Kelle paça çorbası faydaları ile vücut sağlığına destek olan lezzetlerden biridir. Türk mutfağına özgü olan kelle paça çorbası, büyükbaş veya küçükbaş hayvanların etlerinden yapılır. Kemik, kıkırdak ve sert dokuların kaynatılmasıyla elde edildiği için lezzetli ve birçok yararı vardır. Özellikle kış aylarında tüketilen bu çorbanın bağışıklığa, kemik ve cilt sağlığına önemli etkilerinden bahsetmek gerekir. 

Kelle Paça Çorbası Nedir? 

Kelle paça koyun, keçi veya dana kellesi ve ayaklarından yapılan bir çorba türüdür. Türk mutfağına özgü olan çorba, özellikle kış aylarında soğuk havalarda tüketilir. Pişirilirken kolajen, jelatin gibi besin maddeleri kıkırdaklardan ve kemiklerden salınır. Lezzetini ve tadını veren unsurlar da bunlardır. Üzerine sarımsak ve limon ile servis edilen kelle paça çorbası çoğu kişinin damak zevkine hitap eder. Aynı zamanda içerisinde yer alan kolajen, jelatin,  ve mineral bileşenleri sayesinde vücut sağlığını destekler. 

Kelle Paça Faydaları 

Kelle paça çorbası, içerdiği protein, vitamin ve minerallerle yararlı bir besin kaynağıdır. Bunlar besin değerini artıran unsurlardır. Kelle paça çorbası faydaları arasında yer alan unsurlar şunlardır: 

• İçeriğinde yer alan kolajen, kalsiyum ve magnezyum kemik gelişimine destek olur ve kırık kemiklerin iyileşmesine yardımcı olur. Aynı zamanda eklem ağrılarını hafifletme etkisi de vardır.  
• Çocuklarda kemik gelişimini destekler.
• Bağ dokusunu desteklediği için dejeneratif eklem rahatsızlıklarına iyi gelir.  
• Kolajen üretimine sağladığı katkıyla cildin daha genç görünmesine yardımcı olur.  
•  sayesinde bağışıklığı güçlendirerek soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı koruyuculuk sağlar.  
• Yüksek kalori ve yağlı olduğu için kilo alma sürecinde olan kişiler için yardımcı bir besin kaynağıdır. Fakat yağ oranının yüksekliği söz konusu olduğu için aşırı tüketilmemelidir. 
• Yüksek enerji sağlamaya yardımcı olan besin kaynaklarından biridir. Daha zinde hissettiren etkisiyle yaşam temposu yoğun olanlar ve sporcuların fiziksel performanslarını artırabilir. 
•  bakımından zengin bir gıda olduğu için ağız ve diş sağlığı için destekleyicidir. Diş eti hasarlarını korumaya yardımcı olur.
• Hücre onarma ve yenileme özelliği sayesinde görme yetisini güçlendirebilir.  
• , yavaş uzama ve cansızlık gibi problemlerde yardımcı olabilir.  
• Doku zedelenmesini önlemeye yardımcı olduğu için cildin canlı görünümünü destekler. 
• Glikin ve  gibi amino asitleri içerdiği için sinir sistemini rahatlatır.  
• İçeriğinde yer alan kolajen ve jelatin sayesinde boğazı yumuşatmaya, öksürüğü hafifletmeye ve nefes alma zorluğunu gidermeye yardımcı olur. 
• Sağlıklı yağ, vitamin ve mineral sayesinde kilo kontrolü sağlamaya destek verir.  
• İçeriğinde bulunan arginin, viral ve bakteriyel enfeksiyonları uzak tutmada etki sağlar. Buna bağlı olarak boğaz ağrısı ve ateş görülme gibi enfeksiyonel rahatsızlıkların görülme olasılığını azaltır.  
• Limon, sarımsak ve sirke birleşimi oldukça güçlüdür ve vücudun birçok hastalığa karşı savaşmasına katkıda bulunur.  
• Antiviral ve antibakteriyel etki ile vücudu enfeksiyonlardan uzak tutmaya teşvik eder. 
• İçerdiği  yağ asitleri, jelatin ve kolajen gibi bileşenlerle eklemde sıvılara iyi gelir. 
• Bünyesinde yer alan en değerli bileşenlerden olan kolajen, mide duvarlarının iyileşmesine destek olur. İçerdiği faydalı mikroorganizmalar sayesinde sindirim sağlığını da koruyabilir.  

Kelle paça çorbası faydaları sayesinde kış aylarında en çok tercih edilen yemek çeşitlerinden biridir. Zira, koruyucu ve onarıcı özellikleriyle vücut sağlığını destekler. Tüm bu yararlar için belirli porsiyonlarda kelle paça çorbası tüketmek gerekir.  

