Smoothieler, besleyici özellikleri ile ön plana çıkan lezzetli içeceklerdir. Farklı meyveler, sebzeler veya tahıllarla yapılarak her ağız tadına hitap eder. Pratik bir şekilde hazırlanıp kolaylıkla saklanabileceği için öğün yerine tüketilebilir. Çiğneme sorunu veya diş problemleri yaşayan bireyler için de son derece uygun bir seçenektir. Akışkan formu sayesinde sindirimi de oldukça kolay olan bu içecek, farklı besinlerle zenginleştirilerek tüketilebilir. 

Kahvaltı Smoothie Tarifleri

Kahvaltıda smoothie tüketerek güne güzel bir başlangıç yapabilirsiniz. Son derece hızlı ve zahmetsiz hazırlanan smoothieler, besin ögelerini dengeli bir şekilde içerir. Protein, karbonhidrat ve yağı yeterli miktarda içeren içecekler kahvaltı için uygundur.

• Yarım avokado
• 1 adet olgunlaşmış muz
• 1 su bardağı soğuk süt

Yalnızca üç malzeme ile yapılan ve çok besleyici olan smoothie için meyveleri blenderdan geçirmeniz ve üzerine süt eklemeniz yeterli. Yeşil rengi ile iştahınızı kabartacak olan smoothie, magnezyum ve potasyum açısından zengin. Avakadonun içerisinde bulunan sağlıklı yağlar, muzda bulunan vitamin ve karbonhidrat, sütte bulunan protein sayesinde dengeli ve yeterli bir öğün yapabilirsiniz.

Fıstıklı Smoothie

Yer fıstığı sevenlerin bayılacağı smoothie hem leziz hem de doyurucu. Fıstık tadını arttırmak için içerisine daha fazla fıstık veya ezme ekleyebilirsiniz.

• 1 yemek kaşığı yulaf
• 1 yemek kaşığı yer fıstığı veya ezmesi
• 1 su bardağı süt

Çok basit malzemelerle yapılan smoothie, içerisindeki yulaf sayesinde doygunluk sağlar. Böylece gün içinde daha geç acıkırsınız. Ayrıca yulafta lif bulunur ve lif, sindirim sistemi için oldukça faydalıdır.

Antioksidan Smoothie

Vücutta bulunan serbest radikal ve toksinleri uzaklaştıran antioksidanlar, kırmızı meyvelerde bol miktarda bulunur. Bu meyveleri yulaf ve süt ile karıştırarak lezzetli bir içecek elde edebilirsiniz.

• 4 adet çilek
• 3 adet kiraz
• 5-6 adet böğürtlen
• 1 yemek kaşığı yulaf
• Sevdiğiniz diğer kırmızı meyveler
• 1 su bardağı süt

Tüm meyveleri ve yulafı blenderdan geçirdikten sonra üzerine süt ekleyin ve hepsini çekin. Üzerini çilek veya kirazla süsleyerek servis edin. İçerisinde bol miktarda C vitamini ve antioksidan bulunan bu içecek, pembe rengi ile görsel şölen sunmasının yanı sıra kalp sağlığı için de olumlu etkilere sahiptir. Folik asit ve kolajen içeriği sayesinde cilt sağlığına da katkıda bulunan kırmızı meyveler, cildin pürüzsüzleşmesini sağlar.

Smoothie Bowl Tarifi

Smoothie’yi daha katı kıvamlı yapıp üzerini besleyici meyve ve tohumlarla süsleyerek smoothie kasesi oluşturabilirsiniz. Kaşıkla yiyebileceğiniz bowllar sizi uzun süre tok tutar. Bunun için gereken malzemeler:

• 2 yemek kaşığı yulaf
• 1 tatlı kaşığı chia tohumu
• 1 adet muz
• 1 tatlı kaşığı yer fıstığı
• Süslemek için meyve
• 1 su bardağı süt

Yulafı, muzu ve yer fıstığını blenderdan geçirin, kıvam alınca kabınıza alın ve üzerini meyve ve chia ile süsleyin. Chia içerdiği yüksek düzeyde protein ve lif sayesinde sizi tok tutar.

Diyet Smoothie Tarifleri

Zayıflatan smoothie tarifleri, uzun süre tokluk sağlayarak acıkmanızı geciktirir. Hiçbir besin tek başına zayıflatmaz ancak bazı besinler yağ yakımına destek olur ve metabolizmayı hızlandırır. İçeceğinize, koyu yeşil yapraklı sebze ekleyerek leziz smoothieler yapabilirsiniz. Maydanoz, limon, badem gibi besinler metabolizmanıza destek olur; bunları smoothienize ekleyebilirsiniz.

