Enerji Arttıran Beslenme Tarzı
Şu an Yaz ayının ortasındayız ve havalar maalesef çok sıcak geçiyor.. Sizde birçok kişi gibi bu sıcak dönemi yorgunluğunu yaşayanlardan olabilirsiniz. Kış aylarında soğuk havanın etkisi ile kendinimizi bitkin; enerjisiz ve yorgun hissedebiliyoruz; bu durumun benzeri yaz aylarında da geçerli. Bunun tabiki birçok sebebi olabilir fakat beslenme tarzında yapacağınız ufak değişiklikler ile enerji seviyenizi arttırabilir; yaz aylarını daha canlı ve zinde geçirebilirsiniz.
Daha canlı olabilmek için öncelikle vücudumuzun enerji ihtiyacını karşılamamız gerekiyor yani besin tüketmemiz lazım. Fakat bu enerjinin basit karbonhidratlardan (şeker; beyaz ekmek; makarna…) ve kafeinli gazlı içeceklerden gelmesi gerekmiyor. Bu gıdaların enerji verdiği doğrudur fakat bu kısa süreli ve ardından ani çöküş yaşatacak bir enerji olur. Özellikle şekerli besinler kan glikoz (şekeri) seviyemizde ani değişimlere sebep olacağından sizi aç ve yorgun hissetirecektir. Enerji dolu olmak bu seviyeyi dengede tutabilmekte yatıyor.
Enerji dolu olmanız gereken zamanlarda küçük ama sık öğünler tüketmeniz; özellikle ara öğünleri atlamamanız gerekmektedir. Ara öğünler için birkaç örnek vermek gerekirse kepekli galeta ile peynir veya bir dilim tahıllı ekmeğe fıstık ezmesi sürülebilir veya bir tane havucu herhangi bir yoğurtlu mezeye bandırarak tüketilebilirsiniz.
En etkili canlandırıcı atıştırmalıklardan bir taneside meyve ile yoğurdu karıştırıp tüketmek olacaktır; sizi uzun süre tok ve enerjik kılacağına hiç şüphe yok. Eğer kalori kısıtlamanız söz konusu değilse gönül rahatlığı ile taze bir ev limonatası içebilirsiniz.
Gün boyu sürecek bir enerjik hal için unutulmaması gereken diğer iki unsur ise uyku ve su. Günlük 7-8 saat uyuduğunuzdan ve sürekli sıvı (özellikli su) tükettiğinizden emin olun yoksa yediğiniz besininlerin etkisini göremeyebilirsiniz. Buna ek olarak düzenli egzersiz yapmak da enerji seviyenizi daha üst seviyelere çıkaracağını bilmenizde fayda var.
Enerjimizi arttıran; birkaç besini sıralamak gerekirse; Tatlı kırmızıbiber; lahana; biberiye; fesleğen; dereotu; kırmızı şarap; yumurta; yulaf kepeği; soya fasulyesi; bezelye; marul; karides; badem; muz; kuru incir; hurma; böğürtlen; ahududu; kuşkonmaz; greyfurt suyu; ton balığı; yoğurt; susam; mercimek ve mantardır.
Şimdi ise bu besinlerden 4 özel besin seçerek bunları daha detaylı bir şekilde sıralayacağım;
Badem:
Küçük bir avuç Badem; yüksek protein ve besin değeri sayesinde size uzun süreli enerji sağlayacaktır. İçerisindeki mineral; lif ve sağlıklı yağlar sayesinde tok tutmasının yanında besleyicidir de.
Lahana:
Kalsiyum; C; B6 ve K vitamini dolu olan lahana; hem çok besleyici olup hemde kalori değeri az olması onu daha sık tüketmemiz için iyi bir sepeb olmaktadır. Küçük bir kap lahana yaklaşık 34 kaloridir.
Yumurta:
Hızlı ve kolayca hazırlanabilen bu besin küçük olmasına rağmen vücudumuza etkisi büyüktür. En besleyici besinlerden biri olan yumurta en tok tutanlardan da bir tanesidir. Öğünlerde veya ara öğünlerde tüketildiğinde daha enerjik olduğunuzu fark edeceksiniz.
Karides:
Doyurucu ve bir o kadar da enerji verici olan Karides B vitaminlerinden zengin bir besindir. Bunun yanında protein içeriği fazladır ve neredeyse hiç yağ ve karbonhidrat içermez. Bu sebeple karides gün içerisinde kendini uyuşuk hissetmek istemeyen ve aynı zamanda düşük kalorili bir tercihleri arayanların listesinde baş sırada gelmeli. Peki nasıl tüketeceğim; karidesi salata; çorba veya sandviç içerisinde veya ana yemek olarak tüketebilirsiniz.
18.07.12
Orçun KÜRÜM
Uzman Diyetisyen
Exercise & Nutrition Science; M.Sc.
Daha canlı olabilmek için öncelikle vücudumuzun enerji ihtiyacını karşılamamız gerekiyor yani besin tüketmemiz lazım. Fakat bu enerjinin basit karbonhidratlardan (şeker; beyaz ekmek; makarna…) ve kafeinli gazlı içeceklerden gelmesi gerekmiyor. Bu gıdaların enerji verdiği doğrudur fakat bu kısa süreli ve ardından ani çöküş yaşatacak bir enerji olur. Özellikle şekerli besinler kan glikoz (şekeri) seviyemizde ani değişimlere sebep olacağından sizi aç ve yorgun hissetirecektir. Enerji dolu olmak bu seviyeyi dengede tutabilmekte yatıyor.
Enerji dolu olmanız gereken zamanlarda küçük ama sık öğünler tüketmeniz; özellikle ara öğünleri atlamamanız gerekmektedir. Ara öğünler için birkaç örnek vermek gerekirse kepekli galeta ile peynir veya bir dilim tahıllı ekmeğe fıstık ezmesi sürülebilir veya bir tane havucu herhangi bir yoğurtlu mezeye bandırarak tüketilebilirsiniz.
En etkili canlandırıcı atıştırmalıklardan bir taneside meyve ile yoğurdu karıştırıp tüketmek olacaktır; sizi uzun süre tok ve enerjik kılacağına hiç şüphe yok. Eğer kalori kısıtlamanız söz konusu değilse gönül rahatlığı ile taze bir ev limonatası içebilirsiniz.
Gün boyu sürecek bir enerjik hal için unutulmaması gereken diğer iki unsur ise uyku ve su. Günlük 7-8 saat uyuduğunuzdan ve sürekli sıvı (özellikli su) tükettiğinizden emin olun yoksa yediğiniz besininlerin etkisini göremeyebilirsiniz. Buna ek olarak düzenli egzersiz yapmak da enerji seviyenizi daha üst seviyelere çıkaracağını bilmenizde fayda var.
Enerjimizi arttıran; birkaç besini sıralamak gerekirse; Tatlı kırmızıbiber; lahana; biberiye; fesleğen; dereotu; kırmızı şarap; yumurta; yulaf kepeği; soya fasulyesi; bezelye; marul; karides; badem; muz; kuru incir; hurma; böğürtlen; ahududu; kuşkonmaz; greyfurt suyu; ton balığı; yoğurt; susam; mercimek ve mantardır.
Şimdi ise bu besinlerden 4 özel besin seçerek bunları daha detaylı bir şekilde sıralayacağım;
Badem:
Küçük bir avuç Badem; yüksek protein ve besin değeri sayesinde size uzun süreli enerji sağlayacaktır. İçerisindeki mineral; lif ve sağlıklı yağlar sayesinde tok tutmasının yanında besleyicidir de.
Lahana:
Kalsiyum; C; B6 ve K vitamini dolu olan lahana; hem çok besleyici olup hemde kalori değeri az olması onu daha sık tüketmemiz için iyi bir sepeb olmaktadır. Küçük bir kap lahana yaklaşık 34 kaloridir.
Yumurta:
Hızlı ve kolayca hazırlanabilen bu besin küçük olmasına rağmen vücudumuza etkisi büyüktür. En besleyici besinlerden biri olan yumurta en tok tutanlardan da bir tanesidir. Öğünlerde veya ara öğünlerde tüketildiğinde daha enerjik olduğunuzu fark edeceksiniz.
Karides:
Doyurucu ve bir o kadar da enerji verici olan Karides B vitaminlerinden zengin bir besindir. Bunun yanında protein içeriği fazladır ve neredeyse hiç yağ ve karbonhidrat içermez. Bu sebeple karides gün içerisinde kendini uyuşuk hissetmek istemeyen ve aynı zamanda düşük kalorili bir tercihleri arayanların listesinde baş sırada gelmeli. Peki nasıl tüketeceğim; karidesi salata; çorba veya sandviç içerisinde veya ana yemek olarak tüketebilirsiniz.
18.07.12
Orçun KÜRÜM
Uzman Diyetisyen
Exercise & Nutrition Science; M.Sc.