Hamilelikte Kelle Paça Çorbası Faydaları  

Kelle paça çorbasının tüketimi hamilelik sürecinde olan kadınlar için de önemlidir. Gebelik döneminde tüketilmesi uygun olan kelle paça çorbası çok tekrarlanmamakla birlikte içilebilir. Dolayısıyla zaman zaman uzman doktorun da onayı alınarak tüketilmelidir. Hamilelikte kelle paça çorbası faydaları arasında şunlar yer alır: 

• İçerdiği kolajen ile kemiklerin güçlendirilmesine yardımcı olur.  
• Hamilelikten kaynaklı meydana gelen yorgunluğa iyi gelebilir.  
• Diş sağlığını güçlendirebilir.  
• Omega-3 yağ asitleri sayesinde bebeğin beyin gelişimini desteklemeye yardımcıdır.  
• Antioksidan içerdiği için bebek ve anne adayının hastalıklara karşı korumak için mücadele eder. 

Hamilelikte kelle paça çorbası faydaları söz konusu olduğunda yukarıdakiler göz önünde bulundurulmalıdır. Fakat her zaman tüketilmesi tavsiye edilmeyen bu besin kaynağı, doktor onayıyla içilmelidir. Aksi takdirde bebek gelişimine ve sağlığına zarar verebilir. 

Kelle Paça Çorbası Cilde Faydaları 

Kelle paça çorbası cilde faydaları ile pek çok kişi tarafından tüketilen bir yemektir. Kelle paçanın içerisinde yer alan kolajen proteini hem cildi sıkılaştırır hem de genç görünmesine yardımcı olur. Aynı zamanda değerli aminoasit ve minerallerle hücrelerin yenilenmesine destek sağlar. Önemli bir protein içerdiği için yaraların da kısa süre içerisinde iyileşmesinde etkilidir. Tüm bunlar kelle paça çorbası cilde faydaları arasında yer alır. Dolayısıyla kronik rahatsızlığı olmayan bireylerin belirli zaman aralıklarında uygun porsiyonlarla bu besini tüketmeleri yarar sağlar.  

Kelle Paça Çorbası Hangi Hastalıklara İyi Gelir? 

Kelle paça çorbası faydaları sayesinde birçok hastalığa iyi gelen besin kaynaklarındandır. İçerdiği yararlı vitamin, mineral ve aminoasitlerle besleyicidir ve bazı rahatsızlıkların giderilmesine yardımcı olur. Çorbanın içinde bulunan sarımsak, sirke ve limon grip ve soğuk algınlığına iyi gelir. Aynı zamanda antioksidan içerdiği için vücuda etki eden enfeksiyonları gidermeyi sağlar. Özellikle de idrar yolu, cilt ve soğuk algınlığı enfeksiyonlarını vücuttan atmaya çalışır. Yüksek miktarda kalsiyum ve jelatin içerdiğinden kırılan kemiklerin daha hızlı iyileşmesine de katkı sağlar.  

Kimler Kelle Paça Çorbası Tüketemez? 

Kelle paça çorbasının faydaları fazla olsa da bazı kişiler için tüketilmesi uygun değildir. İçerdiği kolesterol, yağlı bir yemek olduğunu gösterir. Dolayısıyla  rahatsızlıkları olan kişilerin kelle paça tüketmemeleri gerekir. Yüksek kalorili ve yağlı bir besin türü olması nedeniyle kalp ve damar hastalıkları olan kişiler için de uygun değildir. Bununla birlikte fazla kilo problemi olan kişilerin de belirli ölçülerde içmeleri gerekir. Aksi takdirde daha fazla kilo alımına neden olabilir.  

Kelle Paça Hakkında Sıkça Sorulan Sorular 

Kelle Paça Çorbası Ne Kadar Tüketilmeli? 

Kelle paça çorbası yağlı ve tuzlu bir yemek türü olduğu için çok fazla tüketilmesi uygun değildir. Yüksek kalorili bir besin kaynağı olması nedeniyle 1 porsiyonu aşmayacak şekilde tüketilmelidir. 1 kaseye denk gelen bu porsiyon, sağlıklı bireyler için idealdir. Kronik rahatsızlığı ya da mide hassasiyeti olan kişiler olabildiğince az veya hiç tüketmemelidirler.  

Kelle Paçanın İçerisinde Hangi Vitaminler Yer Alır? 

Kelle paça A, C, B12, D ve E vitaminlerini içerir. A vitamini cilt, bağışıklık, görme işlevlerine katkı sağlar. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirmeye, demir emilimini artırmaya ve vücudu enfeksiyonlara karşı korumaya yardımcı olur. İçeriğindeki D vitamini ise kalsiyum ve fosfor emilimini artırarak kemik sağlığını güçlendirir. E vitamini antioksidan özellikleriyle serbest radikallerin etkilerini azaltır ve cilt sağlığı için önemlidir. 

Kelle Paça Çorbasının Besin Değeri Nedir? 

Kelle paça çorbasının besin değeri 100 gram baz alındığında 135 kalori içerir. İçerisinde 4.67 gram karbonhidrat, 7.03 gram yağ ve 13.18 gram protein bulunur. 1 porsiyonu ise 241 gramdır ve 325 kaloridir. Dolayısıyla yağ, protein ve  değerleri de 1 kase tüketildiğinde artar.  

Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.