Kalamar yumuşakçalar sınıfına ait bir deniz canlısıdır. Tüm dünyada oldukça popüler olan bu deniz mahsülü pek çok farklı mutfakta çeşitli şekillerde karşımıza çıkmaktadır. Hem lezzetli hem de besin değerleri bakımından oldukça zengindir. Faydalarının yanı sıra hazırlama süresi ve pişirmesi de kolaydır. 

Kalamar düşük kalorili bir besindir. Bu sebeple kilo kontrolünde sıkça kullanılır. Yanı sıra protein bakımından zengin olduğu için sağlıklı bir yaşam tarzını önemseyenler için mutfaklarında bulundurulabilir. Tıpkı levrek, uskumru ve çipura gibi balıklarda olduğu gibi kalamar da  gibi yağ asitleri yönünden zengindir. Bu yağlar iltihaplanmayı azaltır, kalk damar sağlığını destekler ve beyin fonksiyonlarını destekler. 

Kalamar deniz ürünleri sevenler için vazgeçilmez bir besindir. İçinde bulunan protein, vitamin ve mineraller onu dengeli beslenmenin önemli bir parçası haline getirir. Kalamar, bağışıklık sistemini güçlü tutar. Bunun yanı sıra kemik sağlığını destekler ve kalp fonksiyonlarının sağlıklı çalışmasına katkıda bulunur. afrodizyak etkisine sahip olduğu bilinmektedir. 

Yüksek protein içeriğiyle kalamar, besleyici bir deniz ürünüdür. Özellikle sporcuların protein açısından yüksek olan kalamarı tercih ettiği bilinmektedir. Meze olarak tüketildiği gibi kızartılarak, fırında ya da soslanarak tüketilebilmektedir. Kalamar tava olarak da bilinen diğer bir pişirme türü sofralarda en sık rastlananıdır. 

Kalamarda Hangi Vitaminler Bulunur?

Kalamar faydaları yalnızca protein ve yağlar bakımından düşünülmemelidir. Sayısız vitaminler bakımından da zengindir.

Bunlardan bazıları şu şekildedir:

• : Göz sağlığına iyi geldiği bilinir ve bağışıklık sisteminin direncini arttırır. 
• : Cilt yaralarının iyileşme sürecini hızlandırır. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir. 
• : Hücrelerin korunmasını sağlar. 
• i: Sinir sisteminin sağlığını korur ve kırmızı kan hücrelerinin üretimini hızlandırır. 
• B2 Vitamini: Saçların sağlıklı uzamasına yardımcı olur. 

Kalamar Faydaları Nelerdir?

Kalamar faydaları saymakla bitmez. İçerisindeki protein, vitamin ve mineraller pek çok hastalığın iyileşmesine yardımcı olur. Vücudun dengesini korumasına yardımcı olur. Cilde sağlıklı bir ışıltı verir. Demir eksikliği gibi durumlarda gerekli ihtiyaçları karşılar.

Bunların yanı sıra kalamarın faydaları aşağıdaki gibi sıralanabilir:

• Vücut direncini arttırır ve hayat kalitesini yükseltir. 
• Uzun süreli enerji verir. 
• Su, protein, magnezyum, kalsiyum ve potasyum açısından zengindir. 
• A vitamini içerdiği için bu göz sağlığını destekler. 
• Oldukça önemli bir demir kaynağıdır. Demir eksikliğine iyi gelir. 
• Kalamarın  içeriği de bulunur. Böylece cilt sağlığını destekler. Cildin genç kalmasına yardımcı olur.  
• Omega- 3 yağ asidi sayesinde kalp sağlığına destek olur.  
• Dengeli tüketildiğinde düzenli bir şekilde kilo vermeye yardımcı olur. 
•  ağrılarının azalmasında etkilidir. 
•  dengeleyici yapısı sayesinde kalp ve damar dostudur. 
• Yüksek protein değerleri sayesinde kasların gelişime katlı sağlar. 
• Kalamar faydaları cinsel yönden afrodizyak etkisine de sahiptir. Cinsel gücü arttırır ve olumlu anlamda katkı sağlar. 
• İçerisindeki B12 gibi vitaminler sayesinde zihinsel sağlığı destekler ve hafızayı güçlendirmeye yardımcı olur.
• Kalamar eti hazmı kolaylaştırdığı gibi vücutta biriken ağır metallerin atılmasına yardımcı olur. 

Hamilelikte Kalamar Faydaları Nelerdir?

Hamilelikte kalamar tüketimi pek çok açıdan aynı fayda içerir. Üstelik hem anne için hem de bebek için faydaları bulunur. Bebek sağlığı için de gerekli mineral ve vitaminleri içeriğinde barındırır. Annenin kemik ve kas sağlığını güçlendirir. Cildinin ışıldamasını destekler. Doymuş yağlar sayesinde kalp ve damar sağlığını olumlu etkiler ve güçlendirir. Faydaları arasında kemik direncinin artması da bulunur.

Kalamar Zararları Nelerdir?

Tıpkı pek çok besin gibi kalamarın da taze tüketilmesi önerilmektedir. Çünkü dondurulan kalamarların vitamin değerleri düşmektedir. ölçülü miktarda tüketilmesi gerekmektedir. Aynı zamanda bazı bireylerin kalamar gibi deniz ürünlerine alerjisi olabilmektedir. Ki bu durum sonucunda alerjik sonuçlarla karşılaşılabilir. 

