İlk filtre kahve demleme malzemeleri 1908 yılında Almanya’da bir bilim insanı olan Melitta Bentz tarafından bulundu. Hatta Melitta Bentz'in bu çalışmaları ev ortamında yaptığı da bilinir. Bentz tarafından bulunmuş olan bu malzemeler ile bazı demleme teknikleri geliştirildi. Zaman içerisinde bu demleme yöntemleri gelişmeye başladı. Kahve türleri arasında en sık tercih edilmekte olan bu kahvenin demleme malzemelerinin ve yöntemlerinin son hali ise günümüzde bilinen hali ile bizimle. 

Filtre kahve faydaları ve lezzeti ile ülkemizde en sık tüketilmekte olan kahve çeşitlerinden biri haline geldi. Dışarıda severek tüketilen bu kahve türünü evde kendiniz de rahatlıkla yapabilirsiniz. Tabi ki bu noktada bazı püf noktalara da dikkat etmek gerekir.

Öğütülmüş kahve çekirdeklerinin, doğru ısıya sahip olan su ile demlenmesi ile bu kahve türü elde edilir. Bu süreçte kullanmanız gereken suyun ısısını ve tercih edeceğiniz kahve çekirdeği türünü iyi bilmeniz gerekir.

Özellikle güne başlarken birçok kişi kahve içmeyi tercih eder. Güne daha enerjik bir şekilde başlamak için ilk olarak uyku halini üzerinizden atmak gerekir. Özellikle sade olarak hazırlanan kahveler bu konuda en büyük yardımcılarımızdan birisi haline geldi. Birçok ofiste de artık kahve makinalarına yer verilmeye başlandı. 

Çalışma ortamında işe daha iyi odaklanabilmek ve yoğun iş temposuna ayak uydurabilmek için kahve tüketimi sağlanır. Filtre kahve faydalarından birisi kişilere enerji veriyor olmasıdır. Bu nedenle de yoğun dönemlerde kahve tüketimine olan yönelimde artış gösterir.

Farklı aroması ve telvesiz oluşu ile belli damak tadına sahip olan kişilere hitap eden bu kahve türü, özellikle gün içerisinde kendisini daha dinç hissetmek isteyen kişiler tarafından daha sık tercih edilir. Kahveyi sütlü ve şekerli olarak tüketmek de mümkündür. 

Sıcak yaz ayları göz önüne alınarak soğuk kahve türlerini değerlendirmek de mümkündür. Bu kahve türünün hazırlanışında genellikle kağıt filtreler tercih edilir. Bazı durumlarda metal filtreler ile de kahve çekirdeklerinin süzülmesi mümkündür. Evde yapacağınız filtre kahveler için kağıt filtre kullanmanız önerilir. Berrak ve akışkan bir kıvama sahip olan kahve, posasından ayrılarak hazırlanır.

Filtre Kahve Ne İşe Yarar?

Kahve tüketiminin tercih edilme sebeplerinin başında, kahvenin uyku açıcı özelliği yer alır. Bunun haricinde ise filtre kahvenin faydalarından yararlanmak için de günde belirli miktar tüketim sağlamak gerekir. Bazı kişiler  olma aşamasına gelir. Bu nedenle de belirli bir dozun üzerinde kahve tüketiminde bulunmamak gerekir. Filtre kahve faydaları şu şekilde bilinir;

•  dengelenmesine yardımcıdır
•  hastalığının oluşma riskini azaltır
• Yağ yakımını destekler
• Vücuda enerji verir
• Metabolizmayı hızlandırır
• İdrar söktürücü özelliği bulunur
• Zararlı bakterilerin ve mikropların vücuttan atılmasına yardımcı olur
•  sağlar
• Beyin fonksiyonlarının gelişimini destekler
• Adrenalini arttırıcı özelliği bulunur
• Kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcıdır
•  hastaları için fayda sağlar
• Kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır

Filtre Kahve Türleri Nelerdir?

Günümüzde severek tüketilen bu kahvenin birden fazla türü olduğu bilinir. Neredeyse her türdeki filtre kahvenin faydaları birbirinden farklı olarak bilinir. Kağıt ya da metal kullanılarak hazırlanan filtre kahve günümüzde tüketilen klasik olan tür olarak bilinir. Genellikle acı kahve seven kişiler klasik türü daha sık tercih eder. Filtre kahvenin acılığını almak için ise sütlü kahve çeşidini tüketmek mümkündür. Bunun haricinde ise farklı kahve çekirdekleri ile hazırlanan filtre kahve çeşitlerini de tercih edebilirsiniz. En sık bilinen filtre kahve türleri şu şekildedir;

• Sütlü: klasik şekilde demlenmiş olan kahveye süt ilave edilerek tüketilir. Genellikle sıcak süt tercih edilir
• Yöresel: farklı yörelere ait olan kahve çekirdekleri ile hazırlanır ve aromatik bir tat verir
• Aromalı: aromalı kahveler hem sert hem de yumuşak olarak hazırlanabilir. Genellikle; meyve, kakao, karamel, çikolata ve fındık aromaları ile hazırlanır
• Filtre kahve harmanı: bu harmanda genellikle iki farklı kahve çekirdeği bir arada kullanılır. İki kahve çekirdeğinin birbiri ile uyumlu olmasına dikkat etmek gerekir
• Sert içim: koyu kavrulmuş kahve çekirdekleri ile hazırlanan kahve türüdür
• Yumuşak içim: akışkan kıvama sahip olan kahve türüdür. Genellikle çiçeksi ve meyvemsi tatlar tercih edilir

Filtre Kahvenin Acı Olmaması için Ne Yapılmalıdır?

