Sinsi Düşman TARTRAZİNE

Tartrazine marketlerden aldığımız hazır yiyecek ve içeceklerin; hatta eczaneden aldığımız ilaçların içeriğinde dahil bulunan bir maddedir.

Tartrazin (E 102 veya E 102a) gıdalara sarı renk vermek için kullanılan katkı maddesidir. Katkı maddesi fiziksel sağlık sorunlarından zihinsel ve ruhsal sağlık sorunlarına kadar bir çok rahatsızlıkların tetikleyicisi ve sürdürücüsü olarak bilinmektedir (FDA;2010)

• DEHB (Dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu)
• Migren
• Uyku Bozukluğu
• Anksiyete bozukluğu
• OKB
• Depresyon
• Davranış bozuklukları
• Kalp çarpıntısı
• Egzema ve deri döküntüleri
• Astım atakları; nefes alamama
• Bulanık görme
• Öksürük
• Kusma; mide bulantısı
• Tiroide bağlı rahatsızlıklar ve s.

1989 yılında yapılan bir çalışmada İngiltere deki ilaç formülasyonlarında renklendiriciler ve koruyucuların yaygınlığının değerlendirilmesi amaçlanmış ve ilaç üreticilerinden ilaç formülasyonları; özellikle renklendiriciler ve koruyucular hakkında bilgi vermeleri istenmişti. Bu süreçte toplamda; 2204 ilaç formülasyonu analiz edildi. Bunların 419 nun değişik katkı maddeleri içerdikleri saptandı. Araştırmaya göre bir çok ilacın yan etkilerinin asıl nedeni renklendirici ve koruyucularla ilişkilendirildi (Pollock et. al; 1989).

Yapılan farklı bir araştırma tartrazin içeren ilaçlarla tedavi edilen 2210 kişiden 83 nün tartrazin maddesine karşı alerjisi olduğu ortaya çıkardı. Alerjiye sebep olan ilaçlar durdurulduktan sonra; semptomlar 24-48 saat içinde azalarak kayb oldular. Ayrıca bu maddeye karşı alerjik tepki gösteren kişilerin hiçbirisi aynı ilacın; tartrazin içermeyen markalarına karşı alerjik reaksiyon göstermediler (Bhatia; 2000).
2009 ve 2010 yılında fareler üzerinde 2 küçük ön çalışma tartrazin maddesinin hızlı olmayacak şekilde sperm hücrelerini öldürdüğünü ortaya koydu (Live Science; 2009; 2010)

Gebelik dönemi dahil mide bulantısı için reçete edilen ilaçlar; ağrıkisiciler ve s. bu veya başka katkı maddeleri; koruyucu ve renklendiriciler içermektedirler. (Lütfen; hekiminizin reçete ettiği ilaçları hekiminize danışmadan kesmeyiniz!. Eğer kullandığınız ilacın tartazin içerdiğini düşünüyorsanız;  hekiminizden tatrazin içermeğen farklı bir marka ile değişmesini isteyebilirsiniz).

Yetişkin bir  insan bünyesinin bu tip maddeleri kaldıramaması ve bir sürü yan etkilerle karşılaşması olasılığı varken; anne rahminde olan fetusun gelişim aşamasında bu tür katkı maddeleri içeren yiyecek; içecek ve ilaçların kullanilmasi ne kadar doğru olur  sorgulamamız gerekir.

İçeriği sarıya boyanmış tüm yiyecek; içecek; ve hatta ilaçlar tatrazin içermektedirler. Bazı ilaçlar farklı renklerle boyanmış olsa da; prospektüsünde tartrazin yani E-102; E-102a içerdiğini okuyabilirsiniz. Ayrıca marketlerde satılan bir çok ürünün tatrazin içerdiği üzerinde yazmaz.

Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır; tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.