Yemeklerin lezzetini arttırmak için kullanılan sarı bir çiçeği olan ottan meydana gelen bir tohumdur. Baharat olarak tüketilen bu tohum yerli Amerikalılar tarafından keşfedilmiştir. Amerikalıların mutfağında sıkça rastlanan et için kullanılan bir baharat olmuştur ve oldukça et tarzı yemeklerde lezzetin sebebi olmuştur.

Siyah hardal tohumunun tüketime başlanmasıyla insan vücudunda faydalarının olduğu gözlemlenmiş aynı zamanda tüketim farklılığından kaynaklı zararlarının olacağı gözlemlenmiştir. Siyah hardal tohumu faydaları ve zararları göz önüne alınarak tüketilmelidir. Bu tohum içerisinde kükürt barındırmasından dolayı sıcak su ile temas ettirilerek tüketilmesinin zararlı olacağı anlaşılmıştır. 

Siyah Hardal Tohumu Faydaları Nelerdir?

Bazı hastalıklar sonucu iştah kapanma durumunda tüketilirse iştah açıcı özelliğiyle faydası olacaktır. Çocuklardaki iştahsızlık durumunda da kullanılabilecek bir tohumdur.

Yeme bozukluğu sorunu yaşayanlar için yemeklere vereceği tattan dolayı yemek yemeyi zevkli hale getirir. Kilo alma sorunu yaşayanlar içinde bu tohum sayesinde yemek yemek daha zevkli olacaktır. Yemeklerde sıklıkla tercih edildiği takdirde yemeklerin daha sağlıklı tüketileceği öngörülmektedir. Bir baharat çeşidi olduğu için yemeklerde tercih edilmesi tüketimi kolaylaştıracaktır.

Siyah hardal tohumunun diğer faydaları aşağıdaki gibi sıralanabilir:

• Siyah hardal tohumu içerisinde potasyum barındıran bir bitkidir bu özelliğinden dolayı inme veya felç gibi hastalıkların önüne geçerek kan akışını dengeler. Kan akışını dengelemesinden kaynaklı damar tıkanıklığını önler. 
• İçerisinde lif bulundurmasından kaynaklı sindirimi kolaylaştırmada da faydalı bir tohumdur. Bağırsakların hareketsiz kalmasını önleyen ve kabızlığa iyi gelen bir tohumdur. 
• Bu tohum hareketi sınırlandıran ve ağrıya sebep olan  hastalığını en aza indirmek için kullanılmaktadır. 
• Kötü kolesterolün yok olup iyi olan kolesterolün yükselişe geçmesi siyah hardal tohumu yutmanın faydaları arasındadır. 
• Enfeksiyonun birçok çeşidi bulunmaktadır; idrarı yolu enfeksiyonu, boğaz enfeksiyonu, grip, soğuk algınlığı,  gibi enfeksiyonel hastalıklar siyah hardal tohumu sayesinde bedenden uzaklaştırılmaktadır. 
•  içenlerde ve ayda 3 saatin altında sporla uğraşan kişilerde görülen huzursuz bacak sendromu için de faydalı bir bitkidir. 
• Siyah hardal tohumu içerisinde E, B, K ve  bulundurmaktadır. Bu vitaminlerin eksik olduğu kişiler vitaminleri almak adına kullanabilir. 
• İnsanları gençleştirecek ve kanser gibi kronik rahatsızlıkların önüne geçebilecek antioksidanı içerisinde bulundurmaktadır.  
• Kadınların  sürecinde düzensizlik meydana geldiğinde adet söktürücü özelliğinden dolayı tercih edilebilmektedir. Siyah hardal tohumu yutmanın faydaları düzensiz adet süreci geçirenler için önemli bir bitkisel tedavi yöntemidir. 
• Sinirleri yatıştıran özelliği olduğundan uyku problemi yaşayan kişiler tarafından da tüketilebilir. 

Vücudun birçok sağlık sorununa iyi geldiği doğru olsa da tüketim açısından aşırılığa kaçınılmamalı siyah hardal tohumu faydaları ve zararları gözetilerek doktora danışarak tüketilmelidir. 

Siyah Hardal Tohumu Zararları Nelerdir?

Siyah hardal tohumunun faydalarının olduğu kaçınılmazdır fakat tüketim konusunda bilinçsizce tüketilmemelidir. Bir doktora danışarak onun gözetimi altında tüketilmesi gerekmektedir.

Siyah hardal tohumu zararları aşağıdaki gibi listelenebilir:

• Riskli bir  geçiren birinin tüketmemesi gerekir. Adet söktürücü özelliğinden dolayı riskli bir bitki olacaktır. 
• Bir baharat türü olduğu için alerjik reaksiyon göstereceği kişiler tüketmeden önce doktora danışmalıdır. 
• Karaciğerinde rahatsızlığı olan kişilerin bu tohumu çok fazla tüketmemesi hatta doktor kontrolü altında tüketmesi önerilir. 
• Emziren anneler için de uygun görülmemektedir. Çocuğun sütü reddetmesini sağlayabilir çünkü sütte farklı bir tat oluşturmaktadır.  
• Birçok  bulunan birinin bu tohumu bilinçsizce tüketmemesi gerekir. Önemli ve çok sayıda ilaç kullanan birinin kullanması uygun değildir. 

Siyah Hardal Tohumunda Hangi Vitaminler Var?  

