Plaj Çantamızda Hangi Besinleri Bulundurmalıyız?
PLAJ ÇANTAMIZDA HANGİ BESİNLERİ BULUNDURMALIYIZ?
Sıcak yaz aylarında özellikle havuz veya deniz kıyısında aşırı sıcakların etkisiyle mineral ve su kaybı en üst seviyede olur. Sıvı kaybını kontrol altına alabilmek ve olası bayılma/fenalaşmalara karşı su tüketimini düzene koymak önemli.
Bunun dışında plaj beslenmesi genel olarak sebze;meyve ve tahıllarla hazırladığınız pratik öğünlerden oluşmalıdır.
Ayran;yoğurt;maden suyu hem ferahlatıcı hem de sıvı-mineral dengesini korumada iyi alternatifler arasındadır.
Dışarda satılan donmuş etten yapılan sandviç ve hamburgerler; kızartmalar; hamur işleri; tavuk içerikli gıdalar özellikle sıcakların artmasıyla ciddi sağlık tehditi oluşturuyor.
Bu gıdaların tüketiminden kaçarak; kendi sağlıklı alternatiflerinizi yaratmak sizin için faydalı olacaktır.
Yanınızda taşımak istemiyorsanız plaj çevresinde satılan bol yeşillikli salatalar; kepekli tost ve ayran;mevsim meyveleri salatası;grissini –peynir-kefir; ızgara çeşitleri sağlıklı öğün seçenekleriniz olabilir.
PLAJDA CAM KAVANOZDA TAŞINABİLEN 10 HAFİF TARİF;
VİŞNE KOKTEYL
2 adet şeftali
1 çay kaşığı tarçın
5-6 vişne (çekirdeksiz)
5-6 orta boy çilek
1 tatlı kaşığı bal
Tüm malzemeyi blender’dan geçirin. Üzerine buz; taze meyveler ve nane ekleyerek servis edin
KİNOA SALATASI
Malzemeler:
1 Su bardağı quinoa (kinoa)
3 tane kurutulmuş domates
3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
5-6 tane kornişon
Maydanoz
frenk soğanı veya taze soğan
Zeytinyağı
Tuz
Yapılışı: Kinoayı yıkadıktan sonra kaynayan tuzlu suda 12 dk pişirin.Soğan;maydanoz kurutulmuş domates ve kornişonları doğrayın.Tüm malzemeleri ekleyip karıştırın
VİŞNELİ KİNOA
15-20 adet vişne
1.5-2 yemek kaşığı kinoa
Kinoaya üzerini kapatacak kadar su ekleyin. 5 dakika haşlayın ve ocağın altını kapatın. 20-25 dakika dinlendirin. Bir kaseye çekirdekleri çıkarılmış vişneleri koyun; üzerine soğumuş kinoa eklenip servis edin.
YEŞİL SERİNLİK
2 adet elma
½ adet salatalık
3-4 tarçın çubuğu
1 litre su
1 litre maden suyu (sade)
Elmaları dilimleyip çekirdeklerini çıkarın. Tarçın ve salatalıkla birlikte suya koyun. Buzdolabında soğutup tüketin.
KAVUNLU SMOOTHIE
1 adet yerli muz
1 dilim kavun
150 gram karışık dondurulmuş orman meyvesi ( yaban mersini; ahududu ve böğürtlen)
Maden suyu (sade)
Muz; kavun ve orman meyvelerini mutfak robotunda çekin. Üzerine dilediğiniz kıvama gelinceye kadar maden suyu ekleyin.
YAZ ESİNTİSİ
1 adet şeftali
1 büyük dilim ananas
1 yerli muz
10 adet büyük boy karadut
3 kaşık dondurulmuş yarım yağlı yoğurt
Portakalı sıkın. Diğer malzemelerle birlikte blendır’a koyarak karıştırın.
YEŞİL PREBİYOTİK
250 ml kefir
½ çay bardağı su
3-4 dal fesleğen
1 adet salatalık
1 dal biberiye
4-5 dal maydanoz
4-5 dal dereotu
Tüm malzemeleri blender’dan geçirin. Üzerine ısırgan tohumu ekleyerek servis edin.
CHIA TOHUMLU LEZİZ TARİF
5-6 adet çilek
5-6 adet frambuaz
1 yemek kaşığı yarım yağlı yoğurt
Yarım yemek kaşığı yulaf
2 tatlı kaşığı chia tohumu
Tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp tüketin.
ANANASLI YASEMİN ÇAYI
Stresten uzak bir gün geçirmek için yasemin çayının rahatlatıcı özelliğinden faydalanabilirsiniz.
Malzemeler:
2-3 ince dilim ananas
3-4 adet kayısı
2 orta boy şeftali
250 ml demlenmiş yasemin çayı
Hazırlanışı:
Tüm meyveleri katı meyve sıkacağından geçirin. Yasemin çayını ekleyip servis edin. İsteğe bağlı buz ekleyebilirsiniz.
MEYVELİ ROOIBOS ÇAYI
Dinlendirici özelliği olan rooibos çayı alerji ve sindirim problemi olan kişiler için keyifli bir alternatif.
Malzemeler:
1 dilim kavun
2 dilim karpuz
6-7 adet çilek
2 yemek kaşığı limon suyu
250 ml rooibos çayı
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri katı meyve sıkacağından geçirin. Rooibos çayını ilave edin. İsteğe bağlı buz ekleyebilirsiniz.
Sıcak yaz aylarında özellikle havuz veya deniz kıyısında aşırı sıcakların etkisiyle mineral ve su kaybı en üst seviyede olur. Sıvı kaybını kontrol altına alabilmek ve olası bayılma/fenalaşmalara karşı su tüketimini düzene koymak önemli.
Bunun dışında plaj beslenmesi genel olarak sebze;meyve ve tahıllarla hazırladığınız pratik öğünlerden oluşmalıdır.
Ayran;yoğurt;maden suyu hem ferahlatıcı hem de sıvı-mineral dengesini korumada iyi alternatifler arasındadır.
Dışarda satılan donmuş etten yapılan sandviç ve hamburgerler; kızartmalar; hamur işleri; tavuk içerikli gıdalar özellikle sıcakların artmasıyla ciddi sağlık tehditi oluşturuyor.
Bu gıdaların tüketiminden kaçarak; kendi sağlıklı alternatiflerinizi yaratmak sizin için faydalı olacaktır.
Yanınızda taşımak istemiyorsanız plaj çevresinde satılan bol yeşillikli salatalar; kepekli tost ve ayran;mevsim meyveleri salatası;grissini –peynir-kefir; ızgara çeşitleri sağlıklı öğün seçenekleriniz olabilir.
PLAJDA CAM KAVANOZDA TAŞINABİLEN 10 HAFİF TARİF;
VİŞNE KOKTEYL
2 adet şeftali
1 çay kaşığı tarçın
5-6 vişne (çekirdeksiz)
5-6 orta boy çilek
1 tatlı kaşığı bal
Tüm malzemeyi blender’dan geçirin. Üzerine buz; taze meyveler ve nane ekleyerek servis edin
KİNOA SALATASI
Malzemeler:
1 Su bardağı quinoa (kinoa)
3 tane kurutulmuş domates
3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
5-6 tane kornişon
Maydanoz
frenk soğanı veya taze soğan
Zeytinyağı
Tuz
Yapılışı: Kinoayı yıkadıktan sonra kaynayan tuzlu suda 12 dk pişirin.Soğan;maydanoz kurutulmuş domates ve kornişonları doğrayın.Tüm malzemeleri ekleyip karıştırın
VİŞNELİ KİNOA
15-20 adet vişne
1.5-2 yemek kaşığı kinoa
Kinoaya üzerini kapatacak kadar su ekleyin. 5 dakika haşlayın ve ocağın altını kapatın. 20-25 dakika dinlendirin. Bir kaseye çekirdekleri çıkarılmış vişneleri koyun; üzerine soğumuş kinoa eklenip servis edin.
YEŞİL SERİNLİK
2 adet elma
½ adet salatalık
3-4 tarçın çubuğu
1 litre su
1 litre maden suyu (sade)
Elmaları dilimleyip çekirdeklerini çıkarın. Tarçın ve salatalıkla birlikte suya koyun. Buzdolabında soğutup tüketin.
KAVUNLU SMOOTHIE
1 adet yerli muz
1 dilim kavun
150 gram karışık dondurulmuş orman meyvesi ( yaban mersini; ahududu ve böğürtlen)
Maden suyu (sade)
Muz; kavun ve orman meyvelerini mutfak robotunda çekin. Üzerine dilediğiniz kıvama gelinceye kadar maden suyu ekleyin.
YAZ ESİNTİSİ
1 adet şeftali
1 büyük dilim ananas
1 yerli muz
10 adet büyük boy karadut
3 kaşık dondurulmuş yarım yağlı yoğurt
Portakalı sıkın. Diğer malzemelerle birlikte blendır’a koyarak karıştırın.
YEŞİL PREBİYOTİK
250 ml kefir
½ çay bardağı su
3-4 dal fesleğen
1 adet salatalık
1 dal biberiye
4-5 dal maydanoz
4-5 dal dereotu
Tüm malzemeleri blender’dan geçirin. Üzerine ısırgan tohumu ekleyerek servis edin.
CHIA TOHUMLU LEZİZ TARİF
5-6 adet çilek
5-6 adet frambuaz
1 yemek kaşığı yarım yağlı yoğurt
Yarım yemek kaşığı yulaf
2 tatlı kaşığı chia tohumu
Tüm malzemeyi bir kasede karıştırıp tüketin.
ANANASLI YASEMİN ÇAYI
Stresten uzak bir gün geçirmek için yasemin çayının rahatlatıcı özelliğinden faydalanabilirsiniz.
Malzemeler:
2-3 ince dilim ananas
3-4 adet kayısı
2 orta boy şeftali
250 ml demlenmiş yasemin çayı
Hazırlanışı:
Tüm meyveleri katı meyve sıkacağından geçirin. Yasemin çayını ekleyip servis edin. İsteğe bağlı buz ekleyebilirsiniz.
MEYVELİ ROOIBOS ÇAYI
Dinlendirici özelliği olan rooibos çayı alerji ve sindirim problemi olan kişiler için keyifli bir alternatif.
Malzemeler:
1 dilim kavun
2 dilim karpuz
6-7 adet çilek
2 yemek kaşığı limon suyu
250 ml rooibos çayı
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri katı meyve sıkacağından geçirin. Rooibos çayını ilave edin. İsteğe bağlı buz ekleyebilirsiniz.