Tıbbın babası kabul edilen Hipokrat sağlıklı yaşamın temel ilkesini BİREYİN KİŞİSEL YAPISI VE ‘'DEĞİŞİK BESİNLERİN GÜCÜ''nü bilmek şeklinde tanımlar.Dünya Sağlık Örgütü ise sağlığı fiziksel bedensel ruhsal yönden tam bir iyilik hali olarak tanımlamıştır.

Sağlıklı büyüme ve gelişme mevcut sağlığın korunması yaşam süresi ve yaşam kalitesinin arttırılması için besinlerin yeterli-dengeli ve çeşitli olarak tüketilmesi yani doğru ve sağlıklı beslenmedir aslolan.

Beslenme son yıllarda üzerinde durulan önemli konuların başında gelmektedir.Günümüzde dünyada milyonlarca insan sürekli açlık ve yetersiz beslenmenin getirdiği ölüm ve hastalıklarla savaşırken diğerleri aşırı ve yanlış beslenmenin yol açtığı bozukluklar nedeniyle erken yaşta çalışamaz üretemez duruma gelmekte topluma aileye ve çevreye maddi-manevi yük olmakta ya da hayatlarını erken yaşta yitirmekte dirler. Yanlış ve bilinçsiz beslenme insanın ailenin toplumun giderek ülkenin sorunları açısından ilk sıralardaki yerini almaktadır.

Son zamanlarda ehil olmayan kişilerin yaptığı altyapıdan ve  yeterli bilimsel çalışmalardan yoksun bir takım açıklama ve öneriler bu konuda zaten kafası oldukça karışık olan toplumun beslenme bilgi düzeyini daha da dramatik hale getirmektedir.Bu durumun özellikle toplumda yetersiz ve dengesiz beslenme sorunlarından en çok etkilenen gebelerle büyüme çağındaki çocuklar gençler açısından geri dönüşü son derece zahmetli olan ya da geri dönüşü olmayan sağlık sorunlarına yol açacağı kuvvetle muhtemeldir.Dolayısıyla yanlış ve dengesiz beslenme sorunlarının önlenmesindeki temel araçlardan biri olan doğru zamanda doğru yer ya da kişilerden   doğru bilgi ile donanmak önce bireyin kendisinin akabinde ailenin ve toplumun beslenme şeklinin düzeltilmesindeki ilk adım olabilir. Zira bireyin ailenin ve toplumun birinci amacı sağlıklı – üretken- mutlu olmaktır.Bunun simgesi de şüphesiz aklen ruhen bedenen ve sosyal yönden iyi gelişmiş iyi işler bir vücut yapısı ve bu yapının da yaşam boyu korunmasıdır.Tabii ki bu işlerliği sağlayan tek unsur beslenme değildir kalıtım iklim çevre koşullarının etkisi yadsınmamakla birlikte doğru ve sağlıklı beslenmenin tüm bu faktörlere tek başına  etkisi olduğu pek çok araştırmada gösterilmektedir.

Beslenmenin bebek anne rahmine düştüğü anda başlayıp son nefese kadar devam eden bir süreçte yer alması nedeniyle yaşamın her döneminde bu konudaki farkındalığımızı sağlamak gerektiği unutulmamalıdır.Sağlıklı beslenme ile ilgili doğru adımlar atmak için hiçbir ‘'zaman ‘'ın geç sayılmaması gerektiği yapılacak her hatanın önümüzdeki nesilleri etkileyeceği  akıldan çıkarılmamalıdır. Alınacak basit gibi görülen can alıcı bir iki tedbir bile günümüzde ölüm nedenlerinin başında gelen kanser kalp-damar hastalıkları gibi hastalıklar dışında zeka geriliği raşitizm basit guatr anemiler pek çok enfeksiyon hastalıkları düşükler infertilite ( kısırlık) büyüme- gelişme geriliği cilt saç göz kemik- kas yapısında diş çürükleri ( Kalsiyum ve D Vitamini Yetersizliği- Kemik Erimesi ) şişmanlık- zayıflık depresyon yorgunluk halsizlık sinirlilik tahammülsüzlük hormonal sıkıntılar gibipsikolojik olarak ta  davranışlarımızı  etkilemektedir.

Yaşamımızın   aldığımız kararlardan oluştuğunu düşünecek olursak beslenmenin  o günkü ruh halimiz ve davranışlarımıza diğer bir deyişle kararlarımıza sonuçta yaşam kalitemizi belirlememize olan etkilerini bir kez daha düşünmeliyiz.Tüm anlatılanlar gözardı edilecek olursa unutmayalım ki hastalık kantarla girip miskalle çıkacaktır sağlıklı kalmanız dileğiyle…