Metabolizmanı Hızlandır Kolayca Zayıfla
Hızlı çalışan metabolizma ile fazla kiloları vermek çok daha kolay olur. Bunun için beslenmenizde öğün atlamamalı; uzun süre aç kalmamalısınız. Az ama sık yeme prensibini benimsemelisiniz. Sık yediğiniz öğünlerdeki küçük porsiyonlar kan şekerinizi dengeler; böylelikle çabuk acıkmaz; iştahınızı kontrol edebilirsiniz.
Peki metabolizmamızı nasıl hızlandırabiliriz ;
Güne sağlıklı bir kahvaltı tabağı ile başlamak metabolizmanızı hızlandırır.
Hızlı bir metabolizma ve kolay zayıflamak için bol miktarda su içilmeli. İdeal miktar günde 10 - 12 bardak su içmek. Çünkü metabolizma olarak tanımladığımız kimyasal; enzimati ve hormonal her türlü olay için su gereklidir.
Ana öğünlerin dışında ara öğünler tüketmek gün içerisinde hızlı bir
metabolizmaya sahip olmanızı sağlar.
Düzenli kalsiyum içeren yiyeceklerin alınması metabolizmayı hızlandırır.
Kalsiyum kaynakları arasında süt ve yoğurt tercih edilmeli.
Düzenli miktarda C vitamini alımı metabolizmayı hızlandırmasının yanı sıra yağ yakımını da arttırır.
Yeşil çay ve kahve içmek metabolizmanızı hızlandırır.
Yemeklere baharat ekleyebilirsiniz. Baharatlar metabolizmanızı yaklaşık yüzde 20 arttırır.
Egzersiz hızlı; kalıcı ve yararlıdır. Haftada 4 veya 5 gün egzersiz yaparak metabolizmanızı hızlandırabilirsiniz.
Metabolizmanızı Hızlandıran Fit Besinler
Acı Biber: Acı bibere “yakıcı” özelliğini veren “capsaicin” içeren yiyecekler metabolizmayı hızlandıran besinler arasında ilk sırada gelmektedir.
Acı biber; yendikten sonra 3 saat boyunca metabolizma hızını 1.2-2 katına kadar yükseltebilir. Yemeklerinizde pul biber; acı toz biber; sivri biber kullanarak gün boyu yaktığınız kalori miktarını arttırmanız mümkün. Acı biberin bir diğer avantajı da iştahı azaltarak tokluk hissini uzatmasıdır.
Zencefil: Zencefil sindirime yardımcı olurken vücut sıcaklığını yükseltir ve yemeklerden sonra metabolizma hızını yaklaşık %20 oranından arttırır.
Yeşil Çay: Kafein içeren yeşil çay; aynı zamanda vücut sıcaklığını da yükselterek metabolizmayı hızlandıran “fenol” adında bileşikler içermektedir. Taze yeşil çay demleyerek sıcak veya soğuk olarak içebilirsiniz.
Protein: Protein; karbonhidrata göre daha uzun sürede sindirildiği için protein bakımından zengin bir besinden sonra sindirim sistemi daha fazla enerjiye ihtiyaç duyar ve yakılan kalori miktarı artar. Böylelikle vücut metabolizması hızlanır.
Lifli Yiyecekler: Besinlerin sindirilmeyen kısmı olan lif (posa); sindirim sırasında vücudun kullandığı enerjiyi arttırarak metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlar. Ayrıca suda çözünen ve çözünmeyen besin lifleri genel olarak sindirime yardımcı olur; kabızlık ve ishal gibi sindirime bağlı sorunları önler.
Lif bakımından zengin besinler arasında brokoli; ıspanak; kale; elma; portakal; greyfurt; lahana; yulaf; kepekli tahıllar; fındık; badem ve kabak çekirdeği sayılabilir.
Tarçın: Tarçının metabolizmayı hızlandıran 2 etkisi vardır. İlki kan şekerini düzenleyerek öğünler arasında yaşanan açlığı bastırır ve yemeklerden sonra daha uzun süre tokluk hissi sağlar. İkincisi ise sindirimi sırasında vücut sıcaklığını yükselterek termik etki yaratır. Bu termik etkiyle birlikte metabolizma hızlanır ve harcanan enerji miktarı artar.
