Eylül Ayında Hangi Meyve ve Sebzeleri Tüketmelisiniz?
Eylül ayında sağlıklı beslenmenin yolu daha lezzetli; besin içeriği zengin; zirai ilaçlar ve hormonlardan uzak besinleri seçmekten geçmektedir.
Doğal tarım kaynaklarının değişmesi; seracılığın gelişmesi; ithal ürünlerin artması ve besinleri işleme yöntemlerinin gelişmesi; ekolojik tarımı; hangi meyvenin ve sebzenin hangi mevsime ait olduğunu bile ne yazık ki unutturmuş durumdadır. Günümüz dev marketlerinde neredeyse tüm meyve ve sebzeleri raflarda sağlıksız olduğu kadar lezzetsiz şekilde dört mevsim görmekteyiz.
Herhangi bir kronik hastalığınız yoksa Eylül ayında besin değeri daha yüksek; daha ucuz; daha lezzetli ve muhtemelen kimyasal içeriği daha düşük aşağıdaki besinleri Diyetisyeninize danışarak tüketebilirsiniz:
Eylül ayı meyveleri
Armut
Erik (Mürdüm)
Ejder Meyvesi (Pitaya)
Hünnap
İncir
Karpuz
Kavun
Kızılcık
Şeftali
Üzüm
Bu meyveleri; diyabet; insülin direnci ve tiroid hastalıklarınız yoksa Eylül ayı dışında da reçel yaparak Diyetisyeninizin önereceği ölçüde tüketebilirsiniz.
Eylül ayı sebzeleri
Bamya
Barbunya
Biber (Çarliston)
Biber (Dolmalık)
Biber (Salçalık Kırmızı)
Biber (Sivri)
Börülce
Domates
Fasulye
Havuç
Kabak
Mantar
Patlıcan
Salatalık
Turp (Kırmızı)
Yeşil yapraklı sebzeler ve otlar (Biberiye; Fesleğen; Dereotu; Kıvırcık; Maydanoz; Nane; Pazı; Reyhan; Semizotu; Taze Soğan; Tere)
Ekmek yerine geçen sebzeler (Mısır)
Bu sebzeleri; Diyetisyeninize danışarak mevsiminde dondurmak koşuluyla Eylül ayı dışında da tüketebilirsiniz. Eğer hipertansiyonunuz; tiroid ve böbrek hastalıklarınız yoksa konserve edilmiş şekilde tüketebilirsiniz.
Eylül ayında taze meyve ve sebze seçerken nelere dikkat etmelisiniz?
Marketten veya pazardan sebze ve meyve alırken meyvelerin iri ve gösterişli olanlarını seçmek yerine; küçük ve düzgün görünümlü olanlarını tercih edebilirsiniz. Ayrıca kısmen de olsa çürüksüz; pörsümemiş; sulu; geleneksel şekilde kendine has kokusunu kaybetmemiş olmasına dikkat etmelisiniz.
Yeşil yapraklı sebzelerin ve otların yaprakları bol ve canlı; patatesin nodüllenmemiş; yeşillenmemiş ve çillenmemiş olanları; fasulyenin ise kırıldığında gevrek ses çıkartan ve kılçıksız olanlarını tercih etmenizi öneriyorum. Eylül ayında uygun miktarda su tüketerek sıvı dengenizi sağlamayı unutmayın.
Eylül ayının sağlık; başarı; mutluluk ve huzur getirmesi dileği ile…
Doğal tarım kaynaklarının değişmesi; seracılığın gelişmesi; ithal ürünlerin artması ve besinleri işleme yöntemlerinin gelişmesi; ekolojik tarımı; hangi meyvenin ve sebzenin hangi mevsime ait olduğunu bile ne yazık ki unutturmuş durumdadır. Günümüz dev marketlerinde neredeyse tüm meyve ve sebzeleri raflarda sağlıksız olduğu kadar lezzetsiz şekilde dört mevsim görmekteyiz.
Herhangi bir kronik hastalığınız yoksa Eylül ayında besin değeri daha yüksek; daha ucuz; daha lezzetli ve muhtemelen kimyasal içeriği daha düşük aşağıdaki besinleri Diyetisyeninize danışarak tüketebilirsiniz:
Eylül ayı meyveleri
Armut
Erik (Mürdüm)
Ejder Meyvesi (Pitaya)
Hünnap
İncir
Karpuz
Kavun
Kızılcık
Şeftali
Üzüm
Bu meyveleri; diyabet; insülin direnci ve tiroid hastalıklarınız yoksa Eylül ayı dışında da reçel yaparak Diyetisyeninizin önereceği ölçüde tüketebilirsiniz.
Eylül ayı sebzeleri
Bamya
Barbunya
Biber (Çarliston)
Biber (Dolmalık)
Biber (Salçalık Kırmızı)
Biber (Sivri)
Börülce
Domates
Fasulye
Havuç
Kabak
Mantar
Patlıcan
Salatalık
Turp (Kırmızı)
Yeşil yapraklı sebzeler ve otlar (Biberiye; Fesleğen; Dereotu; Kıvırcık; Maydanoz; Nane; Pazı; Reyhan; Semizotu; Taze Soğan; Tere)
Ekmek yerine geçen sebzeler (Mısır)
Bu sebzeleri; Diyetisyeninize danışarak mevsiminde dondurmak koşuluyla Eylül ayı dışında da tüketebilirsiniz. Eğer hipertansiyonunuz; tiroid ve böbrek hastalıklarınız yoksa konserve edilmiş şekilde tüketebilirsiniz.
Eylül ayında taze meyve ve sebze seçerken nelere dikkat etmelisiniz?
Marketten veya pazardan sebze ve meyve alırken meyvelerin iri ve gösterişli olanlarını seçmek yerine; küçük ve düzgün görünümlü olanlarını tercih edebilirsiniz. Ayrıca kısmen de olsa çürüksüz; pörsümemiş; sulu; geleneksel şekilde kendine has kokusunu kaybetmemiş olmasına dikkat etmelisiniz.
Yeşil yapraklı sebzelerin ve otların yaprakları bol ve canlı; patatesin nodüllenmemiş; yeşillenmemiş ve çillenmemiş olanları; fasulyenin ise kırıldığında gevrek ses çıkartan ve kılçıksız olanlarını tercih etmenizi öneriyorum. Eylül ayında uygun miktarda su tüketerek sıvı dengenizi sağlamayı unutmayın.
Eylül ayının sağlık; başarı; mutluluk ve huzur getirmesi dileği ile…