Beslenme ilk önce anne karnında başlar. Doğru beslenerek sağlıklı bir gebelik geçiren anne sağlıklı bir bebek dünyaya getirmesi beklenir. Bebeğin anne karnındaki beslenme sürecinden sonra ilk aldığı besin anne sütüdür. İlk 6 ay boyunca bebeğin tüm ihtiyaçlarını karşılamaya yetecek olan bu mucizevi besin bebeğin gelişmesinde büyük rol oynar. Çeşitli nedenlerden dolayı anne sütü alamayan bebeklerde anne sütüne benzeyen mamalar ve ek besinlerle yeterli destek sağlanamazsa vitamin-mineral yetmezliği ile büyümede ve gelişmede gerilikler ortaya çıkabilir. Özellikle beş yaş altındaki çocuklar en yüksek riske sahip olan gruptur.

Büyüme gelişme gerilikleri en çok çocuğun yetersiz beslenmesi ve bunun sonucunda düşük ağırlıklı olmasıyla karakterizedir.

Vücut ağırlığı boy yaşa göre boy ve yaşa göre ağırlık ile persentil aralıkları büyüme gelişme geriliğinin tanımlayıcı ölçütlerindendir.

Yetersiz besin alımına bağlı olarak vitaminlerde ve özellikle kalsiyum demir ve iyot minerallerinde eksiklikler görülebilir ve demir eksikliği anemisi kemik gelişiminde yavaşlama dikkat eksikliği guatr gibi pek çok hastalık sonucu boy kısalığı ortaya çıkabilir. Okul başarısında azalma ve bazı psikolojik sorunlar da sıkça görülebilir.

Çocuklarda büyüme ve gelişme için öncelikli tüketilecek olan besinler kırmızı et tavuk eti balık süt ve ürünleri yumurta peynir gibi protein içeriği yüksek besinlerdir. Ayrıca beyin ve sinir sistemi gelişimi içinde fındık ceviz badem gibi yağlı tohumları ve zeytinyağı tereyağı ayçiçeği yağı gibi yağları da dengeli olarak tüketmelidirler. Meyveler ve sebzelerde yeterli vitamin mineral almak için diyete eklenmelidir.

İştahsız ve yeme problemleri olan çocuklarda yiyeceklerin hacimleri küçültülürken içerikleri ve kalori miktarları arttırılmalıdır.

Örneğin kahvaltısında ekmek yumurta peynir süt ve bal olan ve tüm bu besinleri yemekte zorlanan çocuğa peynirli bir krep ve yanında ballı bir süt hazırlanarak hem tüm bu besinleri yemesini sağlamış hem de miktarlardan dolayı gözünün korkmasını engellemiş oluruz. Ayrıca sıvıları ana öğünlerle birlikte tükettirilmemelidir. Bu yemek sırasında mide kapasitelerini doldurmamak açısından önemlidir. Tüm içecekleri ve suyu ara öğünlerde tüketmesi önerilebilir.

Unutulmamalıdır ki bu zorlu dönem doğru beslenme tedavisi ve yaklaşımla çözümlenemeyecek bir durum değildir. Yeter ki beslenme bozukluğuna bağlı gelişme geriliği olan çocuğunuzu zamanında bir beslenme uzmanıyla tanıştırın.

Sağlıklı besinlerle hazırlanmış mutlu sofralar ve sağlıklı çocuklarımızın olması dileğiyle…