Siyah hardal tohumu vitaminler konusunda zengin bir bitkidir. İçerisinde özellikle B vitamini bulunduran bu tohum aynı zamanda C vitamini, E vitamini ve K vitamini bulundurur. Sadece bunlarla da kalmayıp mineral konusunda da oldukça zengindir. Potasyum, kalsiyum, demir, fosfor ve magnezyum gibi minerallere sahiptir. İçerisinde bulundurduğu kükürtten dolayı sıcak suya eklenerek tüketilmesi önerilmez. 

Siyah Hardal Tohumu Nasıl Kullanılır?

Siyah hardal tohumu kullanım konusunda çeşitli yöntemlere sahiptir.

Bu yöntemler aşağıdaki gibi sıralanabilir:

• Baharat olarak tüketiminde kullanım şekli daha basittir. Daha çok ete yakıştırılan bu baharat türü sebze yemekleri ve salatalarda da tercih edilerek tüketilebilir. 
• Siyah hardal tohumu demlenerek de tüketilebilir. 5 dakikalık bir demleme sürecinden sonra ılık olarak ağrı, enfeksiyon ve sindirim sorunlarında tüketilebilir. 
• Tohum halinde turşu yapımında lezzet katması sebebiyle turşuların içerisinde kullanılabilir. 
• Sağlık açısından dışarıda üretilen hardal soslarının katkı maddesi içermesinden dolayı evde hardal sosu yapımında kullanılabilir. 
• Daha çok baharat halinde kullanımı kolay ve lezzetli olan bu tohum çeşitli kullanım şekillerine sahiptir. 

Siyah Hardal Tohumu Günde Ne Kadar Tüketilmelidir?

Siyah hardal tohumu günde bir çay kaşığı su ile aç karna tüketilmelidir. Bu ölçü bütün rahatsızlıklar için geçerli değildir. Ağır  ilaçları kullananlar, kan sulandırıcı kullananlar vs. kullanmamalı diğer kullanacak olanlarda doktor gözetimi altında tüketmelidir. Ölçü olarak tohum halinde tüketilecekse bu şekilde önerilmektedir. 

Siyah Hardal Tohumu İle İlgili Sıkça Sorulan Sorular 

Siyah hardal tohumu zayıflatır mı?

En çok merak edilen sorulardan biri olan zayıflama konusunda birebir etkili olduğu söylenemese de sindirime yardımcı olmasıyla kilonun kontrolünü sağlayacak bir tohumdur. İçerisinde lif bulundurmasından kaynaklı tokluk hissi verebileceği ve paketli gıda tüketimini aza indirgeyecek özelliğe sahiptir. Yemeklere kattığı lezzetten kaynaklı tuz tüketimini ve yağ tüketimini aza indirebilir. 

Zayıflama süreci düzenli beslenme ile ve hareketli bir yaşam ile olabilecek bir durumdur. Dolayısıyla bir tohumun bu süreçte sadece kolaylık sağlayabileceği ve tokluk hissi sayesinde zayıflama sürecine destek olacağı söylenebilir. Birebir zayıflamayı sağlayacağı hiç bir bilimselliğe dayanmaz. 

Siyah hardal tohumu huzursuz bacak sendromuna iyi gelir mi?

Siyah hardal tohumu huzursuz bacak sendromuna birebir iyi gelir düşüncesi yanlış tedaviye sebep olabilir. Huzursuz bacak sendromu kaşıntı, sancı ve istemsizce hareket sonucu meydana gelen bir sinir sistemi hastalığıdır. Siyah hardal tohumu kullanımı bu süreçte bilimsel bir tedavi yöntemi değildir. Yaşam tarzının değiştirilmesi, zararlı maddelerin tüketiminin azalması ve tıbbi ilaç kullanımıyla tedavi edilecek bir rahatsızlıktır. 

Sinir sistemine bağlı bir rahatsızlık olmasından kaynaklı uyku problemi yaşatabilecek huzursuz bacak sendromuna içerisinde lif, antioksidan ve mineral bulunduran siyah hardal tohumu kişide gevşeme sağlayabilir. Bu durum huzursuz bacak sendromunun tıbbi bir rahatsızlık olmasını değiştirmez ve doktor kontrolü sonrasında siyah hardal tohumunun kullanımı sağlanmalıdır. Huzursuz bacak sendromu yaşayan birinin öncelikle doktora görünerek tedavi yöntemlerini değerlendirmesi gerekir. 

Siyah hardal tohumu varis rahatsızlığına iyi gelir mi? 

Damarlarda şişkinlik ve mavi renkle görülen bir rahatsızlıktır. Tedavi edilmezse ileriki süreçlerde damar tıkanıklığına gidebilecek bir rahatsızlıktır. Varis için bitkisel bir çözüm olduğu ileri sürülse de doktora görünmeden tercih edilmesi önerilmez. 2 yemek kaşığı siyah hardal tohumunu haşlayıp taze salatalara katarak tüketilmesiyle damar tıkanıklığını önleyeceği önerilir fakat bu öneri doktor kontrolü içerisinde uygulanmalıdır çünkü varis ne kadar tehlikeli görülmese de cilt de iltihap, yanma, kaşınma ve rahatsız edici hassasiyet belirtilerini göstereceği için tıbbi ilaçlarla tedavi yöntemi aramak daha mantıklı olacaktır. Alternatif bitkisel bir çözüm olarak önerilmekte fakat doktor gözetimi altında uygulanmaktadır. 

Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.