Filtre kahve faydaları genellikle klasik olarak hazırlanan kahve türünde daha fazla etkisini gösterir. Filtre kahve faydalarından yararlanmak ve aynı zamanda acı olmayan bir kahve tüketmek için bazı püf noktalar vardır. Burada dikkat edilmesi gereken en önemli nokta kullanılacak olan kahve çekirdeğinin seçimidir.

Seçilmiş olan kahve çekirdeğini nasıl öğüteceğinize dikkat etmeniz gerekir. Evinizde kahve öğütücüsü yok ise hazır öğütülmüş olan kahveleri tercih edebilirsiniz. Hazırlayacağınız kahvenin acı bir tada sahip olmaması için sıcak su kullanılması gerekir. Bu noktada suyun pH değeri de oldukça önemlidir. Sert su tercih edilmesi kahvenin acılaşmasına neden olur. Bunun için yumuşak suların tercih edilmesi, kahvenin acılığını azaltır.

Kahvenizin acı olmaması için kullanacağınız su oranına da özen göstermeniz gerekir. French press kullanarak ya da bu kahve türü için özel olarak tüketilen makine türlerini kullanarak kahve hazırlayacaksanız, bir bardak suya bir ya da maksimum iki yemek kaşığı kahve çekirdeği eklemeniz gerekir.

Demlenme süresi de kahvenin tadında oldukça etkilidir. Uzun süre demlenen kahve daha acı bir tada sahip olur. Ortalama beş dakika boyunca kahvenin dinlenmesi yeterli olur. Aynı zamanda kahvenizi kısa süre içerisinde tüketmeye de dikkat etmeniz gerekir. Bir süre sonra kahvenin aromatik tadı ortadan kalkar ve acılaşmaya başlar.

Filtre Kahvenin Cilde Faydaları Nelerdir?

Filtre kahvenin sağlığa faydaları haricinde aynı zamanda cilt içinde bazı faydaları bulunur. Filtre kahve tüketimini yeterli miktarda yaptığınız takdirde cildinizde gözle görülür bir fark ortaya çıkar. Filtre kahvenin cilde faydaları arasında şu maddelere yer verilir;

•  içeriğine sahip olan kahve, cildin daha genç bir görünüme sahip olmasına imkan sunar
• Ciltteki serbest radikallerin temizlenmesine yardımcıdır
• Ciltte oluşacak olan yaşlanma belirtilerinin gecikmesini sağlar
•  oluşumunu engellemeye yardımcıdır
• Ciltte oluşan bazı problemlerin ortadan kalkmasına yardımcı olur
• Cilt tonunun eşitlenmesine katkıda bulunur
• Cilt altındaki kan damarlarını daraltır
• Daha parlak bir cilde sahip olunmasına yardımcıdır
•  görünümünü hafifletir

Sütlü Filtre Kahvenin Faydaları Nelerdir?

Sütlü filtre kahvenin faydaları da en az klasik filtre kahvenin faydaları kadar önemlidir. Hem sağlık açısından hem de cilt sağlığı açısından sütlü kahve tüketimi sağlanması mümkündür. Fakat günlük tüketilen kafein miktarına dikkat etmekte fayda vardır. Aşırı miktarda tüketimi sağlanan filtre kahvenin faydasından ziyade zararlarını görmek mümkün hale gelir. Sütlü filtre kahve faydaları şu şekilde bilinir;

•  riskinin azalmasını sağlar
•  iyi gelir
• Kafeine bağlı olarak uyku problemi yaşanması riskinin önüne geçer
• Diyabet riskini azaltır


• Kilo verme sürecinde destekleyicidir

Filtre Kahvenin Genel Faydaları Nelerdir?

Severek tüketilen bu kahve türünün genel olarak insan sağlığı için olumlu etkileri vardır. Bütün kahve türlerini göz önüne alarak düşünüldüğünde, bu kahvenin ve türlerinin genel olarak bilinen faydaları şu şekildedir;

• Sağlıklı hücrelerin korunmasına yardımcıdır
• Serbest radikallere karşı savaşır
• Yağ yakımını kolaylaştırır
• İştah kapatıcı özelliği vardır
• Karaciğer sağlığını korur
• Siroz riskini azaltır
• Kanser riskinin azalmasını destekler
• Depresyon riskini azaltır
• Alzheimer hastalığına karşı koruyucudur
• Kalp sağlığını korur
• Kasların daha verimli kullanılmasına yardımcı olur
• Cilt sağlığı için faydalıdır
• Mideyi rahatlatır
• Hazımsızlığı önler
• Diş sağlığının korunmasını destekleyici bazı özellikleri bulunur

Filtre Kahve Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Filtre Kahvenin Zararları Nelerdir?

