YAŞAM İÇİN SU

Su yaşam için gereklidir insanlar gıda olmadan birkaç hafta hayatta kalmalarına rağmen su olmadan iki üç gün hayatta kalamazlar. Su ortalama vücut ağırlığını  (%45-75)  ni  kapsar. Vücuttaki tüm hücrelerin doğru çalışması için gereklidir. Su hidrojen ve oksijenden (h2o) oluşur.

Su Bizim İçin Neden önemlidir

Su vücudumuzun düzgün çalışması için gereklidir.  Vücut   sıvısının önemli bir bileşenidir ve vücutta  bir çok işlevi vardır.

Eklem ve gözler için   bir yağlayıcı gibi işlev görür.

Besinleri yutmak için gerekli olan tükürüğün ana bileşenidir.

Vücutta  oluşan artıkların  atılmasını sağlar.

Vücut ısısını düzenlemeye yardımcı olur.

Vücut kendi ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli su  üretemez. Bu yüzden ihtiyacımız olan su yiyecek ve içecekler tarafından karşılanmalıdır. Yeterince su tüketilmemesi durumunda susuzluk hissi oluşur.

Ne Kadar Su Tüketmeliyiz ?

İçmemiz  gereken su ve diğer sıvıların miktarı yaşa bağlı olarak kişiden kişiye değişiklik gösterir mevsimler iklim koşulları beslenme ve fiziksel aktivite miktarı sıvı alımını değiştiren faktörlerdir. Su gereksinimi özellikle sıcak mevsimlerde artış gösterir. Ayrıca fiziksel aktivite yapmak da sıvı alımını artıran önemli bir faktördür

Dehidrasyon  (Sıvı kaybı) çok ciddi problemlere yol açabilir. Vücut suyunun  %15-20 oranında kaybolması ciddi sonuçlar doğurabilir. Dehidrasyon baş ağrısı ve yorgunluğa neden olur. Gerektiğinden   fazla su içmek  kandaki sodyum miktarını çok düşüreceğinden yaşamı tehdit eden hiponatremi ye yol açabilir ve tehlikeli olabilir. Şiddetli vakalarda akciğer tıkanıklığı beyin şişmesi baş ağrısı yorgunluk uyuşukluk kusma nöbet ve sonunda  komaya  neden olabilir.

Günlük alınması gereken su miktarı 1.5-2 litre yani yaklaşık  6-8 bardaktır. Ancak çocuklar ve yaşlılar susuzluk sinyallerini kolayca tanımayabilir. Bu yüzden onların yeterli sıvı aldığından emın olmak gerekir. Ayrıca fiziksel aktivite yapanlar daterleme  çok olacağından su ihtiyacı  artar.

Anahtar Noktalar

Vücudumuzun düzgün çalışması için düzenli sıvı alımı önemlidir.

Gereken sıvı miktarı yaş mevsimsel zaman iklim koşulları beslenme fiziksel aktivite düzeyleri sebebiyle farklılık gösterir.

Su ve diğer içeceklerin yanı sıra yediğimiz yiyeceklerden de sıvı gereksinimlerimizi bir miktar karşılayabiliriz.

Dehidrasyon  fizyolojik durumumuzu bozabilir ve aşırı su tüketmek ölümcül olabilir.

Aşırı su tüketmek hiponatremiye yol açabilir. bu durum tehlikeli sonuçlar doğurabilir.

Yaşlı ve çocuklarda susuzluk hissi tam anlaşılmayabilir. Bu yüzden onlara yeterli sıvı verilmelidir.

Düzenli egzersiz yapanlar egzersiz öncesi ve sonrası yeterli miktarda sıvı almalıdır.

 DİYETİSYEN RENAN GÜNEŞ