Çarkıfelek meyvesi faydaları ile dikkat çeken meyvelerden biridir. Sahip olduğu vitamin ve mineral değerleri ile zengin bir içerik sunan çarkıfelek meyvesi aynı zamanda Passion Fruit olarak da adlandırılır. Ortadan ikiye bölünerek kaşıkla yenilen meyve stres, uykusuzluk ve depresyon gibi sağlık sorunları üzerinde olumlu etkiler yaratabilir.

Çarkıfelek Meyvesi Nedir?

“Çarkıfelek meyvesi nedir?” sorusunu Passifloraceae familyasından Passiflora edulis türüne ait bir meyvedir şeklinde yanıtlanabilir. Anavatanı Güney Amerika ve Orta Amerika olan çarkıfelek meyvesi tropikal ve subtropikal iklimlerde yetişir.

Çarkıfelek meyvesinin 500'den fazla türü bulunur ve en çok mor, sarı ve kırmızı renkleriyle bilinir. Sert ve kabuklu olan meyvenin içi oldukça suludur ve tohum doludur. A ve C vitamini, lif, potasyum ve demir açısından zengin bir içerik sunan çarkıfelek meyvesi tat olarak tatlı-ekşi meyveler grubundadır. Antioksidan bakımından da faydalı bir içeriğe sahip olan meyve tropikal ve subtropikal bölgelerde yetiştirilir.

Çarkıfelek Meyvesi Besin Değerleri Nelerdir?

Çarkıfelek meyvesi faydaları hakkında detaylı bilgiyi meyvenin içerdiği besin değerlerini vererek sunmak mümkündür. Kabuksuz 100 gram çarkıfelek meyvesinin içerdiği besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Kalori: 90 kcal
• Protein: 2,2 gram
• Yağ: 0,7 gram
• Karbonhidrat: 23,4 gram
• Lif: 10,4 gram
• Şeker: 11,2 gram
• A Vitamini: 1275 IU
• C Vitamini: 30 mg
• Potasyum: 348 mg
• Demir: 1,6 mg
• Kalsiyum: 29 mg
• Fosfor: 67 mg
• Magnezyum: 23 mg
• Sodyum: 9 mg
• B1 Vitamini: 0,06 mg
• B2 Vitamini: 0,04 mg
• B3 Vitamini: 0,6 mg
• B5 Vitamini: 0,4 mg
• B6 Vitamini: 0,07 mg
• Folat: 14 mcg
• K Vitamini: 10 mcg

Çarkıfelek meyvesi, A vitamini açısından oldukça zengindir. A vitamini, görme fonksiyonu, bağışıklık sistemi ve cilt sağlığı için önemli bir vitamindir. Çarkıfelek meyvesi C vitamini açısından da iyi bir kaynaktır. C vitamini, antioksidan bir vitamindir ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.

Meyve sunduğu potasyum içeriğiyle de, kas ve sinir fonksiyonlarını destekler ve tansiyonu düzenlemeye yardımcı olur. Çarkıfelek meyvesi lif bakımından da oldukça zengindir. Sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olan lifler tokluk hissini artırabilir. Demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini, B5 vitamini, B6 vitamini, folat ve K vitamini gibi diğer vitamin ve mineraller açısından da önemli bir kaynaktır.

Çarkıfelek meyvesi kalori bakımından düşük bir meyvedir. Bu nedenle kilo vermek veya kilo korumak için ideal bir içerik sunar. Aynı zamanda düşük glisemik indeks oranı ile diyabet hastaları tarafından da tüketilebilir.

Çarkıfelek Meyvesi Faydaları Nelerdir?

Çarkıfelek meyvesi faydaları bulunan tropikal bir meyvedir. Hem lezzetli hem de birçok sağlık faydası sunan ve son yıllarda Türkiye'de de popüler hale gelen meyveyle ilgili “Çarkıfelek meyvesi ne işe yarar?” sorusu aşağıdaki gibi yanıtlanabilir:

• Çarkıfelek meyvesi, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur. Kabızlığı önler ve bağırsak hareketlerini düzenler.
• C vitamini bakımından zengin bir meyvedir. C vitamini, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur ve hastalıklara karşı direnci artırır.
• Çarkıfelek meyvesindeki antioksidanlar, cilt hücrelerini serbest radikallerin zararlarından korur. Bu da cildin yaşlanmasını geciktirir ve cilt elastikiyetini artırır.
• Meyve sakinleştirici bir etkiye sahiptir. Stresi ve kaygıyı azaltmaya yardımcı olur.
• Çarkıfelek meyvesi, rahatlama ve uykuya dalmayı kolaylaştırır. Uyku kalitesini artırır ve uykusuzluk gibi problemlere iyi gelir.
• Potasyum içeriği sayesinde kan basıncının dengelenmesine yardımcı olur.
• Çarkıfelek meyvesindeki antioksidanlar, kansere neden olabilecek serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur. Bazı araştırmalar, çarkıfelek meyvesinin bazı kanser türlerine karşı koruma sağlayabileceğini göstermiştir.
• Kilo vermeye yardımcı olur.
• Kan şekerini dengeler.
• Görme fonksiyonlarını destekler.
• Enerji verir.
• Ağrı kesici ve iltihap önleyici etkiye sahiptir.

