Mavi kelebek çayı faydaları tadı ve görüntüsü için tercih edilen bir bitki çayıdır. Bitki özünün çaya verdiği mavi renk nedeniyle mavi çay, mavi sarmaşık çayı gibi isimlerle de anılır. Güneydoğu Asya ülkelerinde yaygın olarak yetiştirilir ve eski uygarlıklarda pek çok tıbbi kullanımı bulunur.
Mavi kelebek çayı faydaları eski çağlardan bu yana bilinen, latince adı Clitoria ternatea olan bir bitkiden elde edilen bitki çayıdır. Kelebek bezelyesi bitkisinin mavi çiçeklerinin ılık su içerisinde bekletilmesi ile mavi rengiyle dikkat çeken bir çay ortaya çıkar. Elde edilen sıvı yemek ve tatlılarda kullanılabileceği gibi doğal boya olarak tercih edilebilir.
Yüksek antioksidan içeriği ile günlük hayatta kahve, siyah çay gibi diğer içeceklere iyi bir alternatif olabilir. Düşük kalorisi ile diyet menülerine detoks içeceği olarak eklenebilir. Bitkinin çay olarak hazırlanmasının yanında çiçekler taze olarak da abartıya kaçılmadan tüketilebilir.
Mavi kelebek çayı faydaları arasında bağışıklık üzerine etkileri, stres yönetimine katkıları bulunur. Mavi kelebek çayı tüketmenin sağladığı faydalardan bazıları şunlardır:
Mavi kelebek çayı faydaları için kullanılmak istendiğinde çeşitli şekillerde tüketilebilir. Kurutulmuş çiçeklerin demlenmesi ile elde edilen çay sıcak olarak veya içerisine buz eklenerek soğuk olarak tüketilebilir. İçecek hazırlanırken damak tadına uygun olarak bal, meyve suları gibi içerikler ile lezzetlendirilebilir.
Hazırlanan bitki özütü erişte, kek, ekmek gibi hamur işlerini doğal içerik ile renklendirmek için kullanılabilir. Bunların yanında bitkinin çiçekleri yemeklerin pişirilmesi aşamasında tencereye eklenebilir. Puding, muhallebi gibi tatlılarda, kurabiyelerin hazırlanması tadı ve rengi için kullanılabilir.
Evde yapılan kıyafet ve ip boyama işlemlerinde boyar madde olarak tercih edilebilir. Hazırlanan çay içilerek tüketilebileceği gibi topikal olarak nemlendirme, lekelerin renginin açılması gibi amaçlarla cilde uygulanabilir. Bu amaçla ev yapımı tarifler hazırlanabilir ya da içeriğinde mavi kelebek bitkisinin bulunduğu hazır ürünler satın alınabilir.
Mavi kelebek çayı faydaları için kullanılırken yanlış şekilde ve yüksek dozda tüketildiğinde istenmeyen sonuçlara yol açabilir.
Mavi kelebek çayı tüketimi nedeniyle oluşabilecek sorunlardan bazıları şu şekildedir:
Mavi kelebek çayı genel olarak güvenli bir besin olsa da bitkisel ürünlerin fazla miktarlarda kullanılması yan etkilere neden olabilir. Faydalı gıdaların çok kullanılması daha fazla fayda sağlar düşüncesine kapılmadan gerektiği doz ve miktarda tüketimi daha uygundur.
Mavi kelebek çayının özel bir kullanım zamanı yoktur. Diğer bitki çaylarında olduğu gibi günde iki bardak tüketilebilir. Kişide yaşanan değişimlere bakılarak bu miktar azaltılabilir. Mavi kelebek çayının sindirim üzerine etkileri için hazımsızlık ve kabızlık sorunu yaşandığında tüketimi uygundur. Ödem atıcı özelliğinden dolayı diyet yapan kişilerde beslenmeye eklenebilir.
Mavi kelebek çayı stresin azaltılmasını sağlar. Hazımsızlık ve kabızlık şikayetinin giderilmesinde etki gösterir. Antioksidanlar, fenolik bileşikler sayesinde cilt sağlığının korunmasında fayda sağlar. Kolajen üretimini artırarak yaşlanmayla birlikte artan ciltteki sarkma ve kırışıklık sorunun yavaşlamasına yardımcı olur. Diyabet hastalarında kan şekerinin dengede tutulmasında etkilidir.
Mavi kelebek çayı hazırlamak için kurutulmuş bitkinin taç yapraklarından 4 gram ağırlığında (1 çay kaşığı kadar) alınır. 200-240 ml sıcak su yaprakların üzerine eklenir. 10- 15 dakika süre sonrasında yapraklar süzülür. Ardından üzerine hiçbir şey eklemeden tüketebileceği gibi bal, agave şurubu gibi tatlandırıcı ürünler ile lezzetlendirilebilir. İçerisine bir miktar buz eklenerek soğuk olarak da tüketilebilir.
Mavi kelebek çayının tadı yumuşak ve topraksı bir aromaya sahiptir. Yeşilçay ile benzer tattadır. Sade haliyle belirgin ve keskin bir aroma sağlamaz. Bu nedenle hazırlanırken damak tadına göre içerisine nane, limon, bal gibi ürünler eklenebilir. Taze sıkılmış meyve suları ile değişik aromalar elde edilebilir.
Mavi kelebek çayı melatonin açısından zengindir. Çay olarak tüketildiğinde stresi azaltıp rahatlama sağladığı gibi daha rahat uykuya dalmaya yardımcı olabilir. Düzenli tüketildiğinde uyku kalitesinde artış görülebilir. Uyku sorunu yaşayan kişiler tarafından uyku saatinden birkaç saat önce içilerek kullanımı tercih edilebilir.
Mavi kelebek çayının aç karna tüketilmesinde herhangi bir sorun yoktur. Hassas mideye sahip kişilerde tüketim sonrasında bir rahatsızlık görülürse daha sonraki seferlerde tok karna tüketilmelidir. Mavi kelebek çayı aç karna tüketildiğinde vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve sindirim sisteminin çalışmasını düzenler.
Kilo verme sırasında kalori açığı oluşturmak ve yağ yakımı önemlidir. Mavi kelebek çayı direkt olarak zayıflamayı sağlamasa da metabolizmanın hızlanması ve toksinlerin atılmasını sağlayarak zayıflamaya yardımcı olabilir. Düşük kalorisi sayesinde şekerli ve şuruplu içeceklerin yerine tercih edilebilir. Kan şekerinin dengede tutulmasını sağlayarak ani şeker düşüşü nedeniyle ortaya çıkan tatlı krizlerini yönetmeye fayda sağlayabilir.
Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır. Sayfa içeriğinde tedavi edici sağlık hizmetine yönelik bilgiler içeren ögelere yer verilmemiştir. Tanı ve tedavi için mutlaka hekiminize başvurunuz.