Zeytin çekirdeği çeşitli özellikleriyle  mide, cilt ve vücut sağlığını korumanıza yardımcı olur.

Özellikle Ege Bölgesi ve Marmara Bölgesinin yanı sıra Gaziantep ve Hatay illerinin çevresinde oldukça popüler olan zeytin ve zeytinyağı kadar zeytin çekirdeğinin insan sağlığına oldukça iyi geldiği söylenebilir.

Zeytin çekirdekleri birçok zeytinyağı üreticisinin genellikle bir kenara ayırdığı ve pirina diye tabir edilen, çoğunlukla yakıt olarak kullanıldığı bir üründür. 

 gibi çekirdeğin de insan sağlığına ne kadar iyi geldiği az bilinir.

Bu nedenle zeytin çekirdeğinin faydalarını ve insan vücudu üzerindeki etkilerini incelemek gerekir. 

Zeytin Çekirdeğinin Faydaları Nelere İyi Geliyor?

Zeytin çekirdeğinin vücuda birçok faydası mevcut fakat özellikle mide ile ilgili birçok rahatsızlığa iyi geldiği biliniyor.

İçindeki antioksidan, lif ve mineraller sayesinde vücut direncini de korumaya yardımcı olabiliyor. Zeytin çekirdeğinin faydalarını aşağıdaki gibi detaylandırmak mümkün;

• Yendiğinde midenin iç kısmını güçlendiren bir yapıya sahip olan zeytin çekirdeği, bu etkisiyle kabızlık ve hazımsızlık gibi mide rahatsızlıklarının önüne geçiyor. 
• Günümüzde birçok insan gerek yanlış yeme alışkanlıkları gerekse stresten dolayı reflü ve gastrit gibi mide rahatsızlıkları yaşıyor. çekirdeğinin mide rahatlatıcı özelliği sayesinde tip mide rahatsızlıklarına iyi geldiğini söylemek mümkün. Zeytin çekirdeğinin mide asitini düzenlemesinden kaynaklı, doğal bir ağrı kesici görevi görüyor. 
•  gibi daha sıklıkla erkeklerin yaşadığı ve yaşam kalitesini oldukça kötü etkileyen rahatsızlığa zeytin çekirdeğinin oldukça iyi geldiği biliniyor. Kişiden kişiye değişebilen bu rahatsızlık genellikle yeme düzeninin değişmesi, daha kuru ve hazır yiyeceklerin yenmesi gibi günlük düzenin dışına çıkıldığı zaman kişiyi oldukça zorlayabilir. Zeytin çekirdeği farklı bir şekilde, öğütülerek içildiğinde bu sorunların çözülmesine fayda sağlayabilir.

Zeytin çekirdeğinin zeytinden farkı daha sert yapıda olmasıdır. Fakat bu durum zeytinin faydalarını içermediği anlamına gelmez.

Özellikle zengin antioksidan özelliği, , vücut direncinin korunmasına yardımcı olur.

Bunun yanı sıra zeytin çekirdeğinin barındırdığı polifenoller, zararlı hücrelerin tamirini yaparak özellikle  gibi riskli hastalıklardan korunmanıza yardımcı olur.

Zeytin Çekirdeği Yutmanın Faydaları

Genellikle yenilen birçok sebze ve meyvenin çekirdekleri sert olduğu için atılır. Bazı çekirdekler de kurutulur ve öyle tüketilir.

Fakat nüfusun ve hava kirliliğinin arttığı, su kaynaklarının azalmaya başladığı bu dönemde artık  gibi gıdalarımızın değerini bilmek, israf etmemek gerekiyor.

Bunun yanında bilimin ışığında aslında artık çekirdek ve kabukların atılmaması gerektiğini, insan sağlığına iyi geldiğini öğrenmek gerekiyor.

Zeytin çekirdeği de kıymeti bilinmesi gereken besinlerden biri olarak ön plana çıkıyor.

Her ne kadar yutulması konusunda bazı farklı görüşler olsa da zeytin çekirdeğini kırarak ya da toz haline getirerek iyiliklerinden faydalanmak mümkün.

Zeytin çekirdeği yutmanın faydaları nelerdir; sorusunun yanıtı aşağıdaki gibi sıralanabilir;

• Özellikle sabah kahvaltılarında tüketilen bir ya da iki zeytin çekirdeği sindirim sistemini geliştiriyor, yenilen gıdaların sindirimi daha da kolaylaşıyor.
• Bağırsak florasını koruyan zeytin çekirdeği birçok mide rahatsızlığına iyi geliyor.
• Çağımızın hastalıklarından olan kötü  düşmesinden etken rol oynuyor.
• Cilt sağlığını geliştiren bu besin aynı zamanda yaşlanma karşıtı etkisiyle ön plana çıkıyor.

Grip,  gibi vücut kırgınlığı yaratan hastalıklara karşı, direnci arttırarak hastalığın etkilerini azaltıyor. 

Zeytin Çekirdeğinin Farklı Tüketim Şekilleri

Zeytin çekirdeğinin insan vücuduna farklı birçok faydası olmasının yanı sıra farklı birçok tüketim şekli de mevcuttur.

Gerek yutma korkusu, gerek sindirimle ilgili kafasında soru işareti olan insanların tercih edebileceği alternatiflere hep birlikte göz atalım.

• Kurutarak tüketme, yıllardan beri birçok gıdaya uygulanan bir yöntemdir. Sebze meyveden, etlere kadar kurutma yöntemi uygulanırken, zeytin çekirdeği de kurutularak doğrudan tüketilebilir. Yutma ile ilgili sorununuz yoksa bu şekilde alabilirsiniz.
• Genellikle sindirimde sorun yaşayacağını düşünen kişiler, zeytin çekirdeğini kırarak küçük parçalar şeklinde ya da öğüterek tüketebilirsiniz. Zeytin çekirdeği tozu faydaları özellikle basur (hemoroid) rahatsızlıklarına iyi gelebilir.
• Tek başına tadını beğenmediyseniz ve bu şekilde tüketmek istemiyorsanız besinlerin ya da yemeklerin içine koyarak zeytin çekirdeğini tüketebilirsiniz.
• Zeytin çekirdeğini kapsül ya da takviye gıda şeklinde kullanabilirsiniz fakat bu konuda uzman doktorunuza danışmanız sizin için iyi olacaktır. 
• Eğer tadı hoşunuza gidiyor ya çay şeklinde içerek midenizin rahatlayacağınızı düşünüyorsanız zeytin çekirdeğini sıcak suda bekletip demleme yoluna gidebilirsiniz. Bu sayede hem sıcak bir şeyler içer hem de gerekli  almış olursunuz.

Zeytin Çekirdeği Tüketmenin Zararları Nelerdir?

Birçok besini doğru tüketmenin yararları olduğu kadar, aşırı ve yanlış tüketimlerin de zararlı olduğu söylenebilir.

Bu yüzden bu tip besinler alınırken uzmanına danışmak gerekebilir. Zeytin çekirdeğinde de durumu bu şekildedir.

Zeytin çekirdeği barındırdığı  açısından oldukça zengin bir besindir.

Bu nedenle zeytin çekirdeğini fazla tüketen hassas sindirim sistemine sahip kişiyle, sindirim sorunu yaşamayan kişi arasında mutlaka fark olacaktır. 

Bu sorunlar genellikle gaz, , mide ağrısı ve şişkinlik gibi sorunlar yaşayabilir.

Bakır, magnezyum ve manganez gibi mineralleri içinde barındıran zeytin çekirdeği, aşırı tüketildiğinde vücutta mineral dengesizliği yaratabilir.

Yine aşırı tüketim söz konusu olursa, zeytin çekirdeği içindeki oksalat,  oluşumunu tetikleyebilir.

Özellikle kan sulandırıcı kullanan kişilerin de zeytin çekirdeğini ideal seviyelerde kullanması gerekebilir. 

Salisilat yönünden zengin olan zeytin çekirdeği, kan inceltici yapısı bakımından ilaçla etkileşime girip sorunlar yaratabilir.

Etrafınızda birçok insanın bugün bir besine alerjisi olduğunu görebilirsiniz.

Özellikle belli besin gruplarını tükettikten sonra insanlar cilt kızarıklıkları, ciltte şişkinlik gibi sorunlar yaşayabilir.

Zeytin veya zeytin çekirdeğine karşı böyle bir alerjiniz varsa bu durumu sorun yaratabilir.

Bu yüzden zeytin çekirdeği gibi takviye edici besinleri kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışmalı ve dengeli kullanmanız gerekir. 

Zeytin çekirdeği Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Zeytin çekirdeği yağını cildimize sürmeli miyiz?

Zeytin çekirdeği yağı, vücuda ağız yoluyla alındığı zaman oldukça iyi gelen besinlerden birisidir. Bu yağı genellikle ağız yoluyla almak içindeki mineralleri almanız açısından daha yararlı olacaktır. Yağı tek başına cildinize sürmeniz, belirli alerjik reaksiyonlar yaratabilir. Bunu mutlaka doktorunuza danışmalısınız. Ayrıca içinde zeytin çekirdeği özü olan yüz ve vücut kremleri satılmaktadır. Onları tedarik ederek gerekli cilt sağlığına ulaşabilirsiniz.

Günde kaç adet zeytin çekirdeği tüketmeliyiz?

Günde birkaç zeytin çekirdeği yutmak uzun vadede mide sorunlarınızın azalmasına, kötü kolestrolün dengelenmesine ve sindiriminizin kolaylaşmasına yardımcı olabilir.

Zeytin çekirdeği midede hazımsızlık yaratır mı?

Birçok çiğ besinin kabuğu ya da çekirdeği genellikle midede sindirimi zorlaştırır ve zor erir. Fakat bu durum zeytin çekirdeği için geçerli değildir. Mide asitlerimiz, zeytin çekirdeğini kolaylıkla emilimini sağlayarak midenizi zor durumda bırakmaz.

Zeytin çekirdeği faydalı mı zararlı mı?

Zeytin çekirdeğinin faydaları konusunda genel olarak uzmanlar farklı görüş belirtebiliyor. Kimi uzmanlar faydasının olduğunu kabul etse de yutma zorluğundan kaynaklı sorunlar yaşanacağını söylerken, kimi uzmanlar da dikkat edilerek tüketilen zeytin çekirdeklerinin insan sağlığı üzerindeki somut değişimlerinden bahsetmektedir. Bu konuda uzmanlar, yutmaktan korkan kişiler için kırarak ya da toz haline getirerek tüketimi önermektedir.

Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.