Çarkıfelek Meyvesi Zararları Nelerdir?

Çarkıfelek meyvesi faydaları kadar bazı kişilerde nadir görülen yan etkiler yaratabilir. Çarkıfelek meyvesine alerjisi olan kişilerde, meyveyi tükettikten sonra kurdeşen, kaşıntı, şişlik ve nefes darlığı gibi alerjik reaksiyonlar görülebilir. Bunun yanında yüksek lif içeriğine sahip olduğundan fazla tüketilmesi durumunda hassas bünyelerde ishal, karın ağrısı ve şişkinlik gibi sindirim problemlerine yol açabilir. Sakinleştirici bir etkiye sahip olan meyve fazla tüketildiğinde bazı kişilerde uyku hali ve uyuşukluk gibi problemlere de neden olabilir.

Çarkıfelek meyvesini tüketmeden önce herhangi bir alerjik reaksiyon yaratıp yaratmadığı alerjik bünyeli kişiler tarafından mutlaka kontrol edilmelidir. Bunun yanında sindirim problemi yaşayan kişilerin de çarkıfelek meyvesini tüketmeden önce doktora danışması önemlidir. Ek olarak diyabet hastalarının, hamile ve emziren kadınların da meyveyi tüketmeden önce doktor onayı alması meyvenin sağlıklı koşullarda tüketilmesi adına önerilmektedir.

Çarkıfelek Meyvesi Nasıl Tüketilir?

Çarkıfelek meyvesi, lezzetli ve besleyici bir meyvedir. En basit ve yaygın tüketim şekli çiğ olarak tüketmektir. Meyve ortadan ikiye kesilerek kaşık yardımıyla tüketilir. Ortadan ikiye kesildiğinde meyvenin jel kıvamında olan etli kısmı ve çekirdekleri ortaya çıkar. Bu alanlar yenilebilir. Bunun yanında kurutulup öğütülerek granola veya yoğurda eklenerek de tüketilebilir.

Çarkıfelek meyvesi aynı zamanda smoothie ve meyve sularına da tropikal bir tat ve ek besin değeri katar. Meyvenin eti ve çekirdekleri blenderdan geçirilerek smoothie içerisindeki diğer meyvelerle karıştırılabilir. Bunun yanında yoğurt ve salatalara ferahlatıcı bir tat katar. Bunun için meyvenin kabuğunun soyulup küp küp doğranması yeterlidir. Çarkıfelek meyvesi soslar ve tatlılar için de kullanılır. Ayrıca meyvenin eti püre haline getirilerek soslara eklenir veya tartlara ve keklere katılır.

Sık Sorulan Sorular

Çarkıfelek meyvesinin tadı nasıldır?

Çarkıfelek meyvesinin tadı, tatlı-ekşi bir lezzet profiline sahiptir. Bazı kişiler tadını incir, ananas, portakal ve mango karışımına benzetebilir. Çarkıfelek meyvesinin tropik lezzeti aynı zamanda kavuna da benzetilir. Olgunlaştıkça tatlı bir aromaya sahip olan çarkıfelek meyvesi genellikle ferahlatıcı bir tada sahiptir.

Çarkıfelek meyvesi satın alırken nelere dikkat edilmeli?

Kabuk buruşuk ve lekeli olmamalıdır. Olgunlaşmamış meyvelerin kabuğu yeşil ve sertken, olgunlaşmış meyvelerin kabuğu mor, sarı veya turuncu renkte ve hafif buruşuktur. Meyve hafif yumuşak olmalıdır. Çok sert meyveler olgunlaşmamış, çok yumuşak meyveler ise çürümüş olabilir. Bunun yanında meyvenin ağır olmasına da dikkat edilmelidir. Bu olgunluğu hakkında bilgi verir.

Çarkıfelek meyvesi nasıl saklanmalıdır?

Çarkıfelek meyveleri oda sıcaklığında birkaç gün saklanabilir. Daha uzun süre saklamak için buzdolabında bir haftaya kadar saklayabilirsiniz. Bunun yanında buzlukta dondurulabilir. Meyveyi dondurmak için meyveler ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarmak ve etli kısmını almak yeterlidir. Dondurulmuş çarkıfelek meyveleri bir yıla kadar saklanabilir.

Çarkıfelek meyvesi Türkiye'de nerede yetişir?

Tropikal bir iklim meyvesi olan çarkıfelek meyvesi (Passiflora edulis), Türkiye'de Akdeniz bölgesinin bazı illerinde yetiştirilir. Özellikle Antalya, Adana, Mersin ve Muğla illerinde çarkıfelek meyvesi yetiştiriciliği yapılmaktadır. Bununla birlikte, Hatay, Kahramanmaraş ve Aydın gibi illerde de az miktarda çarkıfelek meyvesi yetiştiriciliği yapılmaktadır.

Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.