Eski yıllardan beri kullanılan ceviz sirkesi faydaları ile öne çıkan organik ürünlerden biridir. Evde yapabileceğiniz bu sirkeyi dilerseniz dışarıdan da satın alabilir ve kullanmaya başlayabilirsiniz.

Sindirimi kolaylaştırmasından vücudu güçlendirmeye kadar ceviz sirkesinin insan vücudu için birçok yararı olduğu bilinir. Düzenli olarak tüketerek siz de bu faydalarından yararlanabilirsiniz. 

Ceviz Sirkesi Nedir?

Ceviz sirkesi, cevizlerin sirke haline getirilmesi ile yapılan bir sirke çeşididir. Yapımında yerli cevizler kullanılabilir, tamamıyla hormonsuz ve doğal bir içeriğe sahiptir. İlaçsız içeriği ile insan sağlığı üzerinde olumlu etkileri bulunan ceviz sirkesi evde de kolaylıkla yapılabilir bir tarife sahiptir. 

Sirke türlerinden birisi olan ceviz sirkesi geleneksel yöntemler kullanılarak hazırlanır. Hazırlık süreci kısa olsa bile tüketime hazır hale gelmesi için belirli bir süre geçmesi gerekir. Katkı maddesiz olması yönüyle tercih edebileceğiniz bu sirkede kullanılan cevizler sonbahar aylarında hasat edilir. Daha sonra bu cevizlerin fermente edilme işlemi ile birlikte de ceviz sirkesi yapılır. 

Ceviz Sirkesi Faydaları

Ceviz sirkesi faydaları ile birçok hastalığa iyi gelir.

En bilinen faydaları olarak şunları sıralamak mümkündür: 

• Kalp sağlığını korumaya yardımcı olur: Ceviz sirkesinin faydalarından birisi kalp sağlığına iyi gelmesidir. Sirke içinde bol miktarda bulunan omega yağları, kalbe giden damarları korur. Kalp ve tansiyon dengesinin kurulmasında da önemli bir rolü bulunur.
•  düzenler: Regl ve stresli dönemler ve yemek sonrası olumsuz etkilenen sindirim sisteminizi güçlendirmek için cevizden yapılan sirkeyi tercih edebilirsiniz. Bu doğal ürün şişlik ve karın kramplarına da iyi gelir. 
• Kemiklerin güçlenmesini sağlar: Ceviz sirkesinin faydaları arasında kemik sağlığını güçlendirmesi de yer alır. İçeriğinde bol miktarda  bulundurması sebebiyle yaş ilerlemesinde görülen kemik erimesinin önüne geçer. 
• Enfeksiyonlarla savaşır: Vücutta birçok farklı nedenden dolayı ortaya çıkan enfeksiyonların temizlenmesinde cevizden yapılan sirke etkilidir. Etkisini göstermesi için düzenli olarak yemeklere katılması tavsiye edilir. 
• ihni berraklaştırır: Ceviz sirkesi faydaları nelerdir diye bakılacak olursa zihni açması da faydalarından birisi olarak görülür. Dikkat dağınıklığına iyi gelir,  yaşayan kişilerin kullanması önerilir. 
• Saçlara iyi gelir: Cevizin saç sağlığına iyi geldiği bilinir, sirkesi de aynı şekilde saçları güçlendirir. Ceviz sirkesi saçların doğal ve sağlıklı biçimde uzamasına yardımcı olur,  durdurmaya destek olur.

Ceviz Sirkesi Nasıl Kullanılır?

Ceviz sirkesini günlük olarak kullanmanın birçok farklı yolu bulunur. Dilerseniz sabahları uyanır uyanmaz bir miktar bu sirkeden tüketebilirsiniz. Direkt içmek yerine diğer tüm sirke türleri gibi salataların içine katarak da tüketebilirsiniz.

Ceviz sirkesini kullanmanın bir diğer yolu ise bakım rutinlerine eklemektir. Saç ya da cilt için yaptığınız maskelerin içine bir yemek kaşığı sirkeden ilave edebilir, maskenizin çok daha etkili olmasını sağlayabilirsiniz. 

Oldukça etkili olan sirkeyi dilerseniz temizlik ürünü olarak da kullanabilir veya temizlik ürünlerinizin içine ekleyebilirsiniz. 

Ceviz sirkesi faydası için bunu direkt olarak içmek de mümkün ama tadı acı geliyorsa bir su bardağının içine bir miktar ceviz sirkesi katarak da tüketim yapabilirsiniz. Ceviz sirkesini kullandıktan sonra kapaklı cam bir şişe içinde saklamak mümkün olur. Şişeyi mutlaka güneş görmeyen yerde muhafaza edilmelidir. Eğer yemeklerde kullanım yapılacaksa sirkenin buzdolabında saklanması en doğru yöntem olacaktır.

Ceviz Sirkesi İçeriğinde Neler Var?