Bu kahve türü her ne kadar faydalı olsa da belirli bir miktardan fazla tüketilmemesi gerekir. Aşırı miktarda kafein içeren içecekler tüketiminin sağlığı olumsuz yönde etkileyen özellikleri vardır. Bu kahve türünün aşırı miktarda tüketimine bağlı olarak ortaya çıkacak bazı yan etkileri şu şekilde bilinir;

• Anksiyete bozukluğuna neden olur
• Uyku düzeninin bozulmasına sebebiyet verir
• Taşikardi riskini arttırır
• Sinirlilik haline neden olur
• Reflü ve gastrit gibi bazı mide problemlerinin ortaya çıkmasına sebep olabilir
• Bağırsak rahatsızlıklarına yol açar
• Dişlerde sararma meydana gelir
• Dehidrasyon oluşumunu tetikleme ihtimali vardır
• Sindirim problemlerine sebep olabilir
• Huzursuzluğa neden olur

Bunların haricinde de yine aşırı kahve ve kafein içerikli içeceklerin tüketimine bağlı olarak farklı sağlık sorunlarının ortaya çıkma ihtimali bulunur. Bu nedenle günlük olarak tüketilmesi gereken kafein miktarından daha fazlasını tüketmemeye özen göstermeniz gerekir. Sağlığınız açısından faydalı olan her şeyin aşırı miktarda tüketimi size zarar olarak geri döner.

Filtre Kahve Kilo Vermeye Yardımcı mıdır?

Özel çekirdekler ile harmanlanarak hazırlanan bu kahve türünün tüketimi yağ yakım sürecini destekler. Bu nedenle de kilo vermeye yardımcı olur. Aynı zamanda kahve tüketiminin metabolizmayı hızlandırdığı da bilinir. Fakat tek başına filtre kahve tüketimi ile kilo verilmesi sağlıklı değildir. Sağlıklı bir şekilde kilo vermediğiniz takdirde, vermiş olduğunuz kiloları kısa bir süre içerisinde geri alırsınız.

Bu nedenle de sağlıklı kilo vermek istiyorsanız, mutlaka alanında uzmanlaşmış diyetisyenlerden randevu almanız gerekir. Verilmiş olan diyet listesine uyarak ve egzersizler yaparak daha sağlıklı bir şekilde kilo vermeniz mümkün hale gelir. Kahvenin tüketimi de bu kilo verme sürecinizde sizlere yardımcı olur. Egzersiz yapmadan ve sağlıklı bir şekilde beslenmeden kilo vermeniz halinde farklı sağlık problemlerinizin ortaya çıkma ihtimali vardır. 

Günde Ne Kadar Filtre Kahve Tüketimi Uygundur?

Gün içerisinde ortalama bir fincan kadar kahve tüketimi sağlık açısından faydalarını gösterir. Maksimum ise iki fincan olacak kadar filtre tüketimi uygun görülür. Bu kahve türünü, belirtilmiş olan miktardan daha fazla içmek sağlığınıza zarar vermeye başlar. Özellikle uyku düzeninizde bozulmalar meydana gelir.

Uyuyamama gibi sorunlar görülmeye başlar. Uyuyamama problemi bir süre sonra hem günlük hayatınızda adaptasyon sorunu yaşamanıza neden olur hem de ilerleyen süreçte halüsinasyona yol açabilir. Gün içerisinde maksimum iki fincandan daha fazla miktarda kahve tüketimi aynı zamanda kalp çarpıntısına da neden olur. 

Hamilelikte (Gebelikte) Filtre Kahve Tüketilebilir mi?

Gebelik sürecindeki kişilerin kafein içeren içecekleri tüketmesi, en az alkol ve sigara tüketimi kadar zararlıdır. Gün içerisinde doktor onayınızın olması halinde bir fincan ve hatta bir fincandan daha az olacak miktarda bu kahveyi tüketmeniz mümkündür. Fakat bu süreçte her gün kahve içmemeye özen göstermek gerekir.

Kafein bebeğin gelişim sürecini olumsuz yönde etkileyici bazı özelliklere sahiptir. Bu nedenle de aşırı miktarda tüketimi hem size hem de bebeğinizin gelişim sürecine zarar verir. Hamilelik sürecindeyseniz ve kahve tüketmek istiyorsanız ilk olarak doktorunuzdan onay almanız çok daha doğru olur. Bu kahveyi gün içerisinde ne kadar tüketebileceğinize de yine doktorunuz karar verir. 

Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.