Besleyici ve faydalı bir ürün olmasına rağmen tahinin zararları da bazı kişiler için dikkat edilmesi gereken kritik bir noktadır. Tahin, susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen bir besindir. Pekmezle, helva ile veya sade olarak tüketilebilir.

Tahin, , demir, protein, B vitaminleri gibi besin öğeleri açısından zengindir. Ayrıca antioksidan etkisi vardır ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Ancak tahinin zararları da yok değildir.

Ancak bu faydalarının yanında bazı zararları ile dikkat çeken tahini tüketirken dikkat edilmesi gereken hususlar mevcuttur.  ve zararları tüketim miktarına ve bazı kişilerin mevcut rahatsızlıklarına göre değişebilir. Bu nedenle tahin sevenlerin bu besini dikkatli tüketmesi yararlı olacaktır.

Tahinin Zararları Nelerdir?

Tahin, kalorisi ve yağ oranı yüksek bir gıdadır. İçerdiği yüksek miktarda yağ ve şeker nedeniyle kilo alımına yol açabilir. Bir yemek kaşığı (15 gram) tahinde yaklaşık 89  ve 8 gram yağ bulunur. Bu nedenle tahinin mideye zararları ve kilo kontrolü açısından tahini ölçülü tüketmek gerekir. 

Tahinin zararları nelerdir, sorusunu merak edenler için öncelikle aşırı tahin tüketimi hızlı kilo alımına neden olabilir. Özellikle pekmez, bal veya helva gibi tatlılarla birlikte tüketildiğinde kalori değeri artar. Bu nedenle tahin tüketiminde ölçülü olmak gerekir.

Tahin, susam alerjisi olan kişiler için de tehlikeli olabilir. Susam alerjisi, ciltte kızarıklık, kaşıntı, şişlik, kurdeşen gibi belirtilerle ortaya çıkabilir. Ayrıca nefes darlığı, yüzde şişme, boğazda sıkışma gibi ciddi reaksiyonlara da neden olabilir. Susam alerjisi olan kişiler tahin tüketmemelidir. 

Tahin, içerdiği çoklu doymamış yağ asitlerinden biri olan omega 6 yağ asitleri bakımından yüksektir. Omega 6 yağ asitleri vücut için gerekli olsa da fazla alındığında iltihaplanmayı tetikleyebilir. Bu da bazı kronik hastalıkların riskini artırabilir. Omega 6 yağ asitlerinin  yağ asitleriyle dengeli bir şekilde alınması önemlidir.

İçerdiği bu tarz doymamış yağ asitleri nedeniyle tahin tüketimi kronik iltihaplanmayı tetikleyebilir. Kronik iltihaplanma, vücutta uzun süre devam eden ve bağışıklık sistemini zayıflatan bir durumdur. Kronik iltihaplanma, kalp hastalığı, diyabet, kanser gibi hastalıkların riskini artırabilir. Bu nedenle tahin tüketiminde aşırıya kaçmamak gerekir.

Tahin, şeker hastaları için dikkatli tüketilmesi gereken bir besindir. Tahin, kan şekerini yükseltebilecek karbonhidrat içerir. Ayrıca tahinin içeriğindeki yağ oranı da yüksektir. Bu da şeker hastalarının kilo kontrolünü zorlaştırabilir. Şeker hastaları tahini doktor tavsiyesine göre ve sade olarak tüketmelidir.

Şeker hastalarının yanında böbrek hastaları için de tahin tüketimi sakıncalı olabilir. Tahin, fosfor ve potasyum gibi mineraller bakımından zengindir. Ancak böbrek hastalarının bu minerallerden uzak durması gerekir. Çünkü böbrekler bu mineralleri vücuttan atmakta zorlanır ve bu da sağlık sorunlarına yol açabilir. Böbrek hastaları tahini doktorlarına danışmadan tüketmemelidir.

Bazı ilaçlarla etkileşime girebilen bir besin olan tahini kan sulandırıcı ilaçlar vb. kullanan kişiler doktorlarına danışmadan tüketmemelidir. Çünkü tahin kan pıhtılaşmasını etkileyebilen bakır içerir. Ayrıca tiroid ilaçları kullanan kişiler de tahini dikkatli tüketmelidir. Çünkü tahin  hormonlarının üretimini etkileyebilen selenyum içerir.

Tahin Tüketimini Bırakmanın Sağlık Açısından Faydaları Nelerdir?

Tahin, içerdiği protein, kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, bakır ve  gibi besin öğeleri nedeniyle sağlıklı bir gıda olarak kabul edilir. Ancak tahin aynı zamanda yüksek miktarda yağ ve kalori içerir. Bu nedenle çeşitli biçimde tahinin faydaları ve zararları konusunda olasılıklardan bahsedilebilir. Tahin tüketimini azaltmak veya bırakmak sağlık açısından bazı faydalar sağlayabilir.

Tahin tüketimini bırakmanın sağlık açısından faydaları aşağıda ki gibidir:

• Tahin, 100 gramında yaklaşık 600 kalori ve 50 gram yağ içerir. Bu da tahinin enerji yoğunluğu yüksek bir gıda olduğu anlamına gelir. Enerji yoğunluğu yüksek gıdalar, daha az miktarda tüketildiğinde bile çok fazla kalori alımına neden olabilir. Bu da kilo alımına veya kilo vermenin zorlaşmasına yol açabilir. Tahin tüketimini azaltmak veya bırakmak, günlük kalori alımını düşürmeye ve kilo verme hedeflerine ulaşmaya yardımcı olabilir.
• Tahin, doymuş yağ içeriği düşük ancak doymamış yağ içeriği yüksek bir gıdadır. Doymamış yağlar,  seviyesini düşürmeye ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Ancak tahinin yüksek miktarda yağ içermesi, aşırı tüketildiğinde kolesterol seviyesini artırabilir. Tahin tüketimini azaltmak veya bırakmak, kolesterol seviyesini kontrol altında tutmaya ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
• Glisemik indeks, bir gıdanın kan şekeri seviyesini ne kadar etkilediğini gösteren bir ölçüttür. Glisemik indeksi düşük gıdalar, kan şekeri seviyesinin daha yavaş ve daha az yükselmesine neden olur. Bu da diyabet hastaları için faydalıdır. Ancak yüksek miktarda yağ içermesi nedeniyle kan şekeri seviyesinin dengesizleşmesi tahinin zararları arasında gösterilebilir. Tahin tüketimini azaltmak veya bırakmak, kan şekeri seviyesini daha iyi yönetmeye ve diyabet komplikasyonlarını önlemeye yardımcı olabilir.

Tahin Tüketimi Hangi Organlara Zarar Verir?

Tahin tüketiminin aşırıya kaçması halinde bazı organlarınıza zarar vermesi olasıdır. Tahin, içerdiği yağ asitleri nedeniyle karaciğerde yağlanmaya yol açabilir. Karaciğer yağlanması ise karaciğer fonksiyonlarını bozarak siroz, hepatit ve  zemin hazırlayabilir. Bu nedenle tahin tüketimini günde 1-2 yemek kaşığı ile sınırlamak gerekir. Ayrıca içerdiği doymuş yağ asitleri nedeniyle kolesterol seviyesini yükseltebilir. 

Yüksek kolesterol ise kalp ve damar hastalıklarının en önemli risk faktörlerinden biridir. Kalp krizi, inme, damar tıkanıklığı gibi ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle tahin tüketimini azaltmak ve doymuş yağ asitleri yerine doymamış yağ asitleri içeren besinleri tercih etmek gerekir.

İçerdiği oksalat nedeniyle böbrek taşı oluşumuna da katkıda bulunması da tahinin zararları arasında sayılabilir. Oksalat, böbreklerde kalsiyum ile birleşerek kristaller oluşturur. Bu kristaller zamanla büyüyerek böbrek taşlarına dönüşür. Böbrek taşları ise böbrek fonksiyonlarını bozarak ağrı, kanlı idrar, enfeksiyon gibi sorunlara yol açabilir. Bu nedenle tahin tüketimini azaltmak ve bol su içmek gerekir. 

Lifli bir gıda olan tahin sindirim sistemine faydalıdır. Ancak aşırı miktarda tahin tüketimi sindirim sisteminde gaz, şişkinlik, kabızlık veya ishal gibi sorunlara neden olabilir. Bu nedenle tahinin mideye zararları konusunda dikkatli davranarak tahin tüketimini dengeli bir şekilde yapmak ve lifli besinleri çeşitlendirmek gerekir.

Tahin, sağlıklı ve lezzetli bir besindir. Ancak her şeyde olduğu gibi tahin tüketiminde de aşırıya kaçmamak gerekir. Tahinin zararlarından korunmak için tahin tüketimini dengeli ve ölçülü bir şekilde yapmak ve doktorunuza danışmak önemlidir.

Tahinin Zararları Hakkında Sık Sorulan Sorular

Tahin kilo aldırır mı?

Tahinin zararları nelerdir diye sorulduğunda akla gelen ilk konulardan biri olan kilo alımı tahinin nasıl tüketildiğine bağlıdır. Tahin tek başına yüksek kalorili bir gıda değildir. 100 gram tahinde yaklaşık 600 kalori vardır.

Ancak tahin genellikle pekmez, bal veya şekerle karıştırılarak tüketilir. Bu durumda kalori miktarı artar ve kilo alımına neden olabilir. Ayrıca tahin çok yağlı bir gıdadır ve fazla tüketildiğinde kolesterol seviyesini yükseltebilir.

Tahin sindirimi zorlaştırır mı?

Tahinin yağ içeriği yüksektir ve bazı kişilerde sindirim sorunlarına yol açabilir. Özellikle safra kesesi veya karaciğer rahatsızlığı olanlar tahini dikkatli tüketmelidir. Tahinin mideye zararları arasında gösterilen sindirimi zorlaştırması kişiden kişiye değişebilir. Bazı kişiler tahini rahatlıkla sindirebilirken, bazıları gaz, şişkinlik, mide ağrısı veya ishal gibi belirtiler yaşayabilir.

Bu durumda tahini azaltmak veya bırakmak gerekebilir. Tahin sindirimi zorlaştırır mı, sorusunun net bir cevabı yoktur. Tahinin faydalarından yararlanmak için dengeli ve ölçülü bir şekilde tüketmek gerekir. Eğer tahinden sonra sindirim problemleri yaşıyorsanız doktorunuza danışabilirsiniz.

Tahin böbrek taşı riskini artırır mı?

Böbrek taşı, böbreklerdeki idrar yollarında oluşan sert kristallerdir. Böbrek taşlarının oluşmasında genetik, beslenme, su tüketimi, yaşam tarzı ve bazı hastalıklar etkili olabilir. Böbrek taşlarının en yaygın türü kalsiyum oksalat taşlarıdır. Bu taşlar, idrarda fazla miktarda kalsiyum ve oksalat bulunması sonucu oluşur.

Tahin, kalsiyum ve oksalat içeren bir besindir. Bu nedenle, tahin tüketimi böbrek taşı riskini artırabilir. Ancak bu durum, tahinin tek başına böbrek taşı oluşturduğu anlamına gelmez. Tahinin böbrek taşı riskini artırması, kişinin diğer beslenme alışkanlıkları, su tüketimi ve sağlık durumu ile de ilgilidir.

Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.