Limon: Antioksidan bir madde olan ve C vitamini bakımında çok zengin olan limon; hem asidik yapısı nedeniyle hem de antioksidan içeriği nedeniyle metabolizma hızımızın artmasına önemli katkı sağlar.
Soğan: Soğanın yapısında bulunan “Alicin” isimli kükürtlü doğal bileşim; sindirim sistemimizi ve kan dolaşımımızı uyaran bir maddedir. Metabolizmamızı hızlandıran bu madde vücudumuzdaki fazla suyun atılmasına yardımcı olarak ödem oluşumunun da önüne geçer.
Sardalya: Sardalya hem protein yapısı nedeniyle hem de Omega-3 yağ asidi içeriği ile metabolizmamızı hızlandıran önemli bir gıdadır. Bunun yanı sıra kandaki şeker ve yağ dengesini kontrol ederek kalp ve damar hastalıklarının oluşmasını da önlemektedir.
Balkabağı: Balkabağı yüksek lif içeriği ve düşük kalori değeri ile harika bir diyet gıdasıdır. Balkabağı yapısında bulunan fenolik bileşikler ve lifler sayesinde metabolizma hızının artmasına katkı sağlarken vücuttan fazla suyun atılmasına ve kilo kontrolüne de yardımcı olur. Balkabağına tatlandırıcı ilave ederek hazırlayacağınız tatlılar hem diyetinize katkı sağlayacak hem de diyet yaparken tatlı isteğinizi bastıracaktır.
Nar: Narın yapısında bulunan antioksidan yapıdaki flavonoid ve fenolik bileşikler metabolizma hızımızı arttırırken kalp ve damar sağlığımız için de önemli katkı sağlar.
Fit Tarif : Metabolizma Hızlandırıcı Yeşil Çay
Malzemeler ;
2 litre su
1 orta boy elma ( 8 parçaya bölünecek )
1 limon ( 3-4 parçaya bölünecek )
2 çubuk tarçın
5-6 adet karanfil
1 poşet yeşil çay
Yapılışı ;
Yeşil çay hariç diğer malzemeleri sıcak suda kaynatın. Süzülme işlemi yapılırken yeşil çayı ilave edip 1-2 dakika bekletin. Ardından süzülmüş çayı termos veya sürahiye alıp gün içerisinde ara öğünlerinizde 1 bardak içebilirsiniz.
Diyetisyen Batuhan Çitemel
Peki metabolizmamızı nasıl hızlandırabiliriz ;
Güne sağlıklı bir kahvaltı tabağı ile başlamak metabolizmanızı hızlandırır.
Hızlı bir metabolizma ve kolay zayıflamak için bol miktarda su içilmeli. İdeal miktar günde 10 - 12 bardak su içmek. Çünkü metabolizma olarak tanımladığımız kimyasal; enzimati ve hormonal her türlü olay için su gereklidir.
Ana öğünlerin dışında ara öğünler tüketmek gün içerisinde hızlı bir
metabolizmaya sahip olmanızı sağlar.
Düzenli kalsiyum içeren yiyeceklerin alınması metabolizmayı hızlandırır.
Kalsiyum kaynakları arasında süt ve yoğurt tercih edilmeli.
Düzenli miktarda C vitamini alımı metabolizmayı hızlandırmasının yanı sıra yağ yakımını da arttırır.
Yeşil çay ve kahve içmek metabolizmanızı hızlandırır.
Yemeklere baharat ekleyebilirsiniz. Baharatlar metabolizmanızı yaklaşık yüzde 20 arttırır.
Egzersiz hızlı; kalıcı ve yararlıdır. Haftada 4 veya 5 gün egzersiz yaparak metabolizmanızı hızlandırabilirsiniz.
Metabolizmanızı Hızlandıran Fit Besinler
Acı Biber: Acı bibere “yakıcı” özelliğini veren “capsaicin” içeren yiyecekler metabolizmayı hızlandıran besinler arasında ilk sırada gelmektedir.
Acı biber; yendikten sonra 3 saat boyunca metabolizma hızını 1.2-2 katına kadar yükseltebilir. Yemeklerinizde pul biber; acı toz biber; sivri biber kullanarak gün boyu yaktığınız kalori miktarını arttırmanız mümkün. Acı biberin bir diğer avantajı da iştahı azaltarak tokluk hissini uzatmasıdır.