Fermente işlemi ile cevizden elde edilen sirke, zengin ve doğal bir üründür. İçeriğinde bol miktarda omega 3 yağları bulunur. Kalbe ceviz sirkesi faydası bu  yağları ile sağlanır. 

Kalsiyum ve antioksidan açısından da oldukça zengin olan sirke ana maddesi olan ceviz yönüyle de faydalar sağlar. Tek bir cevizin %15'i proteinden oluşur. Düzenli ceviz ve sirke tüketimi insan vücudunun ihtiyaç duyduğu mineral ve vitaminleri tek başına sağlayabildiği için uzman doktorlar tarafından tavsiye edilir. 

Ceviz Sirkesi Nasıl Yapılır?

Sonbaharda hasadı yapılan cevizlerden yapılan sirke evde belirli yöntemler uygulanarak yapılabilir.

Ceviz sirkesi için gerekli malzemeler arasında şunlar yer alır: 

• 4 litre su,
• 1 su bardağı sirke,
• 2 su bardağı ince çekilmiş halde ceviz,
• 10 tane nohut, 
• 1 çay bardağı bal,
• 1 yemek kaşığı tuz, 
• 1 çay bardağı bulgur,
• Cam kavanoz. 

Yapılış aşamasında öncelikle içme suyu kaynatılır ve soğutulur. Robotta ince çekilmiş cevizleri kavanoza koyun. Ardından bulgur ve nohut hariç diğer malzemelerin hepsini ekleyin, son olarak soğuttuğunuz içme suyunu ekleyin. 

Kavanozun kapak kısmını bir tülbent ile örtün, 15 gün boyunca bu şekilde bekletin. 15 günün sonunda karışımı başka bir cam kavanoza aktarın, aktarırken süzün ve nohut ile bulguru da bu kavanoza ekleyin. Kapağını sıkıca kapatın, 50 gün beklemeniz gerekir. Bu süre sonunca ceviz sirkesi kullanıma hazır hale gelecek. 

Ceviz Sirkesi Yaparken Nelere Dikkat Etmeli?

Ceviz sirkesi faydaları ile bilindiği için çoğu kişi tarafından tüketilir. Yapım aşamasında ise bazı noktalara dikkat etmek gerekir. Öncelikle içme suyu kaynadıktan sonra mutlaka soğumaya bırakılmalı. Kullanılacak cevizlerin taze olmasına da mutlaka dikkat etmelisiniz, bu sirkenin tadını da etkileyen bir püf noktası. 

Cam kavanozda 50 gün boyunca bekletilen sirkenin mutlaka kapalı, serin ve karanlık bir yerde muhafaza edilmesi gerekir. Tüm malzemelerin doğru miktarda eklendiğinde de emin olmanız gerekir. Son olarak cevizlerin fermente edileceği kavanozun da temiz olması önemli bir detaydır. 

Ceviz Sirkesi ile İlgili Sık Sorulan Sorular

Günde Kaç Kere Ceviz Sirkesi Tüketilir?

Her ürün gibi ceviz sirkesinin de fazla tüketimi zararlı olabilir. Bu bilinçle günlük tüketim miktarının üstüne çıkmamak gerekir. Yetişkin bir bireyin günlük maksimum tüketebileceği ceviz sirkesi miktarı günde iki kere olmalıdır. Direkt içmek yerine bir su bardağı suyun içine bir yemek kaşığı katarak daha rahat biçimde tüketebilirsiniz.

Ceviz Sirkesi Zararı Var mı?

Ceviz sirkesi faydaları saç güzelliğinden kalp sağlığına kadar birçok alana yayılır. Faydalarından yararlanabilmek için ise mutlaka günlük belirli miktarda tüketim yapılmalı, aşırı tüketimden uzak durulmalıdır.  ve emziren kadınların ise sirkeyi kullanmadan önce mutlaka doktoruna danışması ve onay alması gerekir. Düzenli ilaç kullanımı yapan kişiler için de aynı durum söz konusu. Bunların dışında ceviz sirkesinin bilinen bir yan etkisi bulunmaz. 

Ceviz Sirkesi Aç Karna mı Tok Karna mı İçilir?

Doğal tedavi yöntemi olarak kullanılan ceviz sirkesini sabahları aç karna tüketmenin bir zararı olmaz. Midesinde sorun yaşayan kişilere asitli içeriği etki edebileceği için bu kişilerin aç karna kullanım konusunda doktoruna danışması gerekir. Ceviz sirkesi genellikle geceleri de uyumadan önce tüketilir.. 

Ceviz Sirkesi ile Kilo Verilir mi?

Cevizden yapılan sirkenin birçok faydasından birisi de . Bu özelliği ile kilo yakımına da destek olur. Elbette bunun için sıkı bir diyet programı da gereklidir, ceviz sirkesinin tek başına kilo verdirme gibi bir özelliği bulunmaz. Düzenli olarak uygun bir diyet programı ile birlikte tüketildiğinde karındaki yağları azaltabilme etkisi bulunur. 

Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.