Kalamar Alerjisi Belirtileri Nelerdir?

Kalamar alerjisi belirtileri kişinin bağışıklık sistemine bağlı olarak değişkenlik göstermektedir. Kimi belirtiler hafifken diğer belirtiler ağır olarak sınıflandırılabilir.

Hafif geçen bazı kalamar alerjisi belirtilerini aşağıdaki gibi sıralamak mümkündür:

• Ciltte kızarıklık ve kaşıntı 
• Mide bulantısı
• Boğazda karıncalanma
• Dudakların şişmesi

Daha ağır seyreden, aciliyete sahip olan ve bu durumlar karşısında en yakın sağlık kuruluşuna başvurulması gereken bazı kalamar alerjisi belirtileri ise şu şekilde sıralanabilir: 

• Nefes almada zorluk
• Hırıltılı solunum
• Geçmeyen öksürük
• Dilin şişmesi
• Bayılma 
• Konuşmada zorluk 
• Boğazlardaki gerginlik 
• Baş dönmesi ve ishal

Kalamar Alerjisinde Nelere Dikkat Edilmelidir?

Alerjiler farklı reaksiyonlarla kendini gösterebilmektedir. Bazı  hafif bir şekilde atlatılırken bazı alerjik reaksiyonlar ise bireyin uzun süren tedaviler almasına sebep olabilmektedir.

Kalamar ajerjiniz var ise sağlığınızı önemli derecede etkileyecek durumlarla karşılaşmamak için aşağıdaki noktalara dikkat etmeniz önerilir:

• Deniz ürünleri ve balık restoranlarında bulunmaktan kaçınmak.
• Sipariş vermeden önce yemeğin alerjen listesini kontrol etmek.
• Paketli ürünlerde içerik listesini kontrol etmek ve eğer herhangi bir risk teşkil ediyorsa o üründen uzak durmak.
• Alerjinin tam olarak neye olduğunun farkında olmak ve yakın çevredeki insanların olası bir durumda neyle karşı karşıya kalabileceklerini onlara söylemek. 
• Kalamarla temas etmiş çatal bıçak gibi nesneleri kullanmamaya özen göstermek.

Kalamar Kemiği Nedir?

Kalamar ahtapot benzeri sekiz kollu bir yumuşakçadır. Kafa kısmında bir kemik bulunur. Bu kemik beyaz renkte ve oval yapıdadır. Bir yüzü oldukça sertken diğer yüzü kolayca dağılabilecek şekilde yumuşaktır.

Kalamar kemiği kalamar sağken şeffaftır fakat öldükten sonra zamanla rengi değişir ve beyaz bir hal alır. Hafif olduğundan dolayı da kalamar öldükten sonra deniz yüzeyine çıkarak kolayca ayırt edilebilir. Bu toplamada kolaylık sağlamaktadır. 

Kalamar Kemiği Ne işe Yarar?

Denizden toplanan kalamar kemikleri, belli bir süre fırında bekletilir. Fırınlandıktan sonra taşlaşan bu kemik kafes kuşları için gagalama taşı olarak kullanılır. Gaga taşı kalsiyum açısından zengindir. Birçok kuş türü için tedavi amaçlı da kullanılmaktadır. Kemik ve kas yapısını güçlendirmesiyle bilinir. Kalamar kemiği faydaları arasında içerdiği doğal mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmesi de bulunur. 

Kalamar Faydaları Hakkında Sıkça Sorular Sorular

Kalamar Sağlıklı mıdır? 

Kalamar içerisinde bulunan protein, yağ ve vitaminler düşünüldüğünde sağlıklı bir besindir. Fakat her besinde olduğu gibi kararında tüketilmesi gerekmektedir. Bu sayede kalamardan alınabilecek maksimum fayda sağlanır. 

Kalamar İthal midir?

Restoranlarda tüketilen ve hazır bir şekilde market raflarında bulunan çoğu ürün ithal olarak ülkemize gelmektedir. Ülkemizde de çıkarılan bu deniz canlısının tazesine Ege ve Akdeniz kıyı şeritlerinde rastlamak mümkündür. 

Kalamar ile mürekkep balığı aynı şey midir?

Mürekkep balığı kalamarın halk arasında kullanılan başka bir adıdır. Ahtapotlar gibi mürekkep salgılayabildikleri için bu isim tercih edilmektedir. 

Hamilelikte Kalamar tüketilir mi?

Deniz mahsülleri alerjisi yoksa hamilelikte de rahatlıkla tüketilebilir. İçerisindeki yağlar ve vitaminler bebeğin sağlığı için faydalı olmakla birlikte tüketen kişinin de sağlığı için önemlidir.

Kalamar Alerjiye Sebep Olur mu?

Bireyin farklı şeylere alerjisi olabilmektedir. Süt ve süt ürünleri, kuruyemiş, polen, tüy, fıstık ezmesi ve türevlerini bunlara örnek olarak gösterebiliriz. Kalamar da bunlardan bir tanesidir. Eğer gerekli önlemler alınmazsa bu alerjinin ölüm gibi ağır sonuçları olabilmektedir. Bu sebeple kişinin dikkatli davranması gerekir. 

Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.