YENİ BESLENME SİSTEMİM VE BANA ÖĞRETİLENLER
İdeal kilomu kazanmak ve sürdürmek için başladığım ve alışmaya çalıştığım
yeni beslenme sistemimde; aşağıda yer alan bilgiler bana öğretildi.
Sağlıklı ve kaliteli yaşam sürmek için bu bilgileri günlük hayatımda kullanacağım.
1-Kilo vermekte her şeyden az az yemenin değil; doğru ve sağlıklı besinlerle beslenmenin gerektiği öğretildi.
2-Kilo kaybetmek için harcadığım kaloriden azını almam gerektiği ; bir domateste bile 18 kalorinin bulunduğu; bu nedenle nasılsa kilo aldırmaz deyip bol bol yediğim besinlerin kilo vermemi yavaşlattığı bana öğretildi.
3-Aynı besini hızlı yemenin; yavaş yemeye oranla beni daha fazla yağlandırdığı ve hızlı acıktırdığı bana öğretildi.
4-Öğün atladığım zaman ;kahvaltıyı geç saatte yaptığım zaman ;
- Metabolizmamın yavaşlayacağı
-Öğün yoğunluğunun akşam saatlerine kayacağı
- Bir sonraki öğün daha fazla acıkacağım
- Öğün atlamanın diyetime en büyük zararı verdiği
-Öğün saati kavramını yitirirsem canımın istediği şeyleri yeme ihtiyacımın oluşacağı
-Öğün saatlerime uymanın kilo korumanın temel maddesi olduğu bana öğretildi.
5-Metabolizmama göre verilen diyet listesini eksiksiz uygulamam gerektiği; denk gelen besinlerden değil diyetime bakarak hazırladığım besinlerden yemem gerektiği öğretildi.
6-Verdiğim kilo ölçüsünde değil; yeni beslenme sistemine alıştığım ölçüde kilo vereceğim bana öğretildi.
7-Kahvaltı öğününde ne kadar acıkıyorsam diyet programımın o kadar iyi gittiği; sabah açlığının akşam yemeğinde az yediğimin bir göstergesi olduğu; kahvaltıda iyi beslenirsem akşam öğünlerinde az besleneceğim ve gün içinde açlık hissetmeyeceğim bana öğretildi.
8-Öğün saatlerime aç ulaştığım zaman diyetimi iyi yaptığımı; özellikle yiyecek porsiyonlarımı iyi ayarladığımı gösterdiğini çok iyi öğrendim.
9-Misafire ; davetlere; lokantaya; misafirlerime tok ulaşmam gerektiği bana öğretildi.
10-Gerçek açlıkta midemin boş olduğu; psikolojik açlıkta ise beynimin rahatlamak istediği; gerçek açlığın öğünden 3–4 saat sonra; psikolojik açlığın ise her an olabileceği; psikolojik açlıkta canımın istediği şeyleri; gerçek açlıkta ise ne olursa olsun yemek istediğim;bu üç kriterle gerçek açlığıma göre hareket etmem gerektiği bana öğretildi.
