Adı ve kokusu bile mutluluk nedeni olan bir parça bitter çikolataya kim hayır diyebilir ki? Her zaman suçlu olarak nitelendiren kötü kaçamak olarak gösterilen çikolata aslında yeterli tüketildiği taktirde sağlığınız için oldukça iyi olabilir. Günde 20 gram %80 kakao içeren bitter çikolata tüketimi ile yapılan araştırmalarda kalp sağlınızı koruyabilir kan basıncınızı dengeleyebilir kanser nedeni olan oksidasyonlar için çok iyi savaşcıdır cildinizi güneşin zararlı etkilere karşı koruyucu etki gösterebilir ve cildinize ışıltı katar güzelleştirebilir ve mevsim geçişlerinde oluşabilecek yorgunluk ve stres durumu için ruhunuzu besleyen lezzetli bir tatlıdır.
Kalbinizin Dostu Bitter Çikolata
%70-80 kakao içeren çikolatalarda polifenoller bakımından zengin olması nedeniyle lipit peroksidayonunu engelleyebilir ve kalp damar rahatsızlıklarını en aza indirebilir. 45 sigara içmeyen gönüllü kişilerde yapılan çalışmaya bakıldığında düzenli olarak 3 hafta bitter çikolata tüketen kişilerde %11 4 oranında HDL (iyi kolesterol) kolesterolün yükseldiği serum LDL (kötü kolesterol) değerlerinde %11 9 oranında azaldığı görülmüştür. Bu sayede kakao polifenolleri ile HDL kolesterol artması ve LDL kolesterolün azalmasına bağlı olarak oksidatif hasara karşı daha dirençli hale geldiği ve bu sayede kalp sağlığınızı koruyabileceğini söyleyebiliriz.
Kan Basıncını Düzenler
Düzenli ve yeterli miktarda bitter çikolata yemek kan basınıcınızın düzenlenmesine yardımcı olabilir. Flavonoidlerden zengin olması nedeniyle düzenli bitter çikolata tüketimi nitrik oksit üretimini uyarır. Nitrik oksit bu sayede kan basıncını azaltır kanın damarlarda rahatça akmasına ve genişlemesine yardımcı olabilir ve kan basınıcını düzenleyebilir..
Bitter Çikolata IN Şerbetli Tatlılar OUT!.
Bitter çikolata diğer tatlıların ve şekerin aksine glisemik indeksi düşüktür. Bu durum diğer tatlıların aksine kan şekerinizin hızlı yükselmesi değil bitter çikolata tüketim sonrası kan şekerinizin yavaş salımını sağlaması demektir. Bitter çikolatadaki antioksidanlar insülin hormonun doku duyarlılığını arttırır flavanoidler içermesi ile kan şekerinizi düzenler ve diyabet riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir.
Ruhunuzun Lezzetli Gıdası
Etrafı saran kokusu bile mutluluk nedeni olan bitter çikolata yeterli miktarda tüketildiğinde yapılan araştırmalar stresi azalttığı mutluluk hormonu olarak bilinen serotonin hormonun arttırmasına yardımcı olabileceği kanıtlamıştır. Kakao oranı yüksek olan bitter çikolatanın mutluluğun besinlerdeki ismi ve vücudun üretmediği elzem amino asit çeşidi olan triptofan içermesi ile ruhunuzu beslemesine yardımcı olabilir. Mevsim geçişlerinde artan strestinizi azaltmak istiyorsanız eğer bitter çikolata tercih edebilirsiniz.
Sporcunun Vazgeçilmez Tadı
Bitter çikolata polifenollerden zengin olmasıyla spor öncesi tüketimi ile yağ yakımınızı hızlandırabilir. Yağsız süt ile hazırlanan filtre kahvesine yarım muz ve benmari usulü eritilmiş bitter çikolata karışımı potasyumdan zengin olması nedeyiyle kas kramplarını engeller ve yağ yıkımını hızlandırabilir.
Güzellik Sırrınız için
Bitter çikolatanın antioksidan yüksek oranda içermesi nedeniyle yeterli miktarda düzenli tüketildiğinde cildinizi güneşin zararlı etkilere karşı koruyucu etkisi vardır ve ışıltı katmasınasına yardımcı olabilir.
Kalp sağlığınızı korumak için kendinizi daha iyi halde hissetmeniz için spor yaparken yağ yakımınızı hızlandırabilmek ve cilt sağlığınızı korunabilmesi için günde 20 gram %80 kakao içeren bitter çikolata tüketimi en tatlı kaçamak için idealdir. Doymuş yağ içermesi nedeniyle yeterli miktarda tüketilmesi önemlidir.