Ramazanda kilo yönetimi:
Ramazanda oruç tutarak kilo verileceğine inanmak yanlış bir düşüncedir. Genellikle dikkat edilmezse kilo almayla bile sonuçlanabilir. Bu dönemde kiloyu sabit tutmak bile hedeflenebilir. Ancak daha önce zayıflama programına başlamış kişiler az ve sık yiyerek diyetlerine devam edebilirler.
Açlıkta vücut dışarıdan yeterli enerji alamayınca kendi depolarını kullanmaya başlar. Önce glikojen depoları kullanılır. Daha sonra kas proteinlerinin yıkımı başlar bu yolla elde edilen aminoasitlerden vücut kendine enerji elde etmeye çalışır. Bu da vücutta istenmeyen kas kitlesi kayıplarına neden olur. Açlığın ilk 7 gününde total vücut proteininin %5’i (yaklaşık 500 g) bu yolla kullanılır. Açlık dönemindeki bu duruma vücut metabolik hızını düşürerek cevap verir. Bu nedenle ramazan ayında proteinden zengin yiyeceklerin tüketimine daha da önem verilmelidir ve bu dönemde zaten uzun olan açlık süresi sahura kalkmayarak gereksiz yere uzatılmamalıdır.
Yaklaşık 17 saat gibi uzun süren açlık nedeniyle metabolizma az enerji harcar vücut hareketleri yavaşlar bazal metabolizma hızı (BMH) düşer. Yapılan araştırmalarda uzun süreli açlık döneminde BMH’ın %15 düştüğü gözlenmiştir. Bu açlık süresinde vücudun kendisini küçültmesi anlamına gelir. Başka bir deyimle uzun süre düşük düzeyde enerji alan birey enerjiyi daha tasarruflu harcamaktadır. Ramazan döneminde BMH (Bazal Metabolizma Hızı) düşen bireylerin bu dönemin sonunda fazla yemeye başladıkları zaman kilo almaları kaçınılmazdır.
Risk Grupları Dikkat!
Diyabet hastaları 2 5–3 saat ara ile beslenmek zorundadırlar ara öğün atlandığında insülin salınımındaki bozukluk kan şekeri seviyesini olumsuz etkiler. Hipoglisemi istenmeyen bir tablodur ve şeker hastaları için çok tehlikelidir. Ayrıca ilaç saatleri ayarlı olan şeker kalp hipertansiyon ve mide hastaları uzun süre aç kaldıklarında ilaç tedavilerini de bozmuş olurlar. Özellikle reflü ve helicobacter pylori kökenli ülser hastalarında uzun açlıklar aşırı asit salgısına neden olur. Bu hastaların az ve sık beslenmeleri ve bol sıvı almaları gerekir. Oruç döneminde sadece bir ya da iki öğüne sıkıştırılmış sıvıdan fakir ağır yiyeceklerin yenilmesi sakıncalı olabilir. Bu nedenle bu tür hastaların oruç tutmadan önce bir uzman hekimle görüşmeleri doğru olacaktır.