Gut kandaki ürik asit düzeylerinin yükselmesinden (ürik asit idrarda bulunan bir atık üründür) ya da böbreklerden atımının az olmasından ya da vücutta ürik asit haline dönüşen pürinlerin bazı yiyeceklerle fazla miktarda alınmasından kaynaklanır. Ani nöbetler halinde gelişir ve şiddetli ağrı yapar ; en sık etkilenen yer ayak başparmağıdır. 

YENİLMEMESİ GEREKENLER

• Tam yağlı süt yağlı et suları ve bunlarla yapılmış yemekler 

• Sakatatlar (karaciğer böbrek dalak işkembe dil beyin kokoreç..) 

• Sucuk pastırma sosis salam 

• Alkollü içecekler 

• Havyar midye kalamar ıstakoz ançuez sardalya 

• Leblebi kuruyemiş 

• Tam yağlı peynirler 

• Yağda kızartılmış kavrulmuş sos eklenmiş yemekler 

• Kepekli çavdarlı yulaflı ekmekler krakerler 

• İçeriği bilinmeyen hazır gıdalar 

• Şeker ve şekerli besinler tatlılar (Bal reçel marmelat pekmez..) 

• Hamur işi börek çörek pasta kurabiye kek vb. 

• Kaymak krema mayonez 

• Hayvansal yağlar (tereyağ margarin kuyruk yağ..) 

• Av etleri (Kaz ördek keklik bıldırcın tavşan..)

Yağsız dana eti tavuk veya hindi balık: 2 köfte kadar

Kurubaklagiller: 8 çorba kaşığı 

Karnabahar ıspanak pazı brokoli brüksel lahanası veya semizotu: 5 çorba kaşığı 

 Bezelye kuşkonmaz veya mantar: 4 çorba kaşığı

 Bulgur: 8 çorba kaşığı 

NOT: Yukarıda yazılmış olan sınırlı besinlerden her gün sadece biri tüketilmelidir!!!

Örnek Yemek Listesi

Sabah:

• 1 -2 ince dilim beyaz ekmek 

• 2 kibrit kutusu kadar yağsız peynir 

• Domates salatalık biber 

• 1 bardak az yagli veya yağsız sut 

• 2-3 zeytin

Ara:

• 1 adet meyve

Öğle :

• 30 gram kadar tavuk eti 

• 6 yemek kaşığı sebze yemeği ( fasulye kabak patlıcan gibi serbest sebzelerden olmalı) 

• 1 porsiyon salata 

• 2 ince dilim ekmek veya 4 kaşık pilav 

• 1 su bardagi az yagli yoğurt (200 ml)

Ara:

• 1 adet meyve

Akşam :

• 6 yemek kaşığı sebze yemeği (serbest sebzeden olmalı) 

• 1 ince dilim ekmek veya 1 kase çorba (Baklagil tercih edilmemeli) 

• Salata 

• 1 kase cacık