Hurma pekmezi faydaları, bebeklerden yetişkinlere kadar etki eden bir besindir. Yüzyıllardır kullanılan bu besin günümüzde de pek çok kişi tarafından tüketilir. Doğal ve besleyici özellikleriyle sağlığa pek çok yarar sunan hurma pekmezi özellikle de kış aylarında tercih edilir. Zira, bağışıklığı güçlendiren ve hastalıklara karşı koruma sağlayan bir takviye niteliğindedir. Daha bununla sınırlı kalmayan birçok faydaya sahip olan bu pekmezin ne işe yaradığını bilmek önemlidir.
Hurma pekmezi, kurak iklimde yetişen meyvesinden üretilen bir tatlandırıcıdır. Düşük ısıda hurmaların uzun süre kaynatılmasıyla elde edilir ve diğer pekmezlerde olduğu gibi koyu bir kıvama ve renge sahiptir. Doğal bir besin çeşidi olduğu için sağlığa birçok yararı vardır. Yüksek besin değeri ve enerji verici özellikleriyle pek çok kişi tarafından tüketilir.
Hurma pekmezi faydaları ile sağlığa birçok etkisi gösteren bir pekmez türüdür. Doğal bir besin öğesi olması en önemli özelliğidir. Vitamin ve mineral bakımından zengin olan hurmadan elde edilmesi de yararlı olduğunu gösterir. Hurma pekmezinin faydaları şu şekilde sıralanabilir:
Hurma pekmezinin vücut, beyin ve kan dolaşım gibi özel yararları vardır. Doğal bir besin takviyesi niteliğinde olan bu pekmez, vücudu birçok hastalığa ve olumsuz etkenlere karşı korur. Bağışıklık sistemi başta olmak üzere bilişsel fonksiyon, sindirim, bağırsak ve solunum yolu problemlerini gidermeye yardımcı olur. Diğer hurma pekmezi faydaları ise şunlardır:
Hurma pekmezi faydaları bakımından zengin bir besindir. Sunduğu tüm bu yararları sayesinde diğer pekmezlerden farklıdır. Hurma meyvesinin yoğunlaştırılmış ve konsantre edilmiş hali olan hurma pekmezi aynı zamanda doğal şeker kaynağıdır. Bu nedenle genelde sağlıklı besin elde ederken tatlandırıcı olarak da işe yarar.
İnsan sağlığına iyi gelen hurma pekmezi, bebekler için de oldukça yararlıdır. Besleyici ve doğal tatlandırıcı özelliğe sahip olduğu için kolayca tüketilebilir. Hurma pekmezinin bebeklere faydaları arasında kansızlığı ve kabızlığı önlemesi yer alır. Bununla birlikte bağırsaklarında iyi bakterilerin oluşumunu artırır ve bağırsakla ilgili meydana gelebilecek riskleri önler.
Hurmanın zengin lif, vitamin ve mineral içerdiği için pekmezi de fayda sağlar. Bu nedenle genelde ek gıdaya geçiş sürecinde bebeklere verilebilir. Hurma pekmezinin bebeklere faydaları olsa da hassas bünyeye sahip oldukları için uzman doktor onayı alınmalıdır.
Hurma özü pekmezi, hurmanın çekirdekleri alındıktan sonra ekstraktı (özü) çıkarılarak elde edilen formudur. Elde edildiği meyvenin faydalarını sunan bu pekmezin tadı oldukça yoğundur. A, C, E ve K vitaminleri bakımından zengin olan hurma özü pekmezi faydaları şunlardır:
Hurma özü pekmezi, sunduğu yararları bakımından sağlıklı ve besleyici bir gıda olarak tanımlanır. Bu pekmez de tek başına tüketilebildiği gibi genelde tatlandırıcı olarak kullanılır. Özellikle de sağlıklı kurabiye, kek ve pasta gibi besinlerde alternatif şeker olarak tercih edilir. Aynı zamanda yulaf lapalarını tatlandırmak için de kullanılabilir. Ara öğünlerde yoğurdun içine eklenerek tüketilmesi de mümkündür. Hatta hurma özü pekmezi, içeceklerde doğal tatlandırıcı arayışında olanlar için de ideal bir seçimdir.
Hurma pekmezinin faydaları birçok hastalığa etki eder. Tatlandırıcı ve şurup formülünde olan bu pekmez genel vücut sağlığı için yararlıdır. Bunlar, hurma meyvesinin içeriğindeki bileşenlerle ilişkilidir. Hurma pekmezi selenyum, bakır ve demir içerdiği için kemik sağlığını korur. Kalsiyum da içerdiğinden kemikleri güçlendirir ve iyi gelebilir.
Hurma pekmezinin içinde yer alan potasyum, kan dolaşım sistemini destekler ve kalp sağlığı korur. Yapılan araştırmalar sonucunda oranını artırdığı da gözlemlenmiştir. Hurmanın glisemik indeksi düşük olduğu için kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Dolayısıyla hurma pekmezinin değerli faydaları, birçok rahatsızlığı önler.
Hurma pekmezi genelde faydalarıyla bilinen pekmez türlerinden biridir. Her besinde olduğu gibi tüketim miktarı bu pekmezde de dikkate alınmalıdır. Her ne kadar doğal şeker içeren bir besin olsa da çok fazla tüketildiğinde kan şekerinin yükselmesine neden olabilir. Özellikle de ve diyabet hastalarının bu gıdayı ölçülü miktarda dikkatli bir şekilde tüketmeleri gerekir.
Bununla birlikte kilo problemi olanların da çok fazla yemeleri uygun değildir. Aksi takdirde kilo alma hızını sürdürür ve istenmeyen kilolara neden olur. Alerjik bileşenler içerdiğinden hurma meyvesine alerjisi olan kişilerin de uzak durmaları sağlık açısından önemlidir.
Hurma pekmezi, günün istenilen öğününde farklı şekillerde tüketilebilen bir besin kaynağıdır. Özellikle de sabahları aç karna içildiğinde kan şekerini dengeler ve açlık süresini uzatır. Doğal şekerler kana karıştığında enerjiyi artırır ve zinde hissettirir. Dolayısıyla hurma pekmezinin bu faydaları aç karnına içildiğinde de görülür.
Pekmezin yapısı, uygun koşullar sağlanmadığında değişir ve bozulur. Buna bağlı olarak hurma pekmezinin serin, kuru ve karanlık bir yerde muhafaza edilmesi önerilir. Kapağının tamamen kapalı olduğuna da dikkat edilmelidir. Bu sayede bozulmadan uzun süre boyunca yapısı korunur ve tüketilebilir.
, pek çok tatlandırıcıda olsa da doğal tatlandırıcılarda bulunmaz. Hurma pekmezi, hurma meyvesinin özünden elde edilir. Yapımında rafine şeker kullanılmadığı için gluten içermez. Fakat hurma pekmezi, el yapımı olarak tercih edilmelidir. Böylece glutensiz ve yapay şekersiz bir besin tüketilmiş olur.
Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.