Meyveler; pek çok vitamin ve mineralin, aynı zamanda da diyet liflerinin temel kaynaklarını oluşturması nedeniyle günlük olarak düzenli tüketilmesi gereken besinlerdir.

Bunlardan bir tanesi olan greyfurt, turunçgiller ailesine ait bir meyve türüdür.

Sarı, pembe ve turuncu renkler arasında değişen kabuğuyla portakala benzeyen, ancak boyut olarak daha büyük ve iç kısmı portakala göre daha kırmızı veya pembe renkli olan bir meyvedir.

C vitamini başta olmak üzere birçok vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olması, greyfurtu vitamin deposu meyvelerden bir tanesi haline getirir.

Bu nedenle sağlıklı bireyler tarafından düzenli olarak tüketilmesi, sağlığı korumak açısından faydalı olabilir.

Greyfurtun Besin Değeri Nasıldır?

Besin değeri oldukça yüksek olan greyfurtun içerisinde yer alan makro ve mikro besin öğeleri oldukça çeşitlidir. 200 gramlık bir adet küçük boy greyfurt için besin değerine ilişkin bilgiler şu şekildedir:

• 64 kkal enerji
• 16,2 gram karbonhidrat
• 1,3 gram protein
• 2,2 gram diyet lifi (posa)
• 0,2 mg demir
• 278 mg potasyum
• 24 mg kalsiyum
• 16 mg fosfor
• 16 mg magnezyum
• 92 mcg A vitamini
• 68,8 mcg C vitamini
• 20 mcg folat

Yukarıdaki besin öğelerinin haricinde greyfurt, A vitamininin antioksidan özelliğe sahip öncülleri olan likopen, beta-karoten, zeaksantin ve lutein karotenoidlerinden oldukça zengindir. Bu nedenle antioksidan özelliği yüksek olan bir meyvedir.

Greyfurtun Faydaları Nelerdir?

İçerdiği makro ve mikro besin öğelerinin çeşitliliği nedeniyle greyfurt, sağlık açısından birçok faydayı beraberinde getirebilen meyve türlerinden bir tanesidir. Greyfurtun faydaları nelerdir sorusuna yanıt teşkil edebilecek en önemli greyfurt yararları arasında ise şunlara yer verilebilir:

• Kalorisi düşük, besin değeri yüksek bir besin olması, aynı zamanda iyi bir lif kaynağı olması sayesinde kilo kontrolünü sağlamayı kolaylaştırabilir.
• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin çalışma düzeninin korunmasında katkıda bulunabilir, kabızlıkla mücadeleyi destekler.
• C vitamini ve A vitamini içeriğinin yüksek olmasından kaynaklı güçlü antioksidan özellikleri ile bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine katkıda bulunur. Bu sayede enfeksiyon hastalıkları ve kanserle mücadeleyi destekleyebilir.
• Kandaki insülin düzeyinin dengelenmesi, insülin direncinin hafifletilmesi ve bu sayede kan şekerinin kontrol altında tutulması üzerinde olumlu etkiler oluşturabilir. Böylelikle diyabet hastaları ve insülin direnci tespit edilmiş kişilere fayda sağlayabilir.
• Kan basıncının dengelenmesini kolaylaştırması, kolesterolün dengelenmesine yardımcı olması gibi etkileri sayesinde kalp ve damar sağlığının korunmasında etkili olabilir. Kalp krizi ve felç gibi olasılıkların azaltılmasına yardımcı olur.
• Cildin ana destek sistemini oluşturan kolajen proteininin üretiminde görev alan C vitaminini bolca içerdiğinden cilt sağlığının korunmasına katkı sağlar. Akne ve cilt kusurları ile mücadeleyi destekleyebilir.

Greyfurt Suyu Faydaları Nelerdir?

Greyfurtun faydalarının büyük bir kısmı, greyfurt suyu faydaları olarak da kabul edilebilir. Ancak greyfurt meyvesini tümüyle tüketmek ile suyunu sıkarak tüketmek arasındaki en önemli fark sıkma meyve sularında lif içeriğinin kaybolmasıdır.

Greyfurtun suyu sıkıldığında içeriğinde yer alan diyet lifleri kaybolduğundan glisemik indeksi (kan şekerini yükseltme hızı) artar, kabızlığı önleyici ve sindirim sistemini hızlandırıcı etkileri ortadan kaybolur.

Öte yandan greyfurt suyu, bir bardak içerisinde daha fazla greyfurtun vitamin ve mineral içeriğini alabilmenize imkan tanır. Bir diğer deyişle greyfurtu meyve olarak tüketmeye oranla daha yoğunlaştırılmış bir etki sağlayabilir.

Ancak bunun için meyvenin metal malzeme ile temas etmeden sıkılması, taze olarak sıkıldıktan sonra bekletilmeden tüketilmesi gerekir.

Aksi takdirde C vitamini başta olmak üzere çeşitli vitamin ve mineral içeriklerinde değişen oranlarda kayıplar oluşacağından besin değeri azalacaktır.

Greyfurt Nasıl Tüketilmeli?

Greyfurtun en sağlıklı tüketim şekli, en doğal formu olan taze meyve şeklinde tüketimidir.

Kabuğu metal bıçak kullanılmadan nazikçe soyulduktan sonra greyfurtun bekletilmeden tüketilmesi, içerdiği besin öğelerinden en iyi şekilde faydalanmanıza imkan tanır.

Sağlıklı bireyler tarafından greyfurt, suyu sıkılarak ya da diğer meyvelerin suları ile karıştırılarak tüketilebilir.

