0. ay
* SADECE ANNE SÜTÜ
(Bebeğin aylara göre büyümesi izlenmelidir)
6. ay
* Anne sütüne devam
* Devam maması (gerekirse)
* Yoğurt
* Meyve suyu sebze suyu ve püresi
* Pekmez
* Yumurta sarısı (1/4 oranında)
* Besinlerin hazırlanmasında inek sütü küçük miktarlarda kullanılabilir.
7. ay
* Anne sütüne devam
* Yoğurt
* Meyve suyu sebze suyu
* Pekmez
* Pirinç unu pirinç
* Yumurta sarısı (tam)
* Et (balık tavuk etleri ve kırmızı et; iyi pişmiş ve ezilmiş)
* Bitkisel yağlar
* Sebze püre veya sebze çorba
8. ay
* Anne sütüne devam
* Yoğurt
* Meyve suyu sebze suyu
* Pekmez
* Et (balık tavuk etleri ve kırmızı et)
* Bitkisel yağlar
* İyi ezilmiş ev yemekleri (kıymalı ve sebzeli)
* Tam yumurta
* Pastörize peynir
* Tahıl – kırmızı mercimek kuru fasulye nohut ezmeleri
12. ay
* Anne sütüne devam
* Yoğurt
* Meyve veya taze sıkılmış meyve suyu sebze suyu
* Pekmez
* Yumurta (tam) veya pastörize peynir
* Aile sofrasına oturtulup kendi deneyimlerine göre seçim yapabilir.
* Ev yemekleri dolmalar kıymalı sebze yemekleri tarhana mercimek
unlu ve yoğurtlu çorbalar
* Makarna pilav
* 500ml süt veya yoğurt
* Tavuk balık dana eti
Tamamlayıcı Besinlere Başlarken Dikkat Edilecek Noktalar
- Gelişimi normal ve sadece anne sütü alan bebeklerde altı aydan önce tamamlayıcı besinlere başlanmamalıdır.
- Çocuk altı aylık iken tamamlayıcı besinlerden elde edilen enerji toplam enerjinin % 50’sini aşmamalıdır.
- Gluten içeren tahıllı besinler altı aydan önce verilmemelidir altı aydan sonra verilmesi uygundur.
- Allerji öyküsü olan ailelerin çocuklarına yumurta balık domates çilek gibi allerjen olabilecek besinler aile öyküsüne
göre başlanabilir.
- Besin alerjisi öyküsü olan bebeklerde yumurta fındık fıstık balık ve soyalı besinlere 12. aydan önce başlanmamalıdır.
- 12 aydan önce tuz ve şeker vermeye gerek yoktur.
- Botulismustan korunmak için 12. aydan önce bal verilmemelidir.
- Emzirme devam ederken altıncı ayda küçük miktarlarda tamamlayıcı besinlere başlanmalı ve çocuk büyüdükçe besin miktarı artırılmalıdır.
- Tamamlayıcı besinlerin kıvamı süt çocuğunun gereksinimine ve motor gelişimine uygun olarak bebek büyüdükçe dereceli olarak artırılmalıdır.
- Yeni besinlere üçer gün aralarla başlanmalıdır.
- Yeni bir besin çocuk aç iken az miktarda verilmelidir. Miktar gün gün küçük oranlarda arttırılmalıdır.
- Tüm yiyeceklerin biberon yerine kaşıkla verilmesi tercih edilmelidir.
- Anne sütüne ek olarak günlük beslenmede tamamlayıcı besinlerle;
6-8 ayda 200 kalori /gün
9-11 ayda 300 kalori/gün
12-18 ayda 500 kalori/gün olarak önerilmelidir.
Örnek:bir kase yoğurt + bir yumurta + bir kase sebze çorba yaklaşık 200 kalori vermektedir.
BEBEĞİNİZ İÇİN SAĞLIKLI TARİFLER
Yoğurt
- 1 Çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı yoğurt mayası
Süt kaynatılır elin dayanabileceği sıcaklığa gelinceye kadar soğutulur. 1 çay kaşığı yoğurt mayası eklenir. Üzeri örtülerek oda sıcaklığında kımıldatılmadan 3-4 saat bekletilir.
Muhallebi
- 1 Çay bardağı süt
- 1 Tatlı kaşığı pirinç unu
- 1 Tatlı kaşığı şeker
Soğuk süte 1 tatlı kaşığı pirinç unu eklenerek ezilir. Yavaş ateşte karıştırılarak pişirilir. Ateşten indikten sonra şeker ilave edilir. Ilık kıvamda verilir.
!!! Kilolu bebeklerde şeker ilavesine gerek yoktur.
Sebze Püre
Mevsim sebzeleri büyük parçalara bölünüp az suda haşlanır. Tel süzgeçten geçirilerek ezilmeleri sağlanır. Tercihe göre 1 tatlı kaşığı pirinç ilave edilip pişirmeye devam edilebilir.
Sebze Çorbası
- 1 küçük boy havuç
- 1 orta boy patates
- 1 orta boy domates
- 3- 4 yaprak ıspanak
- 1 yemek kaşığı mercimek bulgur veya pirinç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bu sebzeler iyice yıkanıp küçük küçük doğranır. 1 yemek kaşığı tahıl unu 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklenerek pişirilir. Mikserden geçirilerek çocuğa verilir. 7. aydan sonra 1 tatlı kaşığı tavuk eti veya dana kıyma eklenebilir. 1 yaşına kadar tuz kullanılmamalıdır.
Haşlanan sebzelerin üzerine 1 çay bardağı yoğurt eklenerek çorba zenginleştirilebilir.
Sütlü Çorba
- 1 çay bardağı süt
- 1 silme yemek kaşığı pirinç unu
- Yarım çay bardağı domates suyu veya ezmesi
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Süt temiz bir tencereye koyulur pirinç unu ve domates suyu da üzerine eklenip pişirilir. 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edilip ateşten alınır.
Mercimek Çorbası
- 2 silme yemek kaşığı mercimek
- 1 küçük boy havuç
- 1 küçük boy patates
- ¼ dilim soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay bardağı su
2 yemek kaşığı mercimek 2 çay bardağı su bir tencereye koyulur. 1 küçük boy havuç patates ve soğan rendelenir ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklenip pişirilir.