Tahin helvası faydaları ile öne çıkar. Milattan öncesine kadar dayanan geçmişiyle sofralarda yerini alan tahin helvası faydaları nedeniyle de çok sevilir. Cilt, kemik, saç, beyin ve sindirim sistemleri sağlığıyla ilgili de çeşitli faydalar sağlayan tahin helvasının yapımı, muhafazası ve yemesi de bir o kadar kolaydır. Tahin helvası hem kahvaltı ya da akşam yemekleri gibi sofralara renk katar hem de bu sofralarda bulunmanın haricinde bir tatlı olarak ayrıca tüketilir. Üstelik tahin helvası meze olarak da tercih edilebilir.
Tahin helvası, geleneksel bir tatlıdır. İçeriğinde kullanılan malzeme ya da hazırlanma yöntemine göre hem hafif hem de doyurucu bir tatlı olarak öne çıkar. Tahin helvası faydaları herkes tarafından bilinmese de bir tatlı olmanın ötesinde vitamin deposudur. İçinde susam tohumları, şeker, su gibi kolay bulunan malzemeler yer alır. Ayrıca tercihe bağlı olarak içinde farklı faydalı malzemeler de eklenebilir.
Yemeklerden sonra tüketilmesi sindirimi kolaylaştırdığı gibi yemeklerden ayrı olarak tüketilmesi de hücrelerin onarılması konusunda destek olur. Tahin helvası faydaları nelerdir sorusuna verilebilecek bir diğer cevap ise kabızlığa iyi gelmesidir. Bu da yine gün içinde ve yemeklerden sonra avantaj sağlar.
Tahin helvası faydaları arasında en çok bilinenlerden biri kemik gelişimini desteklemesidir. Çünkü içeriğindeki kalsiyum kemikleri besler ve kuvvetlendirir. Ayrıca dengeler, kan basıncını düşürme etkisiyle yükselen tansiyona iyi gelir. Tahin helvasının barındırdığı önemli yağlar, cilt sağlığına da büyük ölçüde katkı sağlar.
Tahin helvasının az bilinen bir diğer avantajı da azaltmaya yönelik etkisidir. Tahin helvası protein bakımından oldukça zengindir. Damar tıkanıklıkları konusunda da faydalı etkisi vardır. Antioksidan bakımından zengin olduğu için atlatmaya da yardımcı olabilir.
Bağırsak ve mideyi rahatlatır vücuttaki gazların sıkışmasını önlediği için rahatlama sağlar. Bunun yanı sıra baş ağrılarını azaltmada da olumlu etki ettiği düşünülür. Protein ve kalsiyum açısından zengin olması ve kırıklar konusunda da başarılıdır. Eğer bağırsaklarda parazit sorunu varsa, tahin helvası bu konuda da onarım sağlar ve parazitlerin dökülmesine yardımcı olur.
Gebelikte tahin helvası faydaları da sıklıkla araştırılan konulardan biri. Hamilelikte tahin helvası tüketmek içeriğindeki tahin nedeniyle oldukça önemli. Çünkü tahinde folik asit bulunur. ise gebelik süreci boyunca bebekte gelişebilecek birtakım nörolojik tehlikelere karşı savaş açar. Ayrıca hamilelik sürecinde kadınların kalsiyuma daha fazla ihtiyacı olur. Bu durumda kalsiyum açısından zengin tahin helvası vücuttaki dengeyi korumaya yardımcı olur.
Gebelikte tahin helvası faydaları bunlarla sınırlı değil. Çünkü tahin helvasının içindeki doğal yağlar hem anne adayının hem de bebeğin enerjisine katkı sağlar. Ayrıca annenin hamilelik döneminde kabız olmaması, sindirim ve mide problemleri yaşamaması için de tahin helvasının faydaları göz önünde bulundurulur. Bunun dışında bebek dünyaya geldikten sonra emzirme döneminde yine tahin helvasının faydalarından söz etmemek olmaz. Hamileyken fetusun büyümesinde rol oynayan tahin helvası, döneminde de süt artışı için önemlidir.
Tahin helvasının besleyici içeriğinin yanı sıra demir açısından da zengin olması kırmızı kan hücrelerinin sağlıklı bir çalışmasına yardımcı olur. Bu da hamilelik döneminde demir eksikliği sorununun önüne geçer.
Kakaolu tahin helvası faydaları arasında ilk sırada gelen maddelerden biri enerji verici olmasıdır. Bunda kakaonun rolü çok büyük. Ancak bunun haricinde söktürücü etkiye sahip olması boğazların rahatlamasına yardımcı olur.
