Sahuru kolay hazırlanan besleyici tariflerle uyku düzeniniz sarsılmadan geçirmek istiyorsanız doğru adrestesiniz. Sahur öğününüzün lezzetli, oruç vaktinizin rahat geçmesini istiyorsanız beslenmenize dikkat etmeniz önemlidir. 

Sahur menüleri hazırlarken gün doğumundan güneş batana kadar aç kalınacağı hesaba alınarak tok tutan tarifler seçmelisiniz. Ayrıca basit bulunan malzemeler ile kolay uygulanabilir reçeteler de işinizi kolaylaştırır. 

Ramazanda lifli gıdalar tüketmeyi alışkanlık haline getirmelisiniz. Bu tarz yemeklerin yanında basit tarifleri de deneyimleyebilirsiniz. Bu noktada pratik sahur tarifleri işinizi kolaylaştırabilir. Sahur hazırlığı yapmak için kalktığınızda vaktinizi almayacak, ramazan ayında beslenmesine dikkat edenleri yormayacak sağlıklı ve doyurucu sahur tariflerini inceleyebilirsiniz.

Protein ve Vitamin Deposu: Menemen

Zeytinyağı, biber, domates ve yumurta ile yapılan menemen; basit malzemeli mis kokulu bir yemektir ve sahur öğünü olarak rahatlıkla tercih edilebilir. Genellikle kahvaltı sofralarında tercih edilse de günün her saatinde yapılabilen pratik ve sağlıklı bir tariftir. 

Menemen yapmak için öncelikle tavaya bir miktar zeytinyağı alınır ve içerisine doğranmış iki biber eklenir. Biberler kavrulduktan sonra küp doğranmış üç domates eklenerek 5-10 dk pişirilir. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırıldıktan sonra iki veya üç yumurta kırılır ve arada karıştırılıp yumurtaların pişmesi sağlanır. İsteğe göre çeşitli baharatlar ve kaşar peyniri eklenebilir.

Geleneksel Bir Lezzet: Mıhlama

Karadeniz'de yapılan bir yöresel bir yemek olan mıhlama yiyenlerin vazgeçilmediği bir lezzettir. İçerisine konan ve çatal banıldığında uzadıkça uzayan özel peyniri damaklara olduğu kadar göze de hitap eder. İştah açan bu lezzet genelde bakır tavada yapılır bu lezzetine lezzet katar. 

Tarifi yaparken ilk olarak tavanın içerisinde erittiğiniz iki kaşık tereyağına iki kaşık mısır unu ekleyip biraz kavurmalısınız. Daha sonra iki bardak su ilave ederek yavaşça karıştırarak pişirin.

Kıvam alınca bir bardak kolot peyniri ilave edip tuzla lezzetlendirdiğiniz mıhlama peynir eriyince yemeye hazır hale gelir. Tel peynir yerine kaşar peyniri veya dil peyniri ekleyebilirsiniz.

Sağlıklı ve Doyurucu: Omlet

Ramazanda beslenme sağlıklı bir ay geçirmek için önemlidir. Doyurucu ve besleyici olan yumurta sahurda en sık tercih edilen yiyeceklerin başında gelir. Birçok kişinin sevdiği yumurta tariflerinde ilk sıralarda yer alan omlet içerisine eklenen malzemeler ile tok tutan, sağlıklı ve pratik bir sahur lezzeti seçeneğidir. 

İçerisine bir çok sebze ve besin eklenerek yapılabilen omlet çeşitlerinden bir de mantarlı ve yulaflı omlet. Bu omleti yaparken ilk olarak tavaya bir kaşık yağ ekleyerek başlayabilirsiniz. Sonra doğradığınız bir biber ve istediğiniz şekilde doğradığınız on mantarı ekleyin. Sebzeler piştikten sonra üç kaşık yulaf ezmesi ekleyip karıştırın.

Ardından çırptığınız bir yumurtayı ekleyerek pişmeye bırakabilirsiniz. Tuz ve istediğiniz baharatlarla tatlandırabilir ve omletinizi hızlıca hazırlayabilirsiniz.

Pratik ve Doyurucu: Ekmek Pizzası

Ekmek pizzası sahurda yapılabilecek en pratik tarif olabilir. Hem istediğiniz malzemeleri koyabileceğiniz ekonomik bir lezzet hem de 5 dk'da hazırlayabileceğiniz kolay bir tarif.

Ekmek pizzası istediğiniz adette dilimlediğiniz ekmeği fırın tepsisine dizdikten sonra bir kenarda bir kabın içerisine istediğimiz miktarda sucuk domates ve biber doğranıp üzerine bir yumurta, üç kaşık sıvıyağ ,bir bardağa yakın mısır, bir bardak kaşar rendesi, tuz, pulbiber ve kekik eklenerek karıştırılır.

Bu karışım tepsiye dizilen ekmeklerin üzerine paylaştırılır ve 180 derece fırında pişirilir. Bu pizzayı pide ve tost ekmeği ile de deneyebilirsiniz. Ayrıca ekmeklerin üzerine koyacağınız malzemeye damak tadınıza uyan çeşitler ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Örneğin, mide rahatsızlığınız varsa ramazanda mide yanması gibi şikayetler oluşturmayacak besinler ile tarifi uygulayabilirsiniz.

Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.