VİŞNE

Her iklim koşulunda yetişmekte olan vişne ülkemizin de her bölgesinde yetiştirilmektedir. Melatonin içeriği bulunan nadir meyvelerden birirdir.

düşük şeker oranına sahip olduğundan ekşi tattadır. Vişne daha çok meyve suyu reçel şurup marmelat komposto şeklinde tüketilir.

Melatonin beyindeki hipofiz bezinde salgılanan vücudun tüm ritmini düzenleyen ve uyku problemlerine de fazlasıyla etkili olan iltihap azaltıcı kalp-damar koruyucu özellikle yaşlanma geciktirici yüksek antioksidan içeriği ile özel bir hormondur. Kas ağrılarının hafifletilmesinde olumlu etkileri bulunur.

Spor egzersizlerinden hemen sonra oluşan geçici kas zedelenmelerinde vişnenin içeriğindeki antosiyaninin olumlu etki göstermektedir.

Hafıza gelişimi için faydalıdır. Eklem kireçlenmeleri ve gut hastalığında rahatlatıcıdır.

A ve C vitamini demir kalsiyum melatonin ve diyet lifleri içerir.

Yüksek oranda beta-karoten aynı zamanda E vitamini gibi güçlü antioksidanlar içerir.

Ortalama enerjisi 50 kcal’dir.

Diyetisyen Serpil Parlak