Enerji seviyenizi düzenleyecek bir öğle yemeği öğleden sonra kafein ihtiyacınızı engelleyebilir!

Penn State Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmada yağ ve karbonhidrat tüketiminin uykuya dalmayı etkilediği belirtilmiş. Yüksek miktarda yağ tüketimi katılımcıların kısa sürede uyuklamasına neden olurken karbonhidrat tüketimi daha uzun süre uyanık kalmalarını sağlamıştır. Bu bulgular daha önce yapılan çalışmalarda da desteklenmektedir.

Bu sonuç vücudun yağları karbonhidratlardan daha zor sindirmesiyle açıklanabilir. Sindirim sırasında kan akışı beyinden uzaklaşarak mideye yöneldiğinden uykuya neden olur. Karbonhidratlar kolay sindirildiğinden bu durum yaşanmaz ve kısa sürede enerji sağlanır. Karbonhidratların 'duvara çarpma' etkisinden kaçınmak için yüksek lif içeren karbonhidrat kaynaklarını tüketmeniz önerilir.

Gün içinde enerjik olmak için öğünleriniz -özellikle öğle yemeği - iyi dengelenmeli. Yüksek lif içeren karbonhidrat yağsız protein sağlıklı yağ kaynaklarıyla öğünlerinizi dengeleyebilirsiniz. Klavye başında uyuklamanızı engelleyecek birkaç seçenek:

1. Tam tahıllı ekmek marul domates ve hardal ile hazırlanmış hindili sandviç.

2. Tam tahıllı ekmek marul ve domates ile hazırlanmış ızgara tavuklu avokadolu sandviç.

3. Bezelyeli(veya başka bir bakliyat) 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve sirke ile hazırlanmış  ızgara tavuk/ karides salatası.

4.  Peynir ıspanak ve domatesli omlet - Çok tahıllı ekmek ile.

5.  Ton balığı light mayonez yeşillik ve domates ile hazırlanmş tam tahıllı pita sandviç.

6. Bulgur ve ızgara sebzeler ile hazırlanmış somon salatası.

7. Tam tahıllı ekmek humus salatalık domates marul ile hazırlanmış ızgara tavuk/hindili sandviç.

Ekstra enerji vermesi ve tokluk sağlaması için her öğüne tatlı olarak meyve eklemenizi önleyebilirsiniz. Güne su içerek başlamanız ve gün boyu sıvı tüketiminizi aksatmamanız önemli. Dehidrasyon da uyuklamanıza neden olabilir.