Zencefil: Zencefil sindirime yardımcı olurken vücut sıcaklığını yükseltir ve yemeklerden sonra metabolizma hızını yaklaşık %20 oranından arttırır.
Yeşil Çay: Kafein içeren yeşil çay; aynı zamanda vücut sıcaklığını da yükselterek metabolizmayı hızlandıran “fenol” adında bileşikler içermektedir. Taze yeşil çay demleyerek sıcak veya soğuk olarak içebilirsiniz.
Protein: Protein; karbonhidrata göre daha uzun sürede sindirildiği için protein bakımından zengin bir besinden sonra sindirim sistemi daha fazla enerjiye ihtiyaç duyar ve yakılan kalori miktarı artar. Böylelikle vücut metabolizması hızlanır.
Lifli Yiyecekler: Besinlerin sindirilmeyen kısmı olan lif (posa); sindirim sırasında vücudun kullandığı enerjiyi arttırarak metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlar. Ayrıca suda çözünen ve çözünmeyen besin lifleri genel olarak sindirime yardımcı olur; kabızlık ve ishal gibi sindirime bağlı sorunları önler.
Lif bakımından zengin besinler arasında brokoli; ıspanak; kale; elma; portakal; greyfurt; lahana; yulaf; kepekli tahıllar; fındık; badem ve kabak çekirdeği sayılabilir.
Tarçın: Tarçının metabolizmayı hızlandıran 2 etkisi vardır. İlki kan şekerini düzenleyerek öğünler arasında yaşanan açlığı bastırır ve yemeklerden sonra daha uzun süre tokluk hissi sağlar. İkincisi ise sindirimi sırasında vücut sıcaklığını yükselterek termik etki yaratır. Bu termik etkiyle birlikte metabolizma hızlanır ve harcanan enerji miktarı artar.
Limon: Antioksidan bir madde olan ve C vitamini bakımında çok zengin olan limon; hem asidik yapısı nedeniyle hem de antioksidan içeriği nedeniyle metabolizma hızımızın artmasına önemli katkı sağlar.
Soğan: Soğanın yapısında bulunan “Alicin” isimli kükürtlü doğal bileşim; sindirim sistemimizi ve kan dolaşımımızı uyaran bir maddedir. Metabolizmamızı hızlandıran bu madde vücudumuzdaki fazla suyun atılmasına yardımcı olarak ödem oluşumunun da önüne geçer.
Sardalya: Sardalya hem protein yapısı nedeniyle hem de Omega-3 yağ asidi içeriği ile metabolizmamızı hızlandıran önemli bir gıdadır. Bunun yanı sıra kandaki şeker ve yağ dengesini kontrol ederek kalp ve damar hastalıklarının oluşmasını da önlemektedir.
Balkabağı: Balkabağı yüksek lif içeriği ve düşük kalori değeri ile harika bir diyet gıdasıdır. Balkabağı yapısında bulunan fenolik bileşikler ve lifler sayesinde metabolizma hızının artmasına katkı sağlarken vücuttan fazla suyun atılmasına ve kilo kontrolüne de yardımcı olur. Balkabağına tatlandırıcı ilave ederek hazırlayacağınız tatlılar hem diyetinize katkı sağlayacak hem de diyet yaparken tatlı isteğinizi bastıracaktır.
Nar: Narın yapısında bulunan antioksidan yapıdaki flavonoid ve fenolik bileşikler metabolizma hızımızı arttırırken kalp ve damar sağlığımız için de önemli katkı sağlar.
Fit Tarif : Metabolizma Hızlandırıcı Yeşil Çay
Malzemeler ;
2 litre su
1 orta boy elma ( 8 parçaya bölünecek )
1 limon ( 3-4 parçaya bölünecek )
2 çubuk tarçın
5-6 adet karanfil
1 poşet yeşil çay
Yapılışı ;
Yeşil çay hariç diğer malzemeleri sıcak suda kaynatın. Süzülme işlemi yapılırken yeşil çayı ilave edip 1-2 dakika bekletin. Ardından süzülmüş çayı termos veya sürahiye alıp gün içerisinde ara öğünlerinizde 1 bardak içebilirsiniz.
Diyetisyen Batuhan Çitemel