Ancak bu şekilde lif içeriğinin azalacağı ve diyabet hastaları gibi bazı kişiler için şeker yükseltici etki sağlayabileceği göz önünde bulundurulabilir.

Meyve halinde tüketiminin yanı sıra tatlıların, içeceklerin ve hatta bazı yemeklerin içinde dahi greyfurt tüketilebilir.

Aynı zamanda kurutulmuş formları ile bitki çaylarının içerisinde de tercih edilebilir.

Greyfurt Hangi Hastalığa İyi Gelmez?

Greyfurt, herhangi bir sağlık sorunu olmayan kişiler için oldukça sağlıklı bir meyve alternatifidir ve düzenli aralıklarla tüketiminde bir sakınca yoktur. Ancak çeşitli hastalıkların tedavilerine yönelik olarak kullanılan bazı ilaçlar, greyfurt ve greyfurt suyu ile etkileşime girebilir. Bu ilaçlardan bazıları şunlardır:

• Kolesterol düşürücü etkileri nedeniyle hiperlipidemi hastaları tarafından kullanılan statin türevi ilaçlar
• Hipertansiyon tedavisinde kullanılan nifedipin türevi ilaçlar
• Organ nakillerinin sonrasında organ reddinin önlenmesi için kullanılan siklosporinler
• Anksiyete tedavisinde kullanılan buspirone türevi ilaçlar
• Crohn hastalığı ve ülseratif kolit gibi inflamatuar bağırsak hastalıklarının tedavisinde kullanılan kortikosteroidler
• Anormal kalp ritminin (kardiyak aritmi) tedavisinde kullanılan antiaritmik ilaçlar
• Alerji tedavisinde kullanılan bazı antihistaminik ilaçlar

Yukarıda ilaçları kullanan kişilerin haricinde böbrek hastaları gibi özel diyet uygulaması gereken bazı kişilerde greyfurt tüketimi sakıncalı olabilir.

Bu gibi riskler nedeniyle teşhisi konulmuş herhangi bir hastalığı bulunan, düzenli ilaç kullanan tüm bireylerin greyfurt ve greyfurt suyu tüketimi konusunda dikkatli olması gerekir.

Eğer akut veya kronik bir hastalığınız varsa ya da düzenli ilaç kullanımınız mevcut ise greyfurt tüketiminize ilişkin öncelikle hekiminizden görüş almanızda fayda vardır.

Greyfurt Faydaları Hakkında Sık Sorulan Sorular

Greyfurt meyvesinin sağlık üzerindeki etkileri nedeniyle pek çok kişi tarafından merak edildiği ve araştırıldığı görülebilir. Bu konuda sık sorulan sorulardan bazılarının yanıtları ise aşağıdaki gibidir:

Greyfurt gribe iyi gelir mi?

C vitamini ve diğer antioksidan vitaminler, özellikle enfeksiyonlarla mücadele konusunda vücudumuzu en fazla destekleyen mikro besin öğeleri arasında yer alır. Greyfurtun bu antioksidan türleri açısından en zengin içeriğe sahip olan meyvelerden bir tanesi olması, grip gibi enfeksiyon hastalıkları ile mücadele sürecinizi destekleyebileceği anlamına gelebilir. Ancak bunlar doktorunuz tarafından size önerilecek olan tedavilerin yerine geçmesi mümkün olmayan etkilerdir. Hekiminizin önereceği tedavilere ek olarak greyfurt tüketerek bağışıklık sisteminizi destekleyebilirsiniz.

Greyfurt zayıflatır mı?

Greyfurtun veya herhangi bir besinin tek başına zayıflatıcı etki gösterdiğini söylemek doğru bir yaklaşım değildir. Çünkü zayıflama, günlük enerji alımı, harcaması, metabolizma hızı ve sağlık durumu gibi pek çok etken ile ilişki içerisinde olan bir durumdur. Ancak yüksek oranda lif içermesi, su oranının yüksek olması, hacmine göre kalori içeriğinin düşük olması, kan basıncı ve lipid seviyelerinin düşürülmesinde etkili olması gibi bazı özellikleri sayesinde kilo vermeyi destekleyebileceği düşünülen bir besindir. Bu konuda daha fazla bilimsel çalışmaya ihtiyaç olsa da greyfurt, kilo kontrolünüzü sağlama sürecinizde size destek olabilecek sağlıklı bir meyve alternatifi oluşturabilir.

Kırmızı, pembe, sarı, beyaz greyfurt farkları nelerdir?

Greyfurt meyvesi diğer pek çok meyve türü gibi kendi içerisinde farklı cinsleri bulunan bir bitkidir. Meyvenin cinsi, genellikle kabuk ve etli kısımda renk farklılıklarının oluşmasına neden olabilir. Bu nedenle kırmızı greyfurt, pembe greyfurt, sarı greyfurt veya beyaz greyfurt gibi greyfurt çeşitlerine piyasada rastlamak mümkündür. Cinsler arasında renk farkı olsa da besin içeriği yaklaşık olarak birbirleriyle paraleldir. Bu nedenle dilediğiniz greyfurt çeşidini tercih edebilirsiniz.

Siz de greyfurt faydaları hakkında bilgi sahibi olmuş, ancak greyfurt tüketimi konusunda şüphe duymanıza neden olabilecek bir hastalığa sahipseniz ya da herhangi bir ilaç kullanıyorsanız hekiminize başvurarak hekiminizden görüş alabilirsiniz. Greyfurt tüketmenize engel herhangi bir durum yoksa beslenme planınız içerisine greyfurtu da dahil ederek sağlığınızı koruyabilirsiniz.

Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.