Mercimeklerin üzerine içme suyu veya tavuk suyu/et suyu ilave edilir.
• Kimyon, pul biber, karabiber, nane ve isteğe göre tuz ilave edilir.
• Orta ateşte kaynadıktan sonra ocağın altı kısılır
• Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir.
• Çorba piştikten sonra dilerseniz blender yardımı ile çırparak süzme mercimek çorbası elde edebilirsiniz. Diyet mercimek çorbası hazır, afiyetle tüketebilirsiniz.

Yukarıda verilen mercimek çorbası tarifi yeşil veya kırmızı mercimek ile yapılabilir. İki mercimek çeşidinde de tarif aynıdır. Yeşil mercimek çorbası, kırmızı mercimek çorbasına göre daha uzun süre pişebilir. Yeşil mercimek çorbası daha yoğun olurken, kırmızı mercimek çorbası daha pürüzsüz bir kıvama sahiptir. Her iki çorba da hem lezzet hem de sağlık açısından oldukça iyidir ve sevilerek tüketilir.

Mercimek Çorbası Diyeti Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Mercimek Çorbası Diyeti Kaç Gün Süreyle Uygulanmalıdır?

Kısa süreli bir diyettir. 15 güne kadar uygulayan kişiler olmakla beraber, minimum 7 gün maksimum 10 gün şeklinde uygulanması önerilir. Daha uzun süre yapılması besin eksikliklerine bağlı sağlık problemlerine neden olabilir. Bu sebeple sadece kilo kaybını desteklemesi amacıyla kısa süreli uygulamak gerekir.

Mercimek Çorbası Diyeti Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?

Mercimek çorbası diyeti uygularken diyet süresince yeterli su tüketilmelidir. Günde en az 2 litre su içmek vücut hidrasyonunu arttırarak hem sağlığınızı korur hem de toksin atılmasını sağlayarak kilo kaybına yardımcı olur. Bunun yanı sıra porsiyonlara dikkat etmek gerekir. Fazla porsiyon gaz yapabilir ve kalori fazlalığına sebep olabilir. 

Mercimek Çorbası Diyeti Yanında Egzersiz Yapılmalı mı?

Sağlıklı kilo vermenin formülü kalorisiz yiyeceklerle beslenmek ve aktif bir spor hayatıdır. Bu sebeple mercimek çorbası diyeti yaparken bir yandan egzersiz yapabilir, kilonuzu kontrol altına alabilirsiniz. Sağlık durumunuza engel olmayacak bir fiziksel aktiviteyi yaşamanıza düzenli olacak şekilde dahil edebilir, metabolizmanızı harekete geçirebilirsiniz. Bu sayede hızlı kilo kaybını sağlayabilirsiniz. 

Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.