Tahin helvası adından da anlaşılacağı üzere içerir. Tahin, susamdan yapıldığı için susam içindeki doğal yağlar ve faydalı yağ asitleri de vücutta birçok yönden olumlu etki sunar. Kakaolu tahin helvası faydaları arasında B grubu vitaminleri içermesi de sayılabilir. Hamileler ve emziren anneler dışında çocukların tahin helvası tüketmesi de enerjilerinin yükselmesine yardımcı olur. Ayrıca kakaonun mide yanmasını önleyici etkisi de mide ağrıları, mide sorunlarının önüne geçer.
Tahin helvası faydaları bazı durumlarda tüketiciye avantaj sağlar. Örneğin kırıkların iyileşme döneminde tahin helvası tüketmek, içindeki kalsiyum ve proteinler sebebiyle süreci hızlandırabilir. Protein tüketmekten hoşlanmayan ama tatlı yemeyi sevenler de hafif bir tatlı olan tahin helvasıyla protein alımı sağlayabilir. Fakat yine de aşırıya kaçmamak gerekir.
Sindirim problemlerinin yaşandığı günlerde alternatif bir tatlı olarak tercih edilebilecek tahin helvası, hem gaz sorununa yardımcı olduğu hem de mide yanmasını önlediği için avantaj sağlar. Tüm bu avantajların doğması için tahin helvasının ne oranda tüketildiği ve içeriğindeki malzemelerin hangi oranda kullanıldığı oldukça önemlidir. Tahin helvası, saç dökülme problemine de fayda sağlayabilir. Bunun sebebi içeriğinde yer alan B grubu vitaminlerdir.
Tahin helvasının tarihi oldukça geçmişe dayanır. İnsanlar uzun yıllardır hem tadını beğendikleri hem de içeriğindeki besin grubunu zengin tuttukları için tahin helvasını sıklıkla tercih ederler. Tahin helvası yıllar içinde farklı versiyonlarla yapılmaya devam etse de temelde basit bir tarifi vardır.
Tahin helvası için çok az malzeme kullanılır. Kolay ve hızlı bir şekilde tahin helvası yapmak için tereyağı, un, pudra şekeri ve tahine ihtiyaç duyulur. Tereyağı eritilir ve daha sonrasında unla birlikte kavrulur. En son pudra şekeri ve tahin de içeriğe dahil edilir. Bir kaba aktarıldıktan sonra buzdolabında dinlendirilir ve yenmeye hazır olur.
Tahin, susamdan meydana geldiği için öncelikle susama ve tahine alerjisi olanlar tahin helvası tüketmemeli. Ayrıca tahin helvasının içeriğinde doğal yağlar olduğu göz önüne alınırsa, tahin helvası kontrollü bir şekilde yenmediği takdirde şeker hastalarına olumsuz etki edebilir. Bu sebeple aşırıya kaçmamaya dikkat edilmelidir. Yine tahin helvasının içinde farklı malzemelerin kullanılması hâlinde alerjinizin olduğu maddenin içeriğe eklenip eklenmediğine dikkat etmelisiniz.
Tahinde çok fazla bulunur. Böbrek hastası birinin potasyum konusunda temkinli davranması gerektiğinden tahin helvası tüketmemesi, tüketecekse de minimal düzeyde yemesi önerilir. Ayrıca tahinde bulunan selenyum tiroid hastaları için zararlı olabilir ve yine tiroid hastaları da tahin helvası tüketme konusunda dikkatli olmalıdırlar.
Tahin helvası, en temelde bir tatlı olarak sofralarda yer aldığı için her kesimden birey tarafından oldukça dikkatli bir şekilde tüketilmelidir. Yani tahin helvası yeme sıklığı kontrol altına alınmalıdır. Her gün ya da her öğün tahin helvası tüketmek çeşitli hastalıklarınızın tetiklenmesine neden olabilir.
Tahin helvası, buzdolabında ağzı kapalı bir şekilde muhafaza edilebilir. İlk yapıldığı an sıcak olabileceği için buzdolabına koymadan önce oda sıcaklığında dinlendirilebilir. Ancak tahin helvası çok uzun günler boyunca bekletilmemelidir.
Tahin helvası kontrollü tüketilmediği durumlarda kilo aldırabilir. Özellikle şeker hastaları tahin helvası tüketimi konusunda dikkatli olmalı ve porsiyonlarını belirleyerek almalıdır. Tahin helvasının içinde bulunan susamların yağları ve tatlının içeriğinde şeker bulunması kilo alımı konusunda zemin hazırlayabilir.
Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.