Çocuk Beslenmesi
EYVAH ÇOCUĞUM YETERLİ BESLENMİYOR?
Çocukluk döneminde en çok ihtiyacımız olan besin grubu proteindir. Aynı zamanda proteinli beslenmenin yanında yeterli karbonhidrat ve yağ tüketimi de olmazsa olmazdır. Yaş gruplarına göre gereksinimler değişir. Çocukluk yaş döneminde tek yönlü beslenilmemelidir ; her besin grupları tüketilmelidir
ÇOCUĞUM GÜNLÜK NELER YEMELI?
2-4 su bardağı süt ve yogurt ürünleri
1 yumurta
1-2 dilim peynir
3-6 dilim ekmek veya 1porsiyon pilav –makarna
2-5 porsiyon meyve ve sebze
3-4 köfte ; balık; tavuk
Ceviz; fındık; badem
ÖRNEK BİR GÜNLÜK LİSTEMİZ NASIL OLABİLİR?
Kahvaltı:
1 SB Süt ;
1 Haşlanmış Yumurta;
Salatalık
1dilim peynir
1 dilim tam tahıllı ekmek
Öğle-Akşam Yemeği
2 Köfte
4 YK bulgur pilavı
Salata
Ara Öğün 1
1 meyve ; 1 Sb SÜT
Ara Öğün 2
1 Kase yogurt; 1 dilim tam tahıllı ekmek
Ara öğün 3
1 meyve ; 1-2 ceviz
NEDEN ÇOCUKLUK DÖNEMİNDE YETERLİ VE DOĞRU BESLENMEK ÖNEMLİ?
Sağlıklı ve yeterli dengeli beslenmek özellikle çocukluk yaşlarda çok önemlidir. Küçük yaşlarda öğrenilen alışkanlıklar gelecekleri için temel alışkanlıklardır. Sizler de gelecekte daha sağlıklı nesiller yetiştirmek istiyorsanız ; çocuğunuzun beslenme alışkanlıklarını küçük yaşlarda kazanmasını sağlayın.
ÇOCUĞUM SAĞLIKLI BESLENMESİNİ NASIL BAŞARABİLİRİM?
Çocuklarımızın beslenme alışkanlıkları aile ve çevresinde gördükleri ile oluşur. Anne ve babalar sağlıklı beslenme alışkanlıklarına sahip değiller ise çocuklarının yeterli ve dengeli beslenmesini beklememelidirler. Öncelikle kendilerinde yapacakları sağlıklı yaşam alışkanlıkları ile çocuklarına iyi örnek olacaklardır.
ÇOCUĞUMUN İŞTAHSIZLIĞINI NASIL ÇÖZEBİLİRİM ?
DENEYİN
Çocuğunuza sağlıklı beslenmenin neden önemli olduğunu anlatın.
Çocuğunuz ile sağlıklı besinler yemenin önemli olduğunu anlatan oyunlar oynayın.
Yemek hazırlarken birlikte zaman geçirin; yemekleri birlikte hazırlayın.
Hazırlanan yiyeceklerde çocuğunuzun sevdiği sevimli karakterleri; şekilleri yapın.
Kendi yemeğini kendisi yemesi için teşvik edin. Etrafı dağıtması veya dökmesine aldırmayın.
Yiyecekleri elleri ile hissemesine izin verin.
Yemeklerini onun için özel aldığınız küçük ; renkli tabaklar ile sunum yapın.
Tadını yeni öğreneceği yiyeceklerde ilk önce küçük parçalar ile başlangıçlar yapın.
Bir gun yemek istmediği yiyeceği birkaç gün sonra farklı şekilde hazırlayayın.
Aynı besinleri her seferinde aynı şekilde hazırlamak yerine; hazırlayacağınız yiyecekleri farklı pişirme yöntemleri ile haşlama; kızartma; frında pişirme; tost makinasında ; ızgara halinde;salçalı; salçasız ; çiğ tüketilebilecek olanları çiğ halinde ;hazırlamayı tercih edin.
Bazı günler birden fazla alternatif yemek hazırlayın ve seçim hakkını çocuğunuzun yapmasına izin verin.
Sık sık az az yemesine izin verin ve yemeklerden önce aburcubur yememesine dikkat edin.
BUNLARI YAPMAYIN
Porsiyonları kendinize göre değil onun küçük mide hacmine göre ayarlayın.Tabağını bitirmesi için baskı kurmayın.
Yemekleri zorlayarak yedirmeyin.
Sevmediği yiyecekleri yemesi için ısrarla sık sık tekrarlamayın.
Yemek yemiyor diye her yiyeceği karıştırarark yemesini beklemeyin. Yemeklerde karışık tatlar bulunmasın. Yiyecekleri bulamaç haline getirerek yedirmeye çalışmayın.
Sevmediği yiyecekleri sevdiği yiyeceklerin yanında küçük ölçülerde ilave ederek yemesini sağlayın. Bu durumu hergün tekrarlamayın.
Her gün aynı yiyecekleri yedirmeyin.Farklı yiyecekler ile aynı yiyeceklere karşı red etme duygusu oluşturmayın.
Yemeklerden önce veya yemeklerle birlikte içecek tüketmesini engelleyin.
Yemek saatlerini seçerken uyku saatlerine ; oyun saatlerine dikkat ederek ayarlayın.Oyun vakti yemek yedirmek için oyununu bozmayın.Uyku saati geldiği zaman yemek yemesi için zorlamayın.
Yemekleri yemediklerinde şart koşmayın. ‘ Yemezsen üzülürüm’ veya ‘yemezsen tabağındakiler ağlar ‘veya ‘tabağını bitirmezsen gezmeye gidemezsin’ tarzında onu rahatsız edici cümleler kullanmayın.Yemediği zaman ceza ; yediği zaman ödül ile onu yemeği bir araç olarak kullanmayın.
ÇOCUĞUM ŞEKERLİ YİYECEKLERİ ÇOK SEVİYOR; NELER YAPMALIYIM?
Sağlıklı bir yaşam için Dünya Sağlık Örgütü (WHO) günlük alınan enerjinin maksimum %10’unun şeker ve şeker içeren yiyecek ve içeceklerden olabileceğini belirtiyor. Çocukluk döneminde günlük 3-8 küp şeker (10-25g şeker) içeren yiyecek tüketimini aşmamaları gerekir.
Hazır paket yüksek şeker oranlı yiyeceklerin yerine evde hazırlanan az şekerli; meyveler ile renklendirilmiş kek; sütlü tatlılar ile tercih edin.
Meyve salataları çocuğunuzun hem tatlı ıhtıyacını hem de vitamin ihtiyacını karşılamak için doğal bir tatlıdır. Bazen dondurma ile meyveleri birlikte sunum yaparak daha iştah açıcı hale getirmeyi ihmal etmeyin. Meyveleri; sorbe gibi şekeri daha az dondurmalar yaparak tüketmeyi deneyin.
Asitli içeceler; gazlı içecek seven çocuklarınıza az şekerli komposto; limonata; meyveli sütler ile daha sağlıklı lezzetler yaparak çocuklarınıza doğru seçenekler hazırlayın.
Çocukluk döneminde en çok ihtiyacımız olan besin grubu proteindir. Aynı zamanda proteinli beslenmenin yanında yeterli karbonhidrat ve yağ tüketimi de olmazsa olmazdır. Yaş gruplarına göre gereksinimler değişir. Çocukluk yaş döneminde tek yönlü beslenilmemelidir ; her besin grupları tüketilmelidir
ÇOCUĞUM GÜNLÜK NELER YEMELI?
2-4 su bardağı süt ve yogurt ürünleri
1 yumurta
1-2 dilim peynir
3-6 dilim ekmek veya 1porsiyon pilav –makarna
2-5 porsiyon meyve ve sebze
3-4 köfte ; balık; tavuk
Ceviz; fındık; badem
ÖRNEK BİR GÜNLÜK LİSTEMİZ NASIL OLABİLİR?
Kahvaltı:
1 SB Süt ;
1 Haşlanmış Yumurta;
Salatalık
1dilim peynir
1 dilim tam tahıllı ekmek
Öğle-Akşam Yemeği
2 Köfte
4 YK bulgur pilavı
Salata
Ara Öğün 1
1 meyve ; 1 Sb SÜT
Ara Öğün 2
1 Kase yogurt; 1 dilim tam tahıllı ekmek
Ara öğün 3
1 meyve ; 1-2 ceviz
NEDEN ÇOCUKLUK DÖNEMİNDE YETERLİ VE DOĞRU BESLENMEK ÖNEMLİ?
Sağlıklı ve yeterli dengeli beslenmek özellikle çocukluk yaşlarda çok önemlidir. Küçük yaşlarda öğrenilen alışkanlıklar gelecekleri için temel alışkanlıklardır. Sizler de gelecekte daha sağlıklı nesiller yetiştirmek istiyorsanız ; çocuğunuzun beslenme alışkanlıklarını küçük yaşlarda kazanmasını sağlayın.
ÇOCUĞUM SAĞLIKLI BESLENMESİNİ NASIL BAŞARABİLİRİM?
Çocuklarımızın beslenme alışkanlıkları aile ve çevresinde gördükleri ile oluşur. Anne ve babalar sağlıklı beslenme alışkanlıklarına sahip değiller ise çocuklarının yeterli ve dengeli beslenmesini beklememelidirler. Öncelikle kendilerinde yapacakları sağlıklı yaşam alışkanlıkları ile çocuklarına iyi örnek olacaklardır.
ÇOCUĞUMUN İŞTAHSIZLIĞINI NASIL ÇÖZEBİLİRİM ?
DENEYİN
Çocuğunuza sağlıklı beslenmenin neden önemli olduğunu anlatın.
Çocuğunuz ile sağlıklı besinler yemenin önemli olduğunu anlatan oyunlar oynayın.
Yemek hazırlarken birlikte zaman geçirin; yemekleri birlikte hazırlayın.
Hazırlanan yiyeceklerde çocuğunuzun sevdiği sevimli karakterleri; şekilleri yapın.
Kendi yemeğini kendisi yemesi için teşvik edin. Etrafı dağıtması veya dökmesine aldırmayın.
Yiyecekleri elleri ile hissemesine izin verin.
Yemeklerini onun için özel aldığınız küçük ; renkli tabaklar ile sunum yapın.
Tadını yeni öğreneceği yiyeceklerde ilk önce küçük parçalar ile başlangıçlar yapın.
Bir gun yemek istmediği yiyeceği birkaç gün sonra farklı şekilde hazırlayayın.
Aynı besinleri her seferinde aynı şekilde hazırlamak yerine; hazırlayacağınız yiyecekleri farklı pişirme yöntemleri ile haşlama; kızartma; frında pişirme; tost makinasında ; ızgara halinde;salçalı; salçasız ; çiğ tüketilebilecek olanları çiğ halinde ;hazırlamayı tercih edin.
Bazı günler birden fazla alternatif yemek hazırlayın ve seçim hakkını çocuğunuzun yapmasına izin verin.
Sık sık az az yemesine izin verin ve yemeklerden önce aburcubur yememesine dikkat edin.
BUNLARI YAPMAYIN
Porsiyonları kendinize göre değil onun küçük mide hacmine göre ayarlayın.Tabağını bitirmesi için baskı kurmayın.
Yemekleri zorlayarak yedirmeyin.
Sevmediği yiyecekleri yemesi için ısrarla sık sık tekrarlamayın.
Yemek yemiyor diye her yiyeceği karıştırarark yemesini beklemeyin. Yemeklerde karışık tatlar bulunmasın. Yiyecekleri bulamaç haline getirerek yedirmeye çalışmayın.
Sevmediği yiyecekleri sevdiği yiyeceklerin yanında küçük ölçülerde ilave ederek yemesini sağlayın. Bu durumu hergün tekrarlamayın.
Her gün aynı yiyecekleri yedirmeyin.Farklı yiyecekler ile aynı yiyeceklere karşı red etme duygusu oluşturmayın.
Yemeklerden önce veya yemeklerle birlikte içecek tüketmesini engelleyin.
Yemek saatlerini seçerken uyku saatlerine ; oyun saatlerine dikkat ederek ayarlayın.Oyun vakti yemek yedirmek için oyununu bozmayın.Uyku saati geldiği zaman yemek yemesi için zorlamayın.
Yemekleri yemediklerinde şart koşmayın. ‘ Yemezsen üzülürüm’ veya ‘yemezsen tabağındakiler ağlar ‘veya ‘tabağını bitirmezsen gezmeye gidemezsin’ tarzında onu rahatsız edici cümleler kullanmayın.Yemediği zaman ceza ; yediği zaman ödül ile onu yemeği bir araç olarak kullanmayın.
ÇOCUĞUM ŞEKERLİ YİYECEKLERİ ÇOK SEVİYOR; NELER YAPMALIYIM?
Sağlıklı bir yaşam için Dünya Sağlık Örgütü (WHO) günlük alınan enerjinin maksimum %10’unun şeker ve şeker içeren yiyecek ve içeceklerden olabileceğini belirtiyor. Çocukluk döneminde günlük 3-8 küp şeker (10-25g şeker) içeren yiyecek tüketimini aşmamaları gerekir.
Hazır paket yüksek şeker oranlı yiyeceklerin yerine evde hazırlanan az şekerli; meyveler ile renklendirilmiş kek; sütlü tatlılar ile tercih edin.
Meyve salataları çocuğunuzun hem tatlı ıhtıyacını hem de vitamin ihtiyacını karşılamak için doğal bir tatlıdır. Bazen dondurma ile meyveleri birlikte sunum yaparak daha iştah açıcı hale getirmeyi ihmal etmeyin. Meyveleri; sorbe gibi şekeri daha az dondurmalar yaparak tüketmeyi deneyin.
Asitli içeceler; gazlı içecek seven çocuklarınıza az şekerli komposto; limonata; meyveli sütler ile daha sağlıklı lezzetler yaparak çocuklarınıza doğru seçenekler hazırlayın.