Yaşlanmayı Geciktirmenize Yardımcı -Anti Aging- Besinler
YAŞLANMAYI GECİKTİRMENİZE YARDIMCI -ANTİ AGİNG- BESİNLER
İlerleyen yaşla birlikte bireyler daha genç bir görüntü için her türlü ürüne; ilaca başvururken bir yandan da ceplerini boşalttıklarının farkına varmazlar. Oysa ki bazı besinler daha sağlıklı ve genç görünmenizi sağlar. Bunlar antioksidan içeren besinlerdir. Antioksidan içeren besinler en güçlü yaşlanmayı geciktiricilerdir; aynı zamanda erişimi kolay ve ucuz tercihlerdir.
Peki; nedir bu besinler?
1)Elma: Elma içerdiği pektin sayesinde kolesterolü azaltır. İçerdiği antioksidanlar sayesinde ise serbest radikallerin vücuttan atılmasını sağlar ve yaşlanmayı geciktirir.
2)Turunçgiller: İçerdikleri C vitamini sayesinde kollojen yapımına yardımcı olurlar. Güçlü antioksidan kaynağı olmaları nedeniyle yaşlanmayı geciktirirler.
3) Domates: Güçlü bir antioksidan ve kanser koruyucu etkisi olan likopenin en iyi kaynağıdır. Kalp hastalıkları; akciğer; ağız; kolon; rektum ve prostat kanserlerine karşı koruyucudur. Sigara içenlerin; likopeni normal insanlardan 3 kat daha fazla almaları gerekmektedir.
4)Koyu yeşil yapraklılar: C vitamini; karotenoidler ve anti-kanser maddelerinden zengindirler. Yaşlanmayı geciktirmek için sofranızdan eksik etmemeniz gereken besinlerdir.
5)Brokoli: Günde ½ su bardağı brokoli yenilmesinin; akciğer; meme; mide; kolon (kalınbağırsak) ve prostat kanserlerine yakalanma riskini azalttığına dair araştırmalar mevcuttur. Ayrıca güçlü bir antioksidan olan C vitamini ve beta karoten içermesi; liften zengin olması da kansere karşı koruyucu etkisini arttırmaktadır. Kolesterol seviyesini düşürmesi ve bağışıklık sistemini güçlendirmesi nedeni ile genel sağlığınıza olumlu etkileri vardır.
6)Sarımsak: Antioksidan; antihipertansif; antikanser; hipolipidemik; antiviral; antiseptik ve antibakteriyeldir. Sağlıklı bir kalp ve dolaşım için önemlidir. Kan basıncını ve kan kolesterolünü azaltır.
7)Soya: İsoflavonlardan zengindir. Yaşa bağlı hormon dengesizliğinin önlenmesinde önemlidir. Hormona bağlı kanserlerin görülme risklerini azaltır. Haftada en az iki kere tüketilmesi gerekmektedir.
8)Yağlı tohumlar: E vitamini; selenyum; çinko ve esansiyel yağ asitlerinden zengindirler. Selenyum; bağışıklığı arttırmakta ve sağlıklı bir cilt için alınması elzem olmaktadır. Ceviz; iyi bir omega 3 kaynağıdır ve kan kolesterolünün düşmesi için yardımcıdır.
9)Probiyotik – Prebiyotikler: Bağırsak sağlığını koruyarak sindirim sisteminin daha aktif bir şekilde çalışmasını sağlayan bu fonksiyonel besinler bağışıklığın sağlanması; kan kolesterol ve kan trigliserid düzeylerinin düşmesi;
çeşitli enfeksiyon ve alerjilere karşı gösterdikleri olumlu etkileriyle oldukça önemlidirler.
Anti-Aging Beslenme Önerileri;
- Fazla miktarda karbonhidrat; şeker; tam yağlı süt ve süt ürünleri; kafein (çay; kahve; çikolata; kola); sigara; alkol; beyaz un; işlenmiş besinler; yapay renklendiriciler; katkı maddeleri; Monosodyum Glutamat (MSG); yağda kızarmış besinler; cipslerden uzak durun.
- Güçlü birer antioksidan kaynağı olan sebze ve meyvelere sofranızda yer verin.
- Tuzlanmış ve tütsülenmiş besinleri yemeyin.
- Kırmızı et tüketimini haftada 1-2 kezle sınırlayarak beyaz et;tavuk; balık tüketimine daha fazla yer verin.
- Et yemeklerinizi doymuş yağ içeriği yüksek olan etin kendi yağıyla pişirin; ekstra yağ ilave etmeyin.
- Kalsiyumun en iyi kaynağı olan süt ve süt ürünlerinde tam yağlı ürünler yerine yarım yağlı ya da yağsız ürünleri tercih edin.
- Tam tahıl ürünlerini kullanın.
- Kızartma-kavurmalar yerine haşlama; fırın; buğulama gibi sağlıklı yöntemleri tercih edin.
- Tüm vücut hücreleri için elzem olan suyu gündelik yaşamınızın bir parçası haline getirin.
- Sporu; en azından günlük rutin yürüyüşlerle destekleyerek hayatınızın bir parçası haline getirin ve fiziksel olarak aktif bir yaşam sürmeye çalışın.
Sağlıklı ve formda günler…
Dyt. Burcu ÖZEN