Günümüzde kansızlık hem bebeklerde; hem de erişkinlerde gördüğümüz ortak sorunlardan biridir. Demir ve B12 vitamini kan hücrelerinin yeterli işlev görmesini sağlayan belli başlı 2 mineral ve vitamindir.

Demir; başlıca görevi oksijen taşımak olan bir mineraldir. Kırmızı kan hücrelerinin yapısında bulunan Hemoglobin; kandaki oksijeni hücrelere taşıyarak organlarımızın çalışmasını devam ettirir. Hemoglobin yapısına giren demirin mutlaka dışarıdan alınması gereklidir.

B12 vitamini ise vücudun ihtiyaç duyduğu; üretemediği ve doğal olarak hayvansal gıdalarda bulunan suda çözünen bir vitamindir. Vücudumuzdaki neredeyse her hücrenin çalışması B12 vitamini yardımı ile gerçekleştiğinden yaşamsal bir vitamindir. Kansızlık tarafından bakacak olursak; B 12 vitamini eksik alındığında yeterli kırmızı kan hücresi üretilemez ve kansızlık meydana gelir.

Günlük olarak çocukların demir ihtiyacı 10 mg; B12 vitamin ihtiyacı ise 2-2;5 mikrogramdır.

Günlük ihtiyacı karşılamak için neler yapabiliriz? Çocuklarımıza neler yedirebiliriz?

Gıdaların demir içerikleri;

Karaciğer 75 gramında 5 mg

Sığır eti 75 gramında 1;4 mg

Yumurta 1 mg

Ispanak 100 gramında 3 mg

Tavuk/hindi eti 100 gramında 1 mg

Mercimek yarım su bardağında 3 mg

Beyaz fasülye 1 su bardağında 8 mg

Nohut 1 çay bardağı 2 mg

Fındık 30 gramında 1 mg

Pekmez 1 çorba kaşığında 3;6 mg

Kuru üzüm yarım çay bardağında 1 mg

Tam tahıllı 1 dilim ekmek 1 mg

Haşlanmış 1 çay bardağı bezelye 1 mg

Pişmiş 1 orta boy patates 2 mg demir içermektedir.

Gıdaların B12 içerikleri;

Dana eti 100 gramında 2-3 mikrogram

Kuzu eti 100 gramında 2-3 mikrogram

1 yumurta 0;8 mikrogram

Kuruyemişlerden ceviz; fındık; badem ve leblebi çok az miktarda içerir.

Sağlıklı günler dilerim.

Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır; tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.