Özel olarak yetiştirilen ve ülkemizde de tüketilen matcha çayı faydaları ile öne çıkan bir çay türü. Japonya'da yetiştirilen ve etkisi tüm dünyaya yayılan matcha çayının kelime anlamı ise ufalanmış çay demek. 

Matcha Çayı Nedir?

Gyokuro cinsi çay ağaçlarından elde edilen matcha çayı özel olarak yetiştirilir ve yeşil çay çeşitlerinden birisidir. Gölgede yetiştirildikten sonra çay ağacı yapraklarının oksitlenmeden toplanmasıyla hazırlanır. Toplandıktan sonra özel yöntemlerle kurutulur ve toz haline getirilir.

Japonya'da sıklıkla kullanılan yeşil renge sahip bu çay günümüzde ise birçok farklı ülkede tüketilen bir çay haline geldi. Matcha çayı faydaları ile öne çıkar ve sade yeşil çaya göre daha çok tercih edilir. Okinawa gibi dünyanın en uzun yaşayan insanların olduğu bir bölgede bu çayın tüketilme oranının oldukça fazla olduğu bilinir. 

Matcha Çayı Faydaları Nelerdir?

Matcha çayı hakkında en çok merak edilen şeylerden birisi yararlarının ne olduğu ile ilgili.

Sağlıklı olmasıyla öne çıkan Japon matcha çayı faydaları şöyle sıralanabilir: 

• İçerisinde güçlü antioksidanlar barından bu özel çay vücudu tehlikeli radikallere karşı korur ve onlarla savaşmanıza yardımcı olur. Antioksidan oranının diğer antioksidan içeren çaylara göre 5 daha fazla olduğu bilinir. 
• Japon matcha çayı faydaları arasında yaşlanmayı geciktirme etkisi de mevcuttur.  
• Yapılan araştırmalara göre  üzerinde pozitif etkilere sahiptir. Kesin olmayan bilgiye göre Matcha çayı içen kişilerin içmeyen kişilere göre kötü kolesterolünün daha az olduğu gözlenlenmiştir. 
• Faydalarından birisi de metabolizmayı diğer çaylara oranda 4 kat daha fazla hızlandırmasıdır. Özellikle ileri yaşlarla birlikte metabolizma yavaşlamasına iyi gelir. 
• Detoks etkisi ile bilinen Matcha çayının içinde bulunan klorofil isimli madde vücuttaki kanı temizlemeye yardımcı olur. 
• İçeriğindeki L-theanin madde sayesinde  ve dopamin hormonlarının salgılanmasını destek olur. Bilindiği üzere bu iki hormon olumlu düşünme ve konsantrasyonu artırmaya yarar. 

Matcha Çayı Zararları Nelerdir?

Matcha çayı faydaları ve zararları ile birlikte değerlendirilmesi gereken bir çay çeşitidir. İçmeden ve düzenli kullanımdan önce mutlaka doktorunuza danışmanız gerekir.

Faydaları ile öne çıkan ve bilinen matcha çayı herkesin tüketimi için uygun olmayabilir. Bu noktada doktor kontrolü çok önemlidir. Her şeyde olduğu gibi bu çayda da fazla tüketimden kaçınmak ise yapılması gereken ilk adımlardan birisi olmalı. 

Matcha çayının içinde diğer kahve ve yeşil çay türleri gibi belirli miktarda  bulunabilir. Fazla kafein tüketim durumunda ise bireylerde sinir, uykusuzluk ya da  gibi yan etkilere neden olabilir. Bu nedenle çok fazla tüketilmemesi tavsiye edilir. Fazla tüketimden kaçınarak doktor kontrolünde kullanım yapmanızda bir sakınca olmaz.

Matcha Çayını Kimler Tüketmemeli?

Bu yazımıza göz atarak Matcha çayı faydaları ve zararları hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz. Matcha çayı herkesin tüketimi için uygun bir madde değildir. Bunun için öncelikle mutlaka doktora başvurmak gerekir. , emziren kadınlar ile çocukların ise matcha çayı tüketimi tavsiye edilmez. 

Matcha çayını içmeden önce mutlaka içeriğindeki bir maddeye karşı alerjiniz olup olmadığını da incelemeniz gerekir. Kafein içeren çaya kafein hassasiyeti kişilerin kullanması önerilmez. Bunun dışında gastrointestinal sistem sorunları olan kişilerin de matcha çayını tüketmemesi önemlidir. 

Matcha Çayı Nasıl Kullanılır?

Matcha çayını birçok farklı şekilde tüketmek mümkün. Çay olarak tüketebileceğiniz gibi soğuk veya sıcak matcha kahvesi de tüketebilirsiniz. Özellikle Matcha latte birçok kahve zincirinde karşımıza çıkan bir kahve türüdür. 

Matcha çayını demlemek için ölçülere dikkat etmek gerekir. İki çay kaşığı matcha çayı tozunu bir kupaya dökerek üzerine sıcak su ekleyebilir, çözünmesi için karıştırabilirisiniz.

Bu çayın lattesini evde hazırlamak için ise fincana birkaç çay kaşığı matcha tozu dökün, bardağın dörtte birine sıcak su ekleyip karıştırın. Kalanı ise ister normal süt ister bitkisel sıcak bir süt ile doldurun, tekrar karıştırın. Bunun dışında matcha tozunun kullanım alanı oldukça geniştir. Çorba, sulu yemek, yulaf ezmesi ve smoothielerinize matcha tozunu dilediğiniz gibi ekleyebilirsiniz. 

Matcha Çayı Günde Kaç Kere Tüketilir?

Matcha çayı faydaları ile öne çıkan bir yeşil çay olduğu için içerisinde kafein barındırır. Bu nedenle günlük tüketimine dikkat etmek gerekir. Matcha çayını sağlıklı ve yetişkin bir bireyin günde 1-2 fincan kadar tüketmesinde bir sakınca görülmez.

Tüketim ölçüsü olarak ise 1 çay kaşığı matcha çayı tozuna 75⁰C sıcaklıkta su eklemek yeterli olur. Spordan önce içilerek yağ yakımını hızlandırabilir. İki fincan tüketen kişilerin peş peşe değil sabah ve akşam üzere tüketmesi tavsiye edilir. 

Matcha Çayı Nasıl Hazırlanır?

Yeşil rengiyle hoş bir görünüme sahip olan matcha çayını hazırlamak oldukça kolaydır. Bunun için 2 çay kaşığı tozu bir fincana boşalttıktan sonra üzerine biraz dinlenmiş sıcak su eklemeniz yeterli olur. Bir fincan için bu ölçüler yeterli olacaktır.

Latte yapılacaksa bu durumda yine iki çay kaşığı matcha tozunu dörttte birisi su, kalanı sıcak süt olan bir fincana boşaltmak yeterli olur. Matcha tozunu aktarlardan, marketlerden ve online olarak satın alabilirsiniz. 

Matcha Çayının Besin Değerleri Nasıldır?

Matcha çayı besin değerleri açısından diğer birçok çaydan daha faydalı bir içecek türüdür. Matcha çayı faydaları güçlü besin değerlerinden kaynaklıdır. 

1 gram matcha çayı yaklaşık olarak 3-4 kcal kalori, 0,1-0,2 gram yağ, 0,2-0,3 gram protein ve lif, 30 miligram kafein ve 0,2 ile 0,5 gram arası karbonhidrat barındırır. Matcha çayı C, A ve E vitaminleri açısından zengindir. İçeriğinde klorofil, demir ve  da bulunur. 

Matcha Çayı ile İlgili Sıkça Sorulan Sorular

Matcha çayı kilo verdirir mi?

Matcha çayı kilo verdirir mi sorusu için metabolizma hızlandırdığını söylemek mümkün. Bu çay türünü spordan önce tüketmeniz halinde yağ yakımını hızlandırarak daha kolay kilo verebilirsiniz. İçeriğindeki diüretik etkisi ile ödem attırmaya da yardım olduğu bilinir. 

Matcha çayı yan etkisi var mı?

Matcha çayının fazla tüketilmesi tavsiye edilmez. Günde iki fincanı aşmayacak şekilde yukarıda yazdığımız ölçülere göre tüketimi sorun yaratmaz. İçerisinde kafein olduğu için fazla tüketimi sinir, uykusuzluk, baş ağrısı gibi olumsuz sonuçlara neden olabilir. Tüketmeden önce doktorunuza da danışabilirsiniz. Hamile ve emziren kadınların ise tüketmemesi gerekir. 

Matcha çayı her gün içilir mi?

Matcha çayını günde iki fincan tüketebilirsiniz. Her gün içilir mi sorusunun cevabı ise aşırıya kaçmamak kaydıyla evet olabilir. İki fincan içilecekse mutlaka birisi sabah birisi akşam olmalı, üst üste iki fincan içilmemelidir. Spor öncesinde tüketerek yağ yakımını da hızlandırabilirsiniz. 

Matcha çayı aç karna mı tok karna mı içilir?

Sağlıklı bir kişinin günde iki fincana kadar tüketebildiği matcha çayını ister aç ister tok karna tüketebilirsiniz. Tavsiye edilen kullanım şekli ise tok karna içilmesidir. Bu şekilde olası yan etkilerinin de önüne geçebilirsiniz. İştahınızı kapatmak için yemekten 1 saat önce tüketilmesi de tavsiye edilir. 

Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.