Hindistan Cevizli Smoothie Tarifi

• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
• 1 orta boy muz
• 1 küçük armut

Hindistan cevizi sevenlerin bayılacağı smoothie için tüm malzemeleri blenderdan geçirin ve bardağa aktarın. Üzerini hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin. Kokusuyla bile sizi mest edecek smoothie, hem besleyici hem de oldukça doyurucu.

Detoks Smoothie Tarifi

• 4 dal maydanoz
• 1 dal nane
• 1 limon
• 1 salatalık
• 1 su bardağı soğuk su

Tüm malzemeleri blenderdan çekin ve üzerine su ekleyerek taze şekilde tüketin. Zaman geçtikçe tadı acı olabilir ve tüketimi zor olabilir, bu nedenle hazırlandıktan sonra kısa süre içinde tüketilmesi gerekir. C vitamini açısından zengin ve kalorisi düşük olan bu smoothie, özellikle yaz aylarında sizi ferah tutar. Ayrıca salatalık, yeşillik ve limon sayesinde ödem atmanız kolaylaşır.

Kalorili ve Besleyici Smoothie

Smoothie, tok tutucu özelliği ile kilo vermek isteyenlerin tercih ettiği bir seçenek olsa da kilo almak amacıyla da smoothie hazırlanabilir. Kilo almak için fast food gibi boş kalorili gıdalara yönelmek yerine besleyici ve bol proteinli smoothie hazırlanabilir. Bunun için gerekli malzemeler;

• 1 avuç badem
• 1 avuç fındık
• 1 avuç fıstık
• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 muz

Kuruyemişleri ve muzu iyice ezdikten sonra üzerine bal ve süt ekleyin. Pürüzsüz bir karışım elde ettikten sonra servis ederek afiyetle tüketebilirsiniz. Kuruyemişlerin içerisinde bulunan sağlıklı yağlar ve E vitamini, kolesterolü düzenler ve dengeli bir kalori alımını sağlar. Bal, antioksidan bakımından oldukça zengindir ve içeceğinize nefis bir tat katar. Protein açısından zengin olan süt ise kas gelişimine destek olur.

Sindirimi Düzenleyen Smoothie

Bağırsaklarınızı rahatlatıp kabızlık sorununu çözecek bir smoothie yapabilir, enfes tadıyla istediğiniz saatte tüketebilirsiniz. Özellikle sabah aç karna tüketildiğinde çok daha güzel sonuçlar almanızı sağlayacak bu içecek sayesinde sindirim problemlerinden kurtulabilirsiniz. Kuru meyvelerin içerdiği lif ve diğer besin öğeleri, bağırsaklarımızdaki hücreleri destekler ve sindirimi hızlandırır.

2 adet kuru kayısı

• 2 adet kuru incir
• 2 adet kuru erik
• 1 avuç kuru üzüm
• 1 adet ceviz
• 1 su bardağı süt

Kuru meyveleri küçük küçük doğrayıp ezerek sütle karıştırabilir ve günde 1 kez tüketerek sindiriminize destek olabilirsiniz.

Probiyotik Deposu Smoothie

Süt ürünlerinden kefir, bol miktarda vitamin ve kalsiyum içermesinin yanı sıra probiyotik kaynağıdır. Meyvelerle birlikte tüketildiğinde besleyici değeri artar. Protein içeriği sayesinde hücreleri besler ve genel sağlığa katkıda bulunur. Kefir içeren smoothie, hem oldukça besleyici hem de sağlıklıdır.

• 1 su bardağı kefir
• Yarım avokado
• 1 adet muz
• 2-3 adet ceviz

Probiyotik ve prebiyotik içeriği sayesinde sindiriminize ve genel sağlığınıza destek olan smoothie, bağırsaklarınız için de son derece faydalıdır.

Tropikal Smoothie

Kendinizi tropikal bir adada hissedeceğiniz, yaz aylarının favorisi olacak smoothie hem besleyici hem de çok lezzetli. Enfes kokusu tüm mutfağa yayılacak olan içeceğinizi istediğiniz her saat tüketebilirsiniz.

• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
• 3 dilim ananas
• 1 dilim mango
• 1 su bardağı süt

Süt hariç tüm malzemeleri blendera alıp çekin,üzerine süt ekleyin ve afiyetle tüketin.

Bol Proteinli Smoothie

• 2 adet ceviz
• 1 tatlı kaşığı keten tohumu
• 1 avuç kabak çekirdeği
• 1 su bardağı süt

Keten tohumu ve sütü yaklaşık yarım saat bekledikten sonra cevizle birlikte blenderdan geçirin. Daha sonra bardağa alarak keyifle tüketin.Yorucu bir egzersizden sonra, proteinden zengin bir smoothie hazırlayarak kaslarınızı besleyebilir, yoğun bir günün sonunda vücudunuzu ödüllendirebilirsiniz.

Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.