11-Önüme gelenlerden; ikram edilenlerden az yiyerek değil; öğrendiğim ve kabul ettiğim yeni beslenme sistemime uygun olarak bulacağım besinlerden belli miktarlarda yiyerek sağlıklı kilo vereceğim…
13-Denk gelen yiyeceklerden az az yiyerek sağlıklı kilo kaybedemeyeceğim; zaten yaşadığım bu çevrenin yiyeceklerinin beni bu kiloya getirdiği; önüme gelen yiyecekleri yeni beslenme sistemime göre seçmem gerektiği dolayısı ile yaşadığım çevrinin de bir miktar değişmesi gerektiği…
14-Zayıflamak için; diyette olduğum için değil; sağlığım için bu beslenme sistemini devam ettirmem gerektiği…
15-Tekrar kilo alımlarında en önemli nedenin öğün saatlerinin özellikle kahvaltı saatlerinin değişmesi olduğu…
16-Bu diyet merkezine devam etmekteki tek amacımın kilo vermek olmadığı;
kilomu yönetmeyi öğrenmek;
sürekli kontrol altında bulunmak;
tekrarlaya tekrarlaya eski beslenme alışkanlıklarımdan kurtulmak olduğu…
17-Zayıflama programlarında devamlılığın çok önemli olduğu; yeni beslenme sistemine devam ettikçe davranışlarımın farkına varmadan değişeceği; zayıflama programında başarının verdiği kilo miktarıyla değil alışkanlıklarının değişmesi ile olduğu…
18-Yeni beslenme sistemi sınırları içinde kaldığım zaman; kilo vermesem bile içtiğim su; yaptığım egzersiz ve yediğim sağlıklı gıdaların yaşam kalitemi düzelttiği ve vücudumu sıkılaştırdığı…
19-Sağlıklı besinlerin tüketim sıklığını arttırmamın; diyet listemde yer alan besinleri yememin; kilo kaybetmekten bağımsız olarak ;
-Beni hastalıklardan koruduğu;
-Sağlıklı besinler yedikçe vücudumun daha iyi çalıştığı mutlu olduğu;
-Kanımın daha duru olduğu;
-Damarlarımın ve iç organlarımın bu besinler sayesinde yağlanmayacağı
-Bu besinlerin beni genç tutacağı
-Hastalıklara karşı sağlıklı besinlerin beni bir kalkan gibi koruduğu…
20-Sporun zayıflamak maksatlı yapılmaması gerektiği; spora başlamazdan önce gün içindeki hareketlerimi arttırmamın spordan daha faydalı olacağı; gün içinde hareketsiz kalıp spor yaparsam sporun bende kilo verdirmeyeceği veya az kilo kaybı sağlayacağı…
21-En önemli öğünün kahvaltı; en kilo aldıran öğünün ise akşam öğünü olduğu; kahvaltıyı iyi yapmam gerektiği; akşam yemeğinde az yemek için ise akşam öğününe tok ulaşmam gerektiği….
22-Meyve ve sebzeleri aşırı yemenin kilo aldırmadığı fakat kilo vermemi durduracağı…
23-Zeytin yağının en sağlıklı yağ olduğu ve yakmamam gerektiği….
24-Obezitenin (şişmanlık) kilo fazlalığı demek olmadığı; kilo normal olsa bile yağ fazlalığının şişmanlık olduğu; bu yağların iç organlarda ve damarlarda bulunmasının yaşamı tehtit ettiği…
24-Alışverişe tok çımam gerektiği ve evime yağ miktarı % 15 i aşan besinleri almamam gerektiği…
25-Bölgesel zayıflamak diye bir şeyin tıbben mümkün olmayacağı ama en son kilo alan bölgelerin ilk önce eriyeceği…
26-Davranışların ödül ceza sistemi ile değiştirile bileceği; sağlıklı davranışlarımı daha da arttırmam için kendimi ödüllendirmem; sağlıksız davranışlarımı azaltmak için ise kendimi cezalandırmam gerektiği…
27-Kilo verme programının uzun soluklu olması gerektiği ve ömür boyu diyetisyen kontrolünün koruma programında şart olduğu…
28-Hızlı kilo vermelerde en büyük sorunun verilen kilonun nasıl yönetileceğinin bilinmemesi olduğu; fakat yavaş kilo kayıplarında kişinin verdiği kiloyu nasıl yönetmesi gerektiğini bildiği…
29-Bazı kişilerin mutlu olmayı bazı koşullara bağladıkları; elindekilerin; mevcut kilolarının kıymetini bilmedikleri; bu nedenle ne kadar zayıflatılırlarsa zayıflatılsınlar gene de vücutlarını beğenmedikleri...
30-Doğu nefes almanın önemi (diyafram nefesi); bu nefes alımı sayesinde stresin büyük ölçüde giderilebildiği; bu nefes sayesinde metabolizmanın bir miktar hızlana
31-Adet dönemlerinde vücudun normalden 0;5-1;5 kğ su tutabileceği; bu dönemde iştah sorunlarına karşı öğün saatlerinin çok önemli olduğu; kesinlikle acıktıran besinlerin yenmemesi gerektiği aksi taktirde iştahın önüne asla geçilemeyeceği…
32-Düzenli ve kaliteli uykunun metabolizmayı hızlandırdığı; vücut yağlarını erittiği; uykusunu iyi alamayan kişinin diyet yapabilmesinin; sakıncalı besinlere karşı koymasının mümkün olamayacağı; beynimiz dinlenmediği zaman kan şekerimizin sık sık düşebileceği…
33-Sabah geç kalkmanın vücudumu hormonal olarak yağlandırdığı en geç 8:30 da kalkmam gerektiği…
34-Yemek bitince sofradan hemen kalkmam gerektiği; sofrada sohbet etmemin bana tok olduğum halde öylesine yedireceği…
35-Davranışlarımın alışkanlığım olabilmesi için sık sık tekrarlamam gerektiği; yeni beslenme sistemimde yaşamaya devam ettiğim sürece bu beslenmenin bende alışkanlık haline geleceği; en önemli koşulun devamlılık olduğu…
36-Akşam yemeğini geç saatlere bırakmamam gerektiği; aksi taktirde az yesem bile vücudumun kısa sürede yağlanacağı…
37-Gece yemelerinin nedeninin genellikle psikolojik sorunlar sonucu olduğu; rahatlama olmadan gece yemelerine karşı koymanın zor olduğu…
38-Egzersiz yapmadan veya günün hareketini arttırmadan verilen kiloların büyük kısmının vücut sularından olacağı; vücut yağlarından olmadığı…
39-Günlük egzersiz fırsatlarını kaçırmamam gerektiği; az görünse de ısrarla yapılan günlük ufak hareketlerin uzun vade de yağ yakımın da çok önemli rolü olduğu…
40-Ağırlık çalışması antrenmanlarının metabolizmamı hızlandırdığı; kasarımı güçlendirdiği; vücudumu sıkılaştırdığı; kilo koruma ve kilo verme proğramlarında ağırlık antrenmanlarının çok önemli olduğu…
41-Hafif tempoda; hafif terleme gerçekleşerek yapılan egzersizlerin vücut yağını erittiği; ağır ve kısa süreli egzersizlerin karaciğerdeki şekerin yakılmasını sağlayarak beni acıktırdığı…
42-Sıklığı ayarlanmamış egzersizlerin bir miktar iştah açtığı; zayıflamada egzersiz programının yoğun olmaması gerektiği…
43-Vücut şişliğinin ana nedeninin tuz alımındaki artış ve su içmekteki azalış olduğu…
44-Porsiyon miktarını kontrol etmekte tabildot sisteminde yemem gerektiği; yemeğe başlarken tüm yemekleri önüme ayırmam gerektiği…
45-Çatalla özellikle küçük çatalla yememin lokmalarımı küçük almamı sağlayacağı; bu şekilde yersem yemeğin yağlarını az alacağımı öğrendim…
46-Bastırılmış öfkenin beyindeki mutluluk hormonunu azaltarak psikolojik açlığa yol açabileceği; bu nedenle diyet süresince psikolojik olarak rahat olmam gerektiğini öğrendim…
47-Sık tartılmanın yeni beslenme sistemini sadece kilo kaybetmek için benimsediğimi gösterdiğini; kilo verimim yavaşladığı zaman sık tartılmanın motivasyonu mu bozacağını öğrendim…
48-Özgüveni az olan kişilerin başaramama korkusunun olacağını; kilo kaybettikçe bu korkunun gideceğini; kilo verdim mi? vermedim mi? kaygısı yerine; bana söylenenleri yapmamın yeterli olacağını çok iyi öğrendim…
49-Öğünlerimi yediğim halde doyma gerçekleşmiyorsa; sürekli bir şeyler atıştırmak isteği oluyorsa; psikolojik açlığıma genellikle yenik düşüyorsam acıktıran besinlerden sık ve çok tükettiğimin bir göstergesi olduğunu öğrendim…
50-Kepekli şeyler tükettiğim zaman tokluk süremin uzayacağını öğrendim…
51-“Vücudumu; kendimi ve yaşamayı çok seviyorum; bu kilo da olmamın yaşamımı zorlaştırdığını; bu kilonun ileride sağlığımı ciddi ölçüde bozacağını bildiğim için böyle bir beslenme sistemine geçtim” Düşüncesiyle diyet yapmanın faydaları bana öğretildi…
52-Kişinin vücut hacmine göre kilosunun günlük 3kg a kadar artıp azalabileceği öğretildi…
53-Tekrar kilo alımlarında en büyük nedenin hızlı kilo vermek olduğu kısa süreli zayıflamalarda kiloyu nasıl yöneteceğimi öğrenemediğim; öğrenmemin de imkansız olacağı; hızlı kilo verimlerinin akabinde vücudumun bir enzim sayesinde az yesem bile hızla yağlanacağı öğretildi…
54-Kilo korumanın çok basit olduğu; sadece yapmam gerekenin her gün kilomu kontrol etmek; diyeti hep gündemde tutmak; besinleri sağlığıma faydalı ve zararlı diye ikiye ayırarak tüketmek; diyetisyen kontrolüne belli aralıklarla devam etmek olduğu öğretildi…
55-Bana verilen diyet listelerinin besin öğesi dağılımlarının vücut yağlarımı daha hızlı
yaktığı; beni tok tuttuğu; bir diyet listesi takip etmemin kafama göre yememi engellediği öğretildi…
56-Dengeli beslenmenin aşağıda sıralanan besin guruplarından yemekle sağlanacağı öğretildi.
*Süt ve Süt Gurubu *Ekmek Gurubu
*Et ve Et Grubu *Sebze ve Meyve Grubu
57-Harcadığım kaloriden çok az kalori içeren şok diyet uygulamalarında vücudumun savunmaya geçeceği; yağları değil su ve kasları kaybedeceği; vücudumun kendi kendine harcadığı kalorinin diyet ve açlık sonunda çok aşağılara düşeceği; tüm bunların sonuç olarak tekrar hızla kilo almamı sağlayacağı öğretildi…
58-Çevremdeki insanların desteğinin ve tepkilerinin kilo vermemi iyi ve kötü yönde etkileye bileceği; İnsanlara diyetteyim yerine “Sağlığımı korumak için yeni bir beslenme sistemi
Benimsedim” diye söylemem gerektiği…
59-Obezitenin ömür boyu bakım isteyen bir hastalık olduğu; bu hastalığı da bana daha çok besinlerle aldığım yağların bulaştırdığı; tedavinin; ise yağdan fakir bir beslenme ve aktif bir yaşam tarzıyla mümkün olacağı öğretildi…
60-Bana kilo aldıran zararlı beslenme alışkanlıklarıma kilo kaybettikten sonra tekrar dönersem kilo almamın kaçınılmaz olduğu öğretildi…
61-İdeal kiloma gelmeden bile az da olsa kaybettiğim kilonun vücudum için ne kadar faydalı olduğu; bu davranışımla vücuduma iyilik yaptığım öğretildi…
62-Depresyonun beynimdeki bazı kimyasalların oranının değişmesi olduğu; beynimin yeni değişime bağımlılık kazanabileceği bu nedenle depresyon halimin uzun sürmemesi gerektiği; olumlu ve pozitif cümleler kurarsam; olumlu şeyler düşünür ve davranışlarıma bunu yansıta bilirsem bu kimyasalların eski seviyesine dönebileceği; sağlıklı beslenmenin beynimdeki kimyasalların oranını iyi yönde değiştirebileceği bana öğretildi…
63-Karşılaşa bileceğim tüm olumsuzluklara karşı öncelikle esnek davranma silahını kullanmam gerektiği; Hayatta insanın başına her şeyin gelebileceği; katı kulları olan kişilerin depresyonu daha zor atlattığı öğretildi…
64-Bire bir ilişkilerimde karşımdakini suçlamadan konuşmam gerektiği; eleştirinin sevgiyi azalttığı; konuşurken ben dilini kullanmam gerektiği öğretildi…
65-Kendime karşı yıkıcı eleştirilerde bulunmamın kendime güvenimi azalttığı; bu nedenle sürekli olumlu davranışlarımı hatırlayıp olumsuz davranışlarımı unutmam gerektiği; kendine güvesiz kişilerin kilo verme programını devam ettirmesinin zor olduğu öğretildi…
66-Stresin; Gerginliğin; Özgüven eksikliğinin şişmanlığın oluşmasında çok önemli olduğu
Bulunduğu bana öğretildi…
67-Depresyon tedavisinde egzersizin bir ilaç vazifesi gördüğü öğretildi…
68-Düzenli spor yapmamın gerekliliği; belli bir süre yapılan sporlardan istenen faydanın sağlanmasının mümkün olmadığı
69-Sporun 3 aşamadan oluştuğu ;
A-)Isınma B-)Hedef egzersiz C-)Soğuma
Bu aşamalar yerine getirilirse daha fazla terleyeceğim ve yağ eriteceğim öğretildi…
70-Sporun faydalarının saymakla bitmeyeceği; sadece kilo vermek için spor yapmanın çok mantıksız olduğu öğretildi…
71-Spor yapmak için fırsat kollamak yerine hayatımı spora göre düzenlemem gerektiği öğretildi…
DİYET UZMANININ EĞİTİM KONULARI ŞÖYLE OLMALIDIR
1-YAVAŞ YEMEK.
2-SU İÇİMİ VE TUZ ALIMI.
3-KAHVALTI BİLİNCİ VE DÜZENLİ UYKU
4-YEMEK HAZIRLAMA BİLİNCİ VE SAKINCALI BESİNİN
UYGUN KALORİYE UYGUN PİŞİRİLMESİ
5-DAVETLERDE DAVRANIŞ BİÇİMLERİ
6-TOPLU YEMEKLERDE DAVRANIŞ BİÇİMLERİ
7-ACIKTIRAN BESİNLER BİLİNCİ
8-TABİLDOT SİSTEMİ VE ÇATALLA YEME
9-ADIM SAYISI; SPOR BİLİNCİ; GÜNÜN HAREKETLENMESİ
10-YÜKSEK PROTEİN ALMANIN ÖNEMİ VE GEREKLİLİĞİ
11-SAKINCALI BESİNİ HAZIRLARKEN KALORİSİNİ DÜŞÜRMEK
12- KAYGILARDAN KURTULMA YOLLARI
13-YENİ BİR YAŞAM ŞEKLİ BİLİNCİ KAZANMAK VE ESKİ BESLENME ALIŞKANLIKLARINDAN KURTULMAK
14-SPOR NASIL YAPILIR.
15-İŞTAH AÇILMASININ NEDENLERİ.
16-AİLENİN BESLENME ALIŞKANLIKLARININ ANALİZİ VE YEME KÜLTÜRÜ.
17-ÖĞÜNÜNDE YEME; ÖĞÜNSÜZYEME; ATIŞTIRMA.
18-SAĞLIKLI YAŞAMIN SÜREKLİ GÜNDEMDE TUTULMASI.
19-SOY AĞACI
20-DOĞAL DÜRTÜLERİN YASAKLANMASI; BASTIRILMIŞ ÖFKE.
21-İDEAL ÖLÇÜLERE İNECEĞİNE İNANMAK VE POZİTİF DÜŞÜNCE.
22-DİYETSİZ ZAYIFLAMA METODU.
24-TEDAVİ AMAÇLARIMIZ.
25-TEKRAR KİLO NEDEN ALINIR.
26-MEDİTASYON TEKNİKLERİ.
27-MUTLULUK NEDİR.
28-KALORİ NEDİR. NASIL YAĞ YAPAR
29-ALIŞVERİŞ TE DAVRANIŞ ŞEKİLLERİ VE PAZARA ÇIKMA ALIŞKANLIĞI KAZANMAK.
30-PORSİYONLAMA USULÜNÜ ÖĞRENME
31-KİLOSUNU TANIMA; DK DA HARC ENERJİYİ BİLMEK; HANGİ SPOR KAÇ KALORİ HARCATIR.
GÜVENLİ TAVRIN TEMEL NİTELİKLERİ
1- Açık; samimi;dürüst ve doğrudandır.
2- Kendisini ve duygularını açıkça ortaya koyar.
3- Gerektiği yerde kendini över ancak başkalarını asla küçümsemez veya suçlamaz.
4- Başkalarının olumlu özelliklerini görür ve konuşur.
5- Karşısındakinin kendisini iyi hissetmesini sağlar.
6- Tehtid etmez; işbirliğinin olumlu sonuçlarından haberdar eder.
7- Haklarını korur korur ancak başkalarının hak ve duygularını hesaba katar.
8- Sorumluluk taşır; ahlaklıdır.
9- Seçimlerini kendi amaçları doğrultusunda yapar.
ÖFKE VE ALDIĞIMIZ KARARLAR
Eğer yaklaşım ve yorum biçimimiz kendimizi üzgün gergin öfkeli hissetmemize sebep oluyorsa bu yorum biçimimizi tekrar gözden geçirmeliyiz.
BU YAKLAŞIM BİÇİMİMİZ ;
1-BAŞKALARI TARAFINDAN DA PAYLAŞILIR MI ?
Başkalarına olayı nasıl yorumladığını sormalıyız; verdiğimiz tepkinin abartılı olup olmadığını öğrenmeliyiz.
2-DEĞERLENDİRME VE YAKLAŞIM BİÇİMİMİZ BİZE VE PROBLEMİMİZİ ÇÖZMEYE YARDIMCI OLUR MU?
Düşünce biçimimizin problemimizi çözmeye yararı yoksa; geçerli değildir.Acaba hava güzel olacak mı diye üzülmenin faydasızlığı gibi…
3-YAKLAŞIM BİÇİMİMİZ İNSANLARLA ÇATIŞMA VE SÜRTÜŞMEMİZİ AZALTIR BİÇİMDE OLMALIDIR.
4-DEĞERLENDİRME BİÇİMİMİZ KISA VE UZUN DÖNEMDE AMAÇLARIMIZA UYGUN OLMALIDIR.
5-YORUM BİÇİMİMİZ BİZİ DUYGUSAL BİR ÇATIŞMA VE GERGİNLİĞE SÜRÜKLEMEMESİ GEREKİR.
Daha çok yağ yakmanın yolları
;
· 9’a kadar kahvaltı yapmak
· Süt ;peynir;yoğurtun light olanını tercik etmek
· Hindi eti ;tavuk göğüs eti ;yağsız daha eti;dışında yağlı etleri kullanmamak.
· Etli yemeklere 1;etsiz yemeklere 2 yemek kaşığı sıvı yağ eklemek
· Katı yağlardan uzak durmak
· Yürürken elinde ağırlık olmak
· Yürüken nefes nefese kalmak (Yavaş yürümemek)
· Yağlı gıdalardan uzak durmak (Sucuk;salam;sosis;krema;kaymak;kuruyemiş;koyun eti;kuzu eti;çikolata gibi)
· Etli yemeklere daha az yağ koymak.
· Yeşil çay tüketmek
· Yürüyüşte veya egzersizden yarım saat önce ........almak.
· Yürüyüşten önce sitrik asit almak (limon;sirke gibi)
· Yavaş yemek
· Su içmek
· Gündüz uyumamak
· 8 saatten az uyumak
· T.V ;bilgisayar;karşısında geçen zamanı azaltmak.
· Uyunmasa bile kanepede uzanmayın.
· Tuzu azaltmak
· Kızartmalardan uzak durmak
· Evde geçen zamanı azaltmak
· Asansör kullanmamak
· Arabayı uzağa parketmek
· Ara öğünleri tüketmek (